兰比克啤酒的醇厚和酸涩,使它经常以基酒角色被拿来与其它原料进行混合酿造,甚至是与其它不同种类的啤酒进行混合,而创造出来的新的品种一般都非常的理想和受欢迎,林德曼的贵兹(Gueuze)就属于这个范畴。贵兹并不是传统意义上酿造出来的,而是先“勾兑”后酿出来的,所以它也叫混酿啤酒,它使用发酵1年或者2-3年的已经熟化的啤酒混合其它还没有熟化的啤酒,以及一些果味的原材料一起进行二次发酵,熟成之后的贵兹啤酒没有了兰比克啤酒的苦涩味道,取而代之是的是类似香槟酒的果香和酸涩。而且,贵兹酒并不像水果酒那样,强调果酸甜味道而非酒的味道,它更趋向于体现类似红酒或香槟般令人愉悦的味道,所以贵兹酒在酒精浓度和口味上都更像一杯酒,酸味、甜味、麦子味、酒精味,都有体现,只不过很淡弱罢了,你完全可以把它当作一杯香槟来饮用,无论在任何时候。
Lannn 2020-04-20 13:49
非常易饮,有很优秀的果酸味,甜度也刚刚好,也没有苦涩的味道,其中有一丝麦芽的香气可以忽略不计,味道可以比作香槟,我觉得这是款非常平衡的酒。
豆草山堂主人 2020-03-06 07:03
饮用日期:2019年10月07日
香气:野菌,醋酸,酵母臭味。
颜色:琥珀色微微透光酒体,泡沫很少。
味道:入口酸味明显,果醋味,回味是麦芽糖的甜味。
感受:口感比较柔和,不刺激,第一次尝试贵兹或者兰比克可以选择林德曼。
無敵老汤姆 2020-03-02 17:51
hunterxp 2020-02-23 20:10
开屏就有类似香槟的果味混合着酸味,酒体清澈,浅棕色,泡沫很少。入口先是感觉到果酸之后是回甜,说实话不太像喝啤酒,不过味道还是很不错的
4bstrakt 2020-01-23 11:05
外观 茶褐色微浑浊酒体,泡沫适中,消散较快。
闻香 些许的茶香,轻微的酵母,些许的苹果醋气息。闻香较淡。
味道 入口微酸,一定的茶香,些许的酵母。中段李子,杏之类的深色水果,酸甜的同时带点苦与微涩。味道比闻香要强不少。
总体 很常见的也是入门级的酸啤,听说这种金属盖250ml的工艺和375 700的木塞盖不一样,味道也有差别。不过这款对于十来块的价格来说还是很不错的。
穿拖鞋的网管 2020-01-22 20:14
颜色嘛和天地壹号差不多,入口比天地壹号浓郁,比天地壹号酸,感觉在喝天地壹号,或许是我喝不惯兰比克吧,推荐当一款夏日解渴饮料来喝
4BBB 2020-01-15 20:22
持泡不久,酒液比较清澈;闻香醋酸、苹果;入口酸味明显,像是一桶苹果醋泼向舌尖,既而铺满舌面,果味浮现并充斥口腔,酒体偏薄,杀口感中等偏上,回味果香基调上的酸、微涩,酒喝到最后略有苦味;整体感受性价比很高,以后可能不会超市里见林德曼便躲了。
QueeN930 2019-12-25 09:03
落庐 2019-12-13 12:45
很不错的,酸啤几乎没有便宜的,考虑到价格这款很值得给个高分,酸臭,酵母野菌的香,麦香,都可以喝出来,可以代替天牧曼丝兰比克了。
ERG_G 2019-12-09 14:34
闻着有水果酸香,野菌香,香气内敛。
红棕清澈透明,白色酒头,基本没什么泡沫,酒头质地较粗。
入股香槟,红酒的感觉,柔和的果酸味,带有清晰的木桶皮革味,青苹果,微苦,红酒的单宁和酸甜的果香组成的复杂味道在舌头上聚而不散,收口甘甜持久。
中轻酒体,杀口感中等,有温热感,香槟一般的微涩。