从来不做别人做过的事，林德曼樱桃啤酒就是一个例子。为了得到与众不同的啤酒，在兰比克系列里加入了整个的酸樱桃。
上世纪70年代与美国进口商查尔斯芬克尔在革命性的水果啤酒节上举行会晤。查尔斯说服林德曼把老款樱桃啤酒用船运方式出口到美国。没有想到的是，海浪不停地晃动会使发酵重新启动，导致瓶口的软木塞在旅途被弹出来。就像丁丁历险记中的情节一样。为了防止这种情况发生，林德曼为樱桃啤酒研发了另一种生产方式。把新鲜的、非浓缩、不加糖的樱桃汁在发酵前混合到至少一年前的兰比克里浸泡3天，然后整批进行巴氏灭菌。这样瓶塞就不会再弹出来了。
由于果汁和巴氏灭菌法的使用，这款樱桃啤酒比老款在瓶内进行二次发酵的樱桃啤酒口感更甜，果香味更浓。凭借其创新的味道，这款樱桃啤酒在比利时和世界各地都取得了巨大的成功。如今，毫无疑问它已成为樱桃啤酒的标杆。
付大米 2017-04-28 20:22
作为比利时留学生入门第一款，被老司机盛情推荐是有原因的。liefman和lindemans的差别就在这里:前者甜味弱但是掩盖不住味道轻浮，后者香味和甜味都让人怀疑人生。但归根结底还是啤酒，虽然与大部分中国人对啤酒的概念或者说是stereotype并不吻合。是一款打破对啤酒印象的酒:进入比利时啤酒天堂，你总需要一款糖水先提神醒脑。
作为来到比利时之后喝的第一款酒，尽管被当地人嘲笑是女生才喝的酒，但还是印象深刻。樱桃味挥之不去，尽管有些味道浮夸，它还是好喝得很！
KUMA君X 2017-04-11 23:02
香味：浓郁樱桃香 但是糖浆感重不是很自然
颜色和泡沫：清澈深粉红 泡沫不持久
口感：酒体偏轻 酸甜可口 但是有糖浆感 樱桃的果味也有些冲不是很自然 中段樱桃味自然了些 收口酸甜 樱桃味留口
感受：相较乐蔓的差了不少 女生和吸引人入门相对不错
莫许杯深琥珀浓 2025-10-11 00:53
灌装日期：2025.01.07
饮用日期：2025.10.11
使用杯形：Flute Glass
香气：前调是较沉闷的酸樱桃和李子等深色浆果气味，中调较新鲜的樱桃汁的香气显露，后调是少许野菌味和乳酸。整体并不会让人觉得酸，更多是樱桃浆果那种酸甜，但静置回温后，野菌味和乳酸会更明显一些，再往后，樱桃果核淡淡的杏仁味也出来了，但是远不如城堡的克里克明显
味道：杀口感强，酒体轻度。入口短暂砂糖甜味后乳酸拔地而起，但是酸度不高，刺激感轻微，中段是樱桃的果酸酸甜，微酸延续进后段，而樱桃果肉般甜味还留存口腔，后段轻微野菌，以及近收口的一点点杏仁。收口甜，余味酸甜，轻微樱桃。整体还是甜带微酸，适饮性好
外观：樱桃汁般嫣红酒液，初始比较清澈，倒入下层酒液后就浑浊了。粉红色的细腻泡沫，较为丰富。泡持性不错，消散速度适中，但是薄薄一层细腻酒头持续，有少量细腻lacing
感受：入坑时喝的第一款酸就是林德曼桃子，但最经典的克里克反而这么久之后才喝，没啥好说，没毛病的小甜水，就是作为克里克可能不够严肃传统，毕竟配料表里都一大堆了
mozz 2025-06-19 22:23
无心睡眠 2024-08-28 22:58
闻起来一股止咳糖浆味儿，喝起来倒还好，又不像樱桃味，类似一些莓果味，杀口感挺强，酸酸甜甜，味道还可以的。
喜欢易拉罐 2024-05-26 23:30
跨年喝过一次 昏昏沉沉中觉得这瓶不错 为了寻觅熟悉的味道踏入精酿 反正邯郸是再没找见过了 曾把覆盆子当成它一咂诶怎么淡了香气也弱了 今天上酒单才看到原版照片 了一桩心事 行
害怕校园暴力 2024-04-30 04:07
冰的时候真的是太酸了，回温时候好很多，一般般，回味有一股不好的味道，🍒味闻着是很浓，喝着没啥感觉，不过6块钱要啥自行车
DEARHUI 2024-02-02 22:03
基督山安娜贝尔 2024-02-02 09:22
香檳超新星 2024-02-01 22:15