兰比克啤酒的醇厚和酸涩，使它经常以基酒角色被拿来与其它原料进行混合酿造，甚至是与其它不同种类的啤酒进行混合，而创造出来的新的品种一般都非常的理想和受欢迎，林德曼的贵兹（Gueuze）就属于这个范畴。贵兹并不是传统意义上酿造出来的，而是先“勾兑”后酿出来的，所以它也叫混酿啤酒，它使用发酵1年或者2-3年的已经熟化的啤酒混合其它还没有熟化的啤酒，以及一些果味的原材料一起进行二次发酵，熟成之后的贵兹啤酒没有了兰比克啤酒的苦涩味道，取而代之是的是类似香槟酒的果香和酸涩。而且，贵兹酒并不像水果酒那样，强调果酸甜味道而非酒的味道，它更趋向于体现类似红酒或香槟般令人愉悦的味道，所以贵兹酒在酒精浓度和口味上都更像一杯酒，酸味、甜味、麦子味、酒精味，都有体现，只不过很淡弱罢了，你完全可以把它当作一杯香槟来饮用，无论在任何时候。
Christina_Li 2021-03-26 16:44
第一瓶酸啤，从福袋里拿的，当时才刚入门精酿，没有很多了解，所以打开的时候并不知道自己面对的是一瓶酸😂但是入口的那一刻就爽了，一口就知道了自己最爱的风格就是酸！第一次品尝就非常惊艳，非常非常酸中带着一点点甜。极致的酸基本掩盖掉了后口的苦味。
非常推荐精酿入门并喜欢吃酸的小哥哥小姐姐们
喝酒为减肥 2021-02-12 21:32
是不是把所有果酒混合一起了？酸甜酸甜的口感。
SaekoSaikou 2021-02-12 20:55
小酒花X6teHh 2021-02-06 18:26
余传鑫 2021-01-30 19:26
Lasia 2021-01-16 18:24
MCOMK 2021-01-15 10:51
苍蓝星 2020-12-28 20:21
林德曼混酿啤酒。酒液：深黄色 澄清。起泡不匀，比较大颗，持续时间一般。酒头：泡沫洁白细致，丰富度不够，持泡性也差。闻香：比较强烈的乳酸味，一些野菌味，酵母臭味，一些较弱的麦香和橡木桶味。口感：入口是非常短促的果酸味，然后有一些麦芽甜味。收口干涩。杀口感强。
总结：不喜欢 不推荐
8thDoctor 2020-12-23 17:52
虎天霸 2020-11-22 03:14
不比3泉和康帝龙的差
