乐蔓豪登邦黑啤酒是世界上最独特的深棕色啤酒之一。最初名为铁圈,是因啤酒桶周围的一圈铁皮带而得名。当采用了类似香槟酒的软木塞后它被重新命名为金带。
它是在开放式的大桶里进行多菌种混合发酵的,然后在酒窖内陈化后熟4至12个月。最后把部分发酵不完全的生啤酒兑入成熟的啤酒并装瓶进行瓶内发酵。乐蔓豪登邦黑啤酒是适合陈酿的啤酒,就像陈酿葡萄酒一样随着陈化年龄的增长会变得更好。即使陈放了十年后,这款红褐色的啤酒口味依然新鲜如初!
开瓶,你马上会闻到焦糖、苹果、大黄、樱桃和麦芽的香味。在口中,你能品尝出苹果和樱桃相结合的味道。回味像坚果和葡萄干的味道。略微的酸味和烘烤的苦味使此啤酒可以完美匹配奶酪菜肴。真是聪明的选择!
DrunkMario 2019-02-10 23:01
棕黑色酒体,透光度低,边缘透出棕红色,酒头非常稀少,接近于无,能留下零星点点的稀疏挂壁
香气淡雅,红酒,李子,乳酸,醋酸
酒体中等,沙口感适中,酸度还算比较柔和的,入口葡萄,李子之外蓝莓的气息也非常明显,后段酒液从两颊到吞咽很类似红酒的风味,回味果香外伴随着着明显的霉味,杯底会留下较多的块状酵母沉淀,始终还是不敢喝。乐蔓家的酸喝过几个,整体水平不错,酸啤里的性价比良器。
豆豆包 2019-02-08 16:01
2016年的酒,有点新,深棕色酒体,泡沫成淡棕色,比较丰富,持久度一般,入口顺滑,收口略甜。有明显深色果子香气,尤其是葡萄干。应该再放一段时间。
bryanChu 2018-11-29 21:20
法蘭德斯紅艾爾,沒有比女公爵來的甜,但細緻很多,是款值得品嚐的好酒~
觉负 2018-10-29 19:07
酒头绵密并轻盈好像打发充分的动物奶油,留下一层足够顺滑了,酒体入口苹果+单宁,后者是收口的感觉,气息间体会着还是年轻了一些有点儿飘,但味道不甜啊酸度也柔真合口,性价比太高!好开心!不分场合不分杯子哈哈哈!
胖丸子 2018-10-10 13:52
喝着很像红酒的一款啤酒 颜色也很像 其他添加剂有点多 还行吧
呼和浩特上头精酿JP 2018-09-29 23:47
很独特的味道,甘甜与苦涩平衡的很棒,完全喝不出8%酒精度
紫昕 2018-09-18 22:09
酸酸的~ 有点梅子酒的感觉,夏天吃肉后可以来一杯
布凡 2018-09-10 15:42
作为比较冷门的法兰德斯棕色艾尔的代表作之一怎么能错过了呢。
我买的330ml小瓶的,大瓶有用纸包装高大上了不少。果然是一款窖藏酒,保质期10年就是不一样呀。
迫不及待开瓶,深棕色偏黑的酒体,不透明,咖啡色的泡沫丰富细腻持久,有非常漂亮的比利时花边。
闻上去有一点世涛的错觉,也是焦糖咖啡巧克力等深色麦芽带来的香味,略有一丝酱油的味道。
入口第一感受也是世涛的味道,接着感受到温和清新的酸味,咖啡巧焦糖的味道,后面混着一些坚果的味道,非常好喝,略能感受到一些木桶的气息,收口有点干,酒精控制得非常不错,完全感受不到这是一款8度的酒。
没想到这款小众的酒还挺好喝的,有一些香槟的感觉,好喝易饮,作为酒友不要错过了。
喜于安 2018-08-31 21:15
传说中的金带,属于名酒盖章喝。
EvanWoodson 2018-08-29 01:42
乐蔓,有着和其他艾尔不一样的气味、味道,果啤我一般是不喝的,但是这被蓝色包裹的华丽瓶身以及8度的酒精度像是在对我说试试嘛。
外观:酒瓶做的很漂亮,深棕色的酒体,因为酒吧光线问题酒体颜色不表,泡沫较为细腻,丰富,挂杯持久
气味:有股浓浓的果味(又或是酸味)酸啤特有的味道(个人不喜欢)
口感:
前段:杀口感较弱,酸味从口腔冲入鼻腔,一定要确定是哪种味道吗?我还真不知道,因为果啤我喝的太少太少了。
后段:还是酸,可能没喝惯吧,感觉酸度盖住了酒香,只有果酸味
收口:有点涩,或许是实在是不习惯这种酸味,其实酒精度是能尝出来的,但是却被掩盖了。导致回甘也有些麻木的感觉不到了。光喝这酒,觉得有点煎熬。
总体来说不是我的菜,所以对不起评价一瓶酒都是从心的。最后不小心洒了点,但是我竟然一点都不心疼。综上所述我要给你一个小小的差评,毕竟你的得分给了我一丢丢小期望,打扰了,下次还是不喝果啤了