兰比克啤酒的醇厚和酸涩,使它经常以基酒角色被拿来与其它原料进行混合酿造,甚至是与其它不同种类的啤酒进行混合,而创造出来的新的品种一般都非常的理想和受欢迎,林德曼的贵兹(Gueuze)就属于这个范畴。贵兹并不是传统意义上酿造出来的,而是先“勾兑”后酿出来的,所以它也叫混酿啤酒,它使用发酵1年或者2-3年的已经熟化的啤酒混合其它还没有熟化的啤酒,以及一些果味的原材料一起进行二次发酵,熟成之后的贵兹啤酒没有了兰比克啤酒的苦涩味道,取而代之是的是类似香槟酒的果香和酸涩。而且,贵兹酒并不像水果酒那样,强调果酸甜味道而非酒的味道,它更趋向于体现类似红酒或香槟般令人愉悦的味道,所以贵兹酒在酒精浓度和口味上都更像一杯酒,酸味、甜味、麦子味、酒精味,都有体现,只不过很淡弱罢了,你完全可以把它当作一杯香槟来饮用,无论在任何时候。
大栗子喝精酿 2018-05-18 15:55
林德曼混酿啤酒 场地比利时 5%vol 混搭了不同年份的兰比克啤酒,一瓶贵兹尝尽所有口味的混合版,有一种红酒和香槟般的味道。
空_空 2018-05-07 09:00
开瓶的香气很淡,泡沫少且消散的速度快,酒液是清澈的金棕色,入口酸中带有一点甜,尾韵有点涩,酒精感非常若,比较适合女孩子喝。
KC1031351550 2018-05-06 00:40
香气还好,味道刚入口有点像喝可乐,有点刺激,不过很快就散了,包装还是很好看的,整体来说还不错,气泡消的太快了,刚到出来,没过多久就没了,挺不错的,值得尝一尝~
九度bar 2018-05-03 09:40
真他娘的酸,咬着呀硬喝完了,拉肚子。
猿六 2018-04-23 19:43
酸,类似香槟,应该是有种霉香。
跟着我有肉吃 2018-04-06 20:27
林德曼里还算喜欢的一支 有点像小时候吃的水果糖的味道 适合女生
是我也不是我 2018-04-04 16:24
非常清爽的兰比克酸啤,但是入口比勃艮第女伯爵或罗登巴赫窖藏要清爽很多,酸味适中,夏天来一杯冰的简直不要太好~
请叫我LLL 2018-03-24 11:27
整个系列都差不多。唯一就是水果加的不同。入口都是酸酸酸。
泡妞适合,自己平常喝就算了。
活着 2018-03-23 08:12
第几次喝了还是受不了它的酸,不过应该蛮开胃的。几乎没任何泡沫,香味也淡淡的,口感除了酸,还是酸。
Niubliu 2018-03-20 22:29
香气 乳酸 青苹果 樱桃 很林德曼
外观 清澈深黄色 发红的酒体饱满洁白泡沫偏多,不持久
味道 酸甜味为主 ,青苹果混着樱桃味,酸度不高,甜味为主,淡淡的,很快消散,淡淡的水果味持续到最后
感受 其实并没有贵兹的感觉,就是很林德曼