兰比克啤酒的醇厚和酸涩，使它经常以基酒角色被拿来与其它原料进行混合酿造，甚至是与其它不同种类的啤酒进行混合，而创造出来的新的品种一般都非常的理想和受欢迎，林德曼的贵兹（Gueuze）就属于这个范畴。贵兹并不是传统意义上酿造出来的，而是先“勾兑”后酿出来的，所以它也叫混酿啤酒，它使用发酵1年或者2-3年的已经熟化的啤酒混合其它还没有熟化的啤酒，以及一些果味的原材料一起进行二次发酵，熟成之后的贵兹啤酒没有了兰比克啤酒的苦涩味道，取而代之是的是类似香槟酒的果香和酸涩。而且，贵兹酒并不像水果酒那样，强调果酸甜味道而非酒的味道，它更趋向于体现类似红酒或香槟般令人愉悦的味道，所以贵兹酒在酒精浓度和口味上都更像一杯酒，酸味、甜味、麦子味、酒精味，都有体现，只不过很淡弱罢了，你完全可以把它当作一杯香槟来饮用，无论在任何时候。
Glen 2017-05-04 21:08
外观：玫瑰红的酒体澄澈，泡沫基无挂杯无，看得见气泡升腾。
气味：明显的苹果醋的酸味和野菌味，些微的蜂蜜甜香。
口味：入口清爽怡人，果酸味十足，野菌味饱满而柔和，后味有新鲜奶酪和青苹果的口味，收口半干酸甜，杀口感强，酒体中等偏轻。
总之，饮之如在初夏清晨的西欧农庄，青草滴露，果树飘香。
KUMA君X 2017-01-31 20:51
香味：野菌酵母 青苹果 蜜糖
颜色和泡沫：清澈深琥珀色 泡沫近乎于无
口感：入口酒体清脆但并不简单 因为浓郁的野菌酵母带来奶酪香和饱满的酸度极大的丰富了整体的口感 酸度相较于很多大牌贵兹已经平易近人了不少 其中能明显的分辨出果香和果味 回味中有干白 李子 青苹果等馥郁的芳香 收口微酸甜 酵母香果香清新怡神
感受：林德曼中最棒的一支了 但是由于其中的野菌味让很多人望而却步 但不可否认绝对是一支优秀的廉价贵兹
LS仙人 2024-02-02 22:19
ronny3XzlIR 2023-10-15 18:45
七海Nanami 2023-08-26 01:56
清澈的琥珀色酒体，一指厚的白色泡沫，闻着是贵兹的野菌味儿，喝起来杀口感略强，野菌味儿、皮革味、收敛感都有，只是水了点儿，甜度也很低，说实话表现超出预期，真不是小甜水。
衿儿今天喝什么 2023-08-11 00:07
香气是很普通的类型，就是贵兹一贯拥有的那一股发酵的香气
外观中规中矩，其实就是苹果醋的那一种颜色和外观，我感觉喝过苹果醋的人都知道这款酒长什么样子
味道其实非常的标准吧，就是喝过贵兹的人都知道他是什么样的一个味道
微酸，拥有发酵的味道，喝起来非常的像苹果醋，拥有水果的香气。我有好几个没喝过啤酒的同事喝过了，觉得就是一个苹果醋类型的啤酒，而且非常的酸
其实对于我个人来说是非常不错的，我也非常喜欢林德曼这一家酒厂，美中不足的就是它的容量确实非常的小。其实无伤大雅，喜欢喝的消费得起的就会去买
lone_wolf蒸冰 2023-07-17 23:10
肥肥阿猫 2023-07-13 14:23
喝着不累 挺好
罗德曼大师 2023-07-06 12:48
老米 2023-05-27 19:49
一个人口味的转变是随着年龄增长而变化的！从刚接触精酿的时候喜欢苦度大、果香浓郁的ipa，到各种水果香味的各种果泥、西打，到现在居然能喝一点兰比克风格的酸啤，自己都不敢相信。林德曼是我比较喜欢的一个品牌，感觉他的产品基本没有坑。当然这个混酿也说是兰比克是比较入门的，可是该有的东西都有，酸、野菌、水果，都不错，特别适合夏天冰镇后饮用，价格在那里，还要什么康子、三泉啊！