从来不做别人做过的事，林德曼樱桃啤酒就是一个例子。为了得到与众不同的啤酒，在兰比克系列里加入了整个的酸樱桃。
上世纪70年代与美国进口商查尔斯芬克尔在革命性的水果啤酒节上举行会晤。查尔斯说服林德曼把老款樱桃啤酒用船运方式出口到美国。没有想到的是，海浪不停地晃动会使发酵重新启动，导致瓶口的软木塞在旅途被弹出来。就像丁丁历险记中的情节一样。为了防止这种情况发生，林德曼为樱桃啤酒研发了另一种生产方式。把新鲜的、非浓缩、不加糖的樱桃汁在发酵前混合到至少一年前的兰比克里浸泡3天，然后整批进行巴氏灭菌。这样瓶塞就不会再弹出来了。
由于果汁和巴氏灭菌法的使用，这款樱桃啤酒比老款在瓶内进行二次发酵的樱桃啤酒口感更甜，果香味更浓。凭借其创新的味道，这款樱桃啤酒在比利时和世界各地都取得了巨大的成功。如今，毫无疑问它已成为樱桃啤酒的标杆。
chauncey 2016-03-09 11:02
这是林德曼系列里我最喜欢的一款，记得5年前第一次喝到，开启了我对水果啤酒的新认识。也更加坚定的向身边人游说“甜啤酒”不是水果啤酒
noise 2016-03-09 10:59
先占坑， 香气有种莓果糖果的感觉 酸度对比勃艮第夫人不算太高 甜得发腻啊
大建 2016-03-09 00:13
酸！爆酸！lambic吸引女性的特征一览无遗！但现在的姑娘貌似更爱喝ale，反而这款林德曼大老爷们喝的偏多
尹鸿仙 2016-03-08 22:12
最早知道林德曼的时候还不知道啤酒有精酿之分，只知道是水果啤酒，适合女性饮用，后来在一家超市看着有就买了一瓶，味道是山莓的，不太记得酒体颜色和气味了，一口下去直接酸到飞起，眉毛上挑，面部扭曲，太酸了，甜味不是很突出。之后又去买了一瓶蓝莓的，同样是酸到飞起。直到再后来遇到樱桃味的这瓶酒，开瓶之后，凑近闻，有浓浓地樱桃香味，倒入杯中，樱桃色的酒体，泛起粉色的泡沫，一眼看上去女性十足，煞是好看，喝下一口，酸味立即在口腔中散开，两腮马上感到酸味的侵袭，但是樱桃不像之前的山莓和蓝莓一般让我感觉酸到无法适应，而是酸味中泛起甜味，让我不再是面部扭曲，而是眉开眼笑感觉舒服，适合佐餐开胃的一瓶酒。
何淼淼 2016-03-08 20:18
作為啤酒第一大國的比利時，除了美名遠播的修道院啤酒，製作複雜程度和難度與釀造葡萄酒的工藝相當的拉比克也備受啤酒愛好者的喜愛。而水果啤酒中，又以林德曼的櫻桃啤酒廣為人知，且深受女性朋友的追捧，其魅力可見一斑。林德曼的櫻桃啤酒最初是向已經自然發酵了六個月的拉比克啤酒木桶中加入新鮮的Schaerbeekse黑櫻桃，再經過一年左右的發酵才算告成，但這種櫻桃釀出的啤酒比較酸，而且它的產量也少，所以最初的林德曼櫻桃啤酒產量少水果味也不重。後來林德曼酒基於Schaerbeekse黑櫻桃發明了一種純天然釀造加工方法，使用從冰凍的櫻桃提取的純櫻桃汁，與精選的不同時期拉比克啤酒混合，於是就有了現在的林德曼櫻桃啤酒，被世界著名啤酒鑒賞家麥克·傑克遜評價為世界上最好的五種啤酒之一。
啤酒呈玫瑰色，上佳的甜櫻桃芳香，豐富的氣泡，流暢的口感、醇美，回味清新、香檳般美好，讓我瞬間愛上了它，有時候甚至睡前都會喝一瓶。
不說了，喝一瓶，睡覺！
火楽 2016-03-08 20:15
人生的第一瓶精酿，去年购于某东活动。
打开一口气喝掉一瓶。How？只有250ml啊亲！
果味很浓，看标签是加入了果汁，浓到基本盖住了啤酒花的苦涩，所以完全不像是喝酒而是喝樱桃果味的汽水，某天和友人刷刷刷喝掉6瓶，还顺带喝了贵腐，干白和干红，还有一瓶女公爵。
感觉这应该是女士喜欢的口味，可惜精酿太贵，不可常喝，以后有机会慢慢体会其他的精酿味道。
wangzhao1 2016-03-08 18:49
这是一款外国人喜欢喝的酸梅汤！～～我并不觉得它是一款受女生欢迎的酒，但它的包装足以吸引女生购买。总之就是酸！
Z.OU 2016-03-08 18:08
不多说，那种酸爽只有喝过去懂得！
作为比利时水果啤酒的其中的一个代表:
但它足已让你大开眼界。重新定义什么叫啤酒
笑笑AJrAqe 2016-03-08 17:54
林德曼樱桃算是在国内很容易找到的一款lambic果啤，当然不要拿它去跟传统lambic去做比较，它只是一款能让人记住水果香甜滋味的啤酒。
香气：开瓶后闻到了明显的樱桃果香味
外观：入杯后透着亮光，酒体颜色呈深石榴红色，泡沫不是很丰富
味道：入口首先感觉到的是酸，接着甜味伴随而来，甜的感觉很明显连续几口下去还有点粘嘴，樱桃果味还算浓郁，杀口感低，无酒精感，也没有苦味，咽下后舌头上有些发涩，然后是酸感会持续一会，还会生津
总体：入门酒，很容易和普通啤酒去区分，很多人觉得像在喝果汁，不喜欢樱桃味的朋友觉得像在喝咳嗽糖浆，但是樱桃味的确就是这个样子，个人感觉偏甜，果味香气是可以，整体感觉并没有给我惊喜，表现一般
济南老丁V0mnf2 2016-03-08 17:23
酒不错，虽然不是我喜欢的类型，不过不妨碍我媳妇对它的热爱，淡淡的果香，漂亮的颜色，比较低的苦度，比较适合女孩