兰比克啤酒的醇厚和酸涩,使它经常以基酒角色被拿来与其它原料进行混合酿造,甚至是与其它不同种类的啤酒进行混合,而创造出来的新的品种一般都非常的理想和受欢迎,林德曼的贵兹(Gueuze)就属于这个范畴。贵兹并不是传统意义上酿造出来的,而是先“勾兑”后酿出来的,所以它也叫混酿啤酒,它使用发酵1年或者2-3年的已经熟化的啤酒混合其它还没有熟化的啤酒,以及一些果味的原材料一起进行二次发酵,熟成之后的贵兹啤酒没有了兰比克啤酒的苦涩味道,取而代之是的是类似香槟酒的果香和酸涩。而且,贵兹酒并不像水果酒那样,强调果酸甜味道而非酒的味道,它更趋向于体现类似红酒或香槟般令人愉悦的味道,所以贵兹酒在酒精浓度和口味上都更像一杯酒,酸味、甜味、麦子味、酒精味,都有体现,只不过很淡弱罢了,你完全可以把它当作一杯香槟来饮用,无论在任何时候。
御免 2017-09-06 12:07
红铜色的很漂亮,酒体偏轻,香气很淡了基本没有,酸味,野菌味,咽下的瞬间有苦味,第一次喝贾兹,像香槟一样的感觉
西单 2017-09-03 20:55
酸,清清爽爽,可以理解为含少量酒精的饮料,颜色很纯正,女生或者酒量一般的酒友可以多多尝试
宝塔山 2017-08-17 11:51
250毫升的酒喝了大概三分之二倒掉了,实在喝不下去,太酸太酸,每一口都酸的难以下咽,感觉不是在喝啤酒,就算饮料也不应该做得那么酸吧。林德曼系列喝过两款,给我的感觉就是极酸,跟喝白醋似的!
zqw不再摸鱼 2017-08-14 00:27
ElijahJiang 2017-08-07 20:41
包装精美的一瓶酒让人很有尝试的欲望,开盖是一股酸枣味扑鼻而来,让人觉得可能喝的不是啤酒而是酸枣饮料。入口主要感受就是酸味,酒精味不重。适合夏日清凉
刘冬昕 2017-07-30 16:12
这是林德曼系列中比较适合男士喝的一款,有多种水果味道,有点酸,有点苦
黎铁 2017-07-28 17:09
我没喝多 2017-07-20 23:26
较明显的野菌酵母味,有话梅的酸味,带着青苹果,桃子和莓果的香味,也许有的人会觉的有股酸臭感,但是我个人很喜欢,喜欢酸啤的我表示喝得很爽

宇凌 2017-07-17 21:03
孙万乐 2017-07-16 16:16
像喝醋一样,自从我老婆说这个酒像呕吐物我就放弃了