兰比克啤酒的醇厚和酸涩，使它经常以基酒角色被拿来与其它原料进行混合酿造，甚至是与其它不同种类的啤酒进行混合，而创造出来的新的品种一般都非常的理想和受欢迎，林德曼的贵兹（Gueuze）就属于这个范畴。贵兹并不是传统意义上酿造出来的，而是先“勾兑”后酿出来的，所以它也叫混酿啤酒，它使用发酵1年或者2-3年的已经熟化的啤酒混合其它还没有熟化的啤酒，以及一些果味的原材料一起进行二次发酵，熟成之后的贵兹啤酒没有了兰比克啤酒的苦涩味道，取而代之是的是类似香槟酒的果香和酸涩。而且，贵兹酒并不像水果酒那样，强调果酸甜味道而非酒的味道，它更趋向于体现类似红酒或香槟般令人愉悦的味道，所以贵兹酒在酒精浓度和口味上都更像一杯酒，酸味、甜味、麦子味、酒精味，都有体现，只不过很淡弱罢了，你完全可以把它当作一杯香槟来饮用，无论在任何时候。
我家奂奂 2021-09-01 00:59
混酿酸甜，仅此而已，不香也不太好喝，社交啤酒。
小林瑞瑞 2021-08-31 01:13
林德曼混酿啤酒，好酸啊ww
闻起来上是很清新的味道，有青苹果的微微醋酸的清新味道，有一点点蜂蜜的感觉
泡沫不是很多，而且也不持久
喝下去第一口感觉，哇塞，真的是酸，杀口感和气泡感配合的很好很舒服的，不知道是不是因为因为有酸在里面促进的关系，喝起来就像是香槟苹果汁，尾段有一些微微的苦感，像是果皮？收口有微微酸涩主要是干
结束的非常之快，以至于尾韵像是在喝苹果汁一般。
lyinsa 2021-08-28 02:46
我觉得和法柔其实挺像的，真心入口苹果醋的味道。不过是加了糖的苹果醋。回归正题，香气的话很不错，有明显的野菌，水果的味道。丰富而美妙。
气泡不多，挂杯几乎没有，也不持久。入口的话真的是还挺酸的，我个人并不是特别的喜欢。有点像喝加了醋的雪碧，但是总体来说作为一款酸啤其实还不错。
啤酒船长 2021-07-10 18:48
这款林德曼贵兹可以说是价格非常亲民了，曾喝过三泉老贵兹，价格不是一般的高，可能味道差别在毫厘之间，普通酒友也喝不出来高低之差，不知道为什么这款林德曼贵兹在酒花的评分只有55分。
头痛待查 2021-07-03 00:01
这价格还要啥自行车。
前段酸度清新适口，喝着过瘾
后段野菌酒的各种味道凸显，压制酸味，最终合成一个淡淡的似苦非苦的味道。回味里口腔偏涩。
或许确实和四五十甚至一两百的野菌酸艾尔没得比，但是在十几块能买到的价格里绝对是合格且惊艳的。
河马先生喝精酿 2021-06-26 23:05
试饮2
#林德曼贵兹
Lindemans Gueuze
气泡不算很细腻，且不持久。颜色偏清澈的淡琥珀色。闻下去的那一刻，如果不知道买的是啤酒的话我以为拿到的是一杯老年份勃艮第红酒，有着那股臭臭的皮革马厩以及野生酵母气味，随后是煮熟透了的青苹果香气。刚入口那0.5秒脑海里只有一个字：酸!比雷司令长相思干白还要酸上一个级别，前段是苹果醋、酸橙，到了中段嗦口空气进去会让你以为喝了一口香槟，居然有饼干、酵母的风味在里面，收尾会有一股咀嚼了橘络的微苦，总体来说除了让我快接受不了的尖酸，整体的复杂性还是有的。平时爱吃酸酸的女生们或许会喜欢这款啤酒吧
GIGGS11 2021-06-26 22:14
开瓶后的香气很好，甚至不比艾尔药剂师差，但喝起来真的是除了酸和涩，什么闻都没有，这个价也喝不出来什么复杂的味道了。
圣杯小酒馆 2021-05-12 00:49
夏枯草 2021-04-10 22:24
Christina_Li 2021-03-26 16:44
第一瓶酸啤，从福袋里拿的，当时才刚入门精酿，没有很多了解，所以打开的时候并不知道自己面对的是一瓶酸😂但是入口的那一刻就爽了，一口就知道了自己最爱的风格就是酸！第一次品尝就非常惊艳，非常非常酸中带着一点点甜。极致的酸基本掩盖掉了后口的苦味。
非常推荐精酿入门并喜欢吃酸的小哥哥小姐姐们