兰比克啤酒的醇厚和酸涩，使它经常以基酒角色被拿来与其它原料进行混合酿造，甚至是与其它不同种类的啤酒进行混合，而创造出来的新的品种一般都非常的理想和受欢迎，林德曼的贵兹（Gueuze）就属于这个范畴。贵兹并不是传统意义上酿造出来的，而是先“勾兑”后酿出来的，所以它也叫混酿啤酒，它使用发酵1年或者2-3年的已经熟化的啤酒混合其它还没有熟化的啤酒，以及一些果味的原材料一起进行二次发酵，熟成之后的贵兹啤酒没有了兰比克啤酒的苦涩味道，取而代之是的是类似香槟酒的果香和酸涩。而且，贵兹酒并不像水果酒那样，强调果酸甜味道而非酒的味道，它更趋向于体现类似红酒或香槟般令人愉悦的味道，所以贵兹酒在酒精浓度和口味上都更像一杯酒，酸味、甜味、麦子味、酒精味，都有体现，只不过很淡弱罢了，你完全可以把它当作一杯香槟来饮用，无论在任何时候。
江南 2023-03-08 22:39
莫许杯深琥珀浓 2023-03-08 21:22
灌装日期：2021.10.13
饮用日期：2023.03.08
使用杯形：Gueuze Glass
香气：香气比我想象的要内敛很多，开盖就是淡淡乳酸和野菌，反而麦香以及一些李子、樱桃的深色水果味会明显一些，还有少许甜味。一段时间后野菌味才稍微加强到中等程度占据主导，但是酸味还是弱
味道：杀口感适中，酒体轻薄。入口是不尖锐，酸度适中的乳酸，包裹着比想象中明显的麦香、小麦的面粉味，中段是冰糖的甜和少许果香，后段酸度又有回升，同时有着中度的野菌味。收口半干，余味微酸，微野菌。与闻香一样，酸味和野菌味都是慢慢喝才变明晰起来
外观：深金色-琥珀色的酒液，清澈透亮。泡沫略微米白，丰富，中等细腻。泡持性良好，消散速度慢，半指酒头经久不散。有一定挂杯
感受：闻香和味道上都不太满意，作为贵兹酸和野菌都不足，反而加入冰糖导致甜味有些高了，反而像是法柔，该说是为了易饮而做的妥协吗？不过作为一款廉价贵兹有这个水准也可以了，比不上此前喝过的伯恩老贵兹，但那款虽然也便宜，价钱已是林德曼的两倍了
扬扬c 2023-02-14 16:34
温度6度，酒精度5，装瓶一年10个月。
闻香开关，酸苹果，山楂，一丢丢碳酸和霉味
浅浅喝一口，果香和酸甜都刚刚好，不浓不淡刚好在愉悦生津的范畴，收口的果皮苦也很温和。细品一下，从中段开始漫长的果皮苦涩点缀着霉味。
预期不高，喝起来还挺惊喜，适合快速喝完。
Zodiac 2023-02-09 20:30
虽然各方面都不是个贵兹而且风味杂乱、短促，但是5块钱，有菌味，有酒精，还有冰糖和维生素c，比喝大绿棒子强。
X-Unit 2023-02-05 00:10
酒液呈现暗琥珀色，略微混浊，酒沫细腻也挺多的，但消散很快。
入口苹果的清甜与李子的酸味儿突出，白色水果的混合果香味儿表现出酸甜多汁的口感，麦芽汁的味道混合着丝丝冰糖的微甜在后面慢慢释放出来，不过也是一扫而过。
沙口感十足，气泡感也挺强的。整体口感顺滑，清新自然，酸味一直贯穿其中，没有多余的杂味与不适，酒体中等偏轻，非常清爽宜饮。
一款兰比克风格的贵兹，刚刚好的风格，亲民的价格，作为贫民版的三泉，还是可以一喝的。
echolo 2023-02-03 20:18
非常入门的一款贵兹，开瓶较为浓郁的李子酸气，泡沫不浓郁也不持久，入口温和的酸度已经降低了不少，野菌的微臭口感也能尝到，酒精感几乎没有，佐餐利口首选
贵滋的放克感中等，有霉菌，马厩、皮革的味道，有李子、酸梅的香气，入口最显著的感觉是酸中带甜的变化，能感受到酸甜的果脯口感，中段的醋酸苹果醋的酸度非常容易接受，收口回味非常很好，这个价位，这款贵滋就是你的菜
总感觉这款酒再越变越甜了，有一点为了市场不要脸的意思了
小阿 2022-12-08 14:20
小酒花aBDYrs 2022-12-05 00:51
入门贵兹，可以了。香气不算很突出，有香槟感。这个价位不错了。
豌豆丶 2022-11-14 19:35
The_X 2022-11-11 01:11