兰比克啤酒的醇厚和酸涩，使它经常以基酒角色被拿来与其它原料进行混合酿造，甚至是与其它不同种类的啤酒进行混合，而创造出来的新的品种一般都非常的理想和受欢迎，林德曼的贵兹（Gueuze）就属于这个范畴。贵兹并不是传统意义上酿造出来的，而是先“勾兑”后酿出来的，所以它也叫混酿啤酒，它使用发酵1年或者2-3年的已经熟化的啤酒混合其它还没有熟化的啤酒，以及一些果味的原材料一起进行二次发酵，熟成之后的贵兹啤酒没有了兰比克啤酒的苦涩味道，取而代之是的是类似香槟酒的果香和酸涩。而且，贵兹酒并不像水果酒那样，强调果酸甜味道而非酒的味道，它更趋向于体现类似红酒或香槟般令人愉悦的味道，所以贵兹酒在酒精浓度和口味上都更像一杯酒，酸味、甜味、麦子味、酒精味，都有体现，只不过很淡弱罢了，你完全可以把它当作一杯香槟来饮用，无论在任何时候。
JasonXTang 2022-09-20 22:31
小林德曼竟然连贵兹都是甜甜的，不过感觉比水果类的要好上很多，至少酸度上还是够的，只不过完全没有贵兹的感觉，和林德曼的大瓶老贵兹完全是两种酒，作为清爽的夏日饮料倒还算ok了。
升c小调 2022-07-28 13:34
可颂骑士 2022-07-26 13:43
香气与林德曼的法柔有点类似，但明显能感觉到香气更淡一些，依旧是霉香味还有一些果酒和葡萄的味道，口感上更加的清爽干净，甜度正常了许多，不像法柔一样甜腻，在前段和中段的酸感也有所上升了，对于刚接触兰比克啤酒的来说非常友好
不愿随风逐流的云 2022-07-25 22:32
倒瓶泡沫消散快，有偏浓郁的黄桃罐头、野菌酸臭味。
入口顺滑，没啥二氧化碳杀口感。苹果酒、谷仓暂居大半部分味道，剩下很少一点酒花还是麦苦味。
我想大瓶应该会比小瓶口感更为丰富，还蛮不错，适合入门。
血色将至 2022-07-25 19:42
酒体棕色，泡沫不持久，闻有野菌味，回味涩口
Jer-Yee 2022-07-14 04:20
模拟出来的味道，工业糖精味太浓了，还不如喝带果汁增味的。
海岛的淡季 2022-06-29 21:00
无敌饼干爸 2022-06-23 00:02
林德曼的贵兹。酸甜提神，性价比高。
酒体琥珀色带有轻微浑浊，很好看。泡沫丰富程度一般，消散快，留有少量绵密的挂杯。
香气是带有青苹果味道的醋酸味，同时让我想起小时候常吃的一种水果——海棠果，就是那种酸酸甜甜的气味。一点点野菌风味和蜂蜜甜。
轻度稍偏重的酒体，杀口感比较强，清爽宜人。
入口即有很舒适的平衡度。以苹果醋的酸味为主，少量野菌味感觉增加了味道的丰富程度，同时在舌面上生出一层蜂蜜甜味来。中后段舌根部感到少量苦味，青苹果、海棠果、李子的混合果味芳香馥郁。回口微酸微甜，些许麦香回返，之后的收尾很干净。
酸酸甜甜苹果醋，加上一点香槟的感觉。尾段清新果香混合爽口麦香，也让人很舒服。个人觉得比林德曼的另外几款水果啤酒强得多。
图徐 2022-05-26 13:43
初入Lambic的贵玆参考线
香气 甜润的麦芽香气混合着清晰的野菌水果酸香，想起了盒马发给我的发霉腐烂的橙子，但是让人愉悦（有点怀疑这瓶酒有点日光臭）
味道 入口舌尖有柔和的麦芽甜，中后段酸味凸起，甚至延伸到了不算短的尾韵，有点意外，但是也不反感
外观 浅琥珀色 清澈
感受 作为参考线的贵玆，不能指望它把麦芽的香甜延伸的更久，和野菌的酸味平衡交织，但是如果能有酒花的苦味或者桶香添加更多的层次感，会更美好，但是10+的价格，要啥自行车
4t6 2022-05-17 22:01
加糖的感觉挺明显的。其次之外林德曼贵兹的感觉feel得到