从来不做别人做过的事,林德曼樱桃啤酒就是一个例子。为了得到与众不同的啤酒,在兰比克系列里加入了整个的酸樱桃。
上世纪70年代与美国进口商查尔斯芬克尔在革命性的水果啤酒节上举行会晤。查尔斯说服林德曼把老款樱桃啤酒用船运方式出口到美国。没有想到的是,海浪不停地晃动会使发酵重新启动,导致瓶口的软木塞在旅途被弹出来。就像丁丁历险记中的情节一样。为了防止这种情况发生,林德曼为樱桃啤酒研发了另一种生产方式。把新鲜的、非浓缩、不加糖的樱桃汁在发酵前混合到至少一年前的兰比克里浸泡3天,然后整批进行巴氏灭菌。这样瓶塞就不会再弹出来了。
由于果汁和巴氏灭菌法的使用,这款樱桃啤酒比老款在瓶内进行二次发酵的樱桃啤酒口感更甜,果香味更浓。凭借其创新的味道,这款樱桃啤酒在比利时和世界各地都取得了巨大的成功。如今,毫无疑问它已成为樱桃啤酒的标杆。
P城酒神 2017-05-03 21:51
隐士 2017-04-30 15:49
酸酸甜甜的,红色酒体,小清新,女生必喝
syf 2017-04-30 07:32
非常酸爽,其实我很愿意喝酸啤,尤其是林德曼的,比其他的好像更酸一些,酸味不柔和,很刺激,问起来有一些果味,喝起来果味不明显
Lotharius 2017-04-30 00:23
null 2017-04-28 07:23
给女朋友喝完第一口她肯定不会拒绝喝第二口😏
原浆艾尔 2017-04-27 16:50
感觉香料重的让我恶心,还不如诱惑7号这种来的干脆,林德曼质量逐年下滑
无敌铁金刚 2017-04-26 13:30
血腥玛丽 2017-04-22 23:39
长脖子的酗酒狗 2017-04-22 09:36
打开的一瞬间一股樱桃味扑鼻而来,入口之后略酸之后的甜味,一口喝下去就停不下来
诸旦 2017-04-21 13:33
没喝过就尝尝吧,反正也不会后悔。