兰比克啤酒的醇厚和酸涩，使它经常以基酒角色被拿来与其它原料进行混合酿造，甚至是与其它不同种类的啤酒进行混合，而创造出来的新的品种一般都非常的理想和受欢迎，林德曼的贵兹（Gueuze）就属于这个范畴。贵兹并不是传统意义上酿造出来的，而是先“勾兑”后酿出来的，所以它也叫混酿啤酒，它使用发酵1年或者2-3年的已经熟化的啤酒混合其它还没有熟化的啤酒，以及一些果味的原材料一起进行二次发酵，熟成之后的贵兹啤酒没有了兰比克啤酒的苦涩味道，取而代之是的是类似香槟酒的果香和酸涩。而且，贵兹酒并不像水果酒那样，强调果酸甜味道而非酒的味道，它更趋向于体现类似红酒或香槟般令人愉悦的味道，所以贵兹酒在酒精浓度和口味上都更像一杯酒，酸味、甜味、麦子味、酒精味，都有体现，只不过很淡弱罢了，你完全可以把它当作一杯香槟来饮用，无论在任何时候。
老米 2023-05-27 19:49
一个人口味的转变是随着年龄增长而变化的！从刚接触精酿的时候喜欢苦度大、果香浓郁的ipa，到各种水果香味的各种果泥、西打，到现在居然能喝一点兰比克风格的酸啤，自己都不敢相信。林德曼是我比较喜欢的一个品牌，感觉他的产品基本没有坑。当然这个混酿也说是兰比克是比较入门的，可是该有的东西都有，酸、野菌、水果，都不错，特别适合夏天冰镇后饮用，价格在那里，还要什么康子、三泉啊！
被遗忘者 2023-05-25 08:57
林德曼 贵兹 兰比克
Lindemans Gueuze
产地: 比利时
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 贵兹
外观：瓶身绿色，酒体琥珀黄，泡沫少，消散较快。
口感：酸度柔和，稍饱满，入口感觉良好。
感受：放的年限比较长，沉淀较好，口感出来了，非常友好的一款开餐酸。
swzm333 2023-05-02 23:10
第一次喝好像，整体挺不错的，带一点甜
BeerK 2023-04-21 10:57
无与伦比的美丽A 2023-04-20 12:27
毛豆花生加鸡爪 2023-04-20 09:30
The_TARDIS 2023-04-17 20:03
城南贰拾柒路 2023-03-30 05:39
又酸又水，难顶
极其离谱的体验
imgole 2023-03-17 12:25
闻上去是清甜的苹果醋，随后有酸甜核果与果酱，成熟莓果亦在深处舒展。
风味浓郁立体，李子、杏儿等核果及较甜的樱桃、黑莓等莓果在苹果醋的基础上酸甜交错，一切都有更为甜蜜的无花果加持。仅有的发酵气息呈甜面包状随野菌萦绕其中，与果酸一同扰动齿颊。
额外加了糖，使得整体很甜，压制了贵兹该有的风味细节，尤其是菌味的表达。像是作为商超常见酒款，最为突出的大概是其性价比了
54321aa 2023-03-16 19:18
2023.02.16 林德曼混酿 棕色酒体 泡沫丰厚 微酸 适合入口 适饮