乐蔓豪登邦黑啤酒是世界上最独特的深棕色啤酒之一。最初名为铁圈,是因啤酒桶周围的一圈铁皮带而得名。当采用了类似香槟酒的软木塞后它被重新命名为金带。
它是在开放式的大桶里进行多菌种混合发酵的,然后在酒窖内陈化后熟4至12个月。最后把部分发酵不完全的生啤酒兑入成熟的啤酒并装瓶进行瓶内发酵。乐蔓豪登邦黑啤酒是适合陈酿的啤酒,就像陈酿葡萄酒一样随着陈化年龄的增长会变得更好。即使陈放了十年后,这款红褐色的啤酒口味依然新鲜如初!
开瓶,你马上会闻到焦糖、苹果、大黄、樱桃和麦芽的香味。在口中,你能品尝出苹果和樱桃相结合的味道。回味像坚果和葡萄干的味道。略微的酸味和烘烤的苦味使此啤酒可以完美匹配奶酪菜肴。真是聪明的选择!
四料方方土 2018-08-08 09:40
老陈醋的味道没有勃艮第那么突出,但8°的酒精度隐藏的也很好。
江大奇 2018-08-07 21:08
买来半年了,一直放在冰箱深处,今天想喝酸的,但是这瓶并不酸。
开瓶闻到了酱香,以为是风车的拉斯普京这类,酱香中伴随着烂苹果和李子的腐臭味,味道还可以
泡沫不多,也不持久,喝完后有淡淡蕾丝花边
入口酒体不薄,醋酸感靠前,青苹果,桃子李子,居然还有一点点的咖啡香味,感觉是贵滋和世涛的混合体
味道有些不伦不类,可能也是我喝的种类太少,和不明白这酒
被酒爱的人 2018-07-21 23:49
毕竟是陈酿的酒,包装很好看,气味、外观也不错。入口酸的比较舒服,缺点是层次不够,其他香味支撑不够
生存假象 2018-07-18 03:31
开瓶差点以为自己开了一瓶红酒
酒体厚实 酒体挂杯很好 闻起来酸酸中带有橡木桶的味道 还有着一股特殊酒香味 😆😆 深红色的酒体 中夹带着一些果肉残留物? 入口酸的带过很快 橡木桶的味道比较突出 果味个人感觉不明显 不知道为啥老感觉有个木桶味 新手也分不清😂😂
侯三三 2018-06-26 00:13
还挺好喝的,酸酸的,过桶的感觉棒棒哒~~
Shirousagi 2018-06-07 22:41
外观: 中等泡沫不持久,我这杯是因为加了钢冰才倒所以才异常多泡沫,消散后挂杯,琥珀色酒体半透光清澈
气味: 果酸味浓郁,少许杨桃、深色莓果味,稍过一会有点点醋味显现
口感: 轻度酒体,气泡感弱偏中,入口微微酸涩,莓果和丝丝兰比克的气息存在,接着有丝丝类似李子皮的涩味浮现,收口干,回甘果酸夹带丝丝甜味留口
感受: 简单爽口,易饮性高,感觉拿来佐餐蛮不错的。大瓶的三款喝过两款了,相比樱桃果味削减了些许,绿色的那个好像市面上没有了,还挺想试试的。
林凡 2018-06-06 19:30
闻着一股酒精味喝焦糖气,泡沫丰富持久,入口微甜,后段很酸
铁骨铮铮郭沫若 2018-05-31 14:57
较淡的葡萄酒,烤面包香。棕色酒体,泡沫少。入口感觉顺滑,酒体较薄,明显的白葡萄酒味,轻微的丹宁感,橡木桶味。甜度低,不酸不涩。当餐酒喝挺不错。
猫叔 2018-05-02 19:31
很棒的酒
香气 李子 葡萄干 话梅 果脯 带有红酒香味和桶的味道 还有点红枣 和特种麦芽带来的太妃糖和焦糖味
味道 能支撑香气 和有点香料带来的带来醋酸的味 爽口酸爽 口味漫长 干净有力 收口舒服
酒体饱满 带有微微的脂味 这个真的厉害
我感觉自己已经分不清 老艾尔和法兰德红
萌叔小南 2018-04-30 21:39
相比于乐曼樱桃,这支名曰“窖藏”的法兰德斯棕艾在各方面都像一个升级版,颜色更深,酸度更高,层次更多,酒精感也更重一些,所以入门的话,最好先从樱桃开始,口味渐重之后可以开一瓶level up。
从口感方面综合来谈,我感觉这很像添加了果醋的比利时烈性艾尔,酒体厚度已经和红酒处于同一级别,你还可能会从中品察出包括樱桃、葡萄干、焦糖、坚果等酸甜、烘焙的丰富味觉体验,惊喜是满满的,只是单从“好喝”的角度来说,它可能比起樱桃稍逊一筹。
值得一提的是,保质期长达十年的酒,真的还属于啤酒范畴吗?开瓶时离生产灌装已经过去两年,但依然能感到清新扑面,不得不服一个。