乐蔓豪登邦黑啤酒是世界上最独特的深棕色啤酒之一。最初名为铁圈,是因啤酒桶周围的一圈铁皮带而得名。当采用了类似香槟酒的软木塞后它被重新命名为金带。
它是在开放式的大桶里进行多菌种混合发酵的,然后在酒窖内陈化后熟4至12个月。最后把部分发酵不完全的生啤酒兑入成熟的啤酒并装瓶进行瓶内发酵。乐蔓豪登邦黑啤酒是适合陈酿的啤酒,就像陈酿葡萄酒一样随着陈化年龄的增长会变得更好。即使陈放了十年后,这款红褐色的啤酒口味依然新鲜如初!
开瓶,你马上会闻到焦糖、苹果、大黄、樱桃和麦芽的香味。在口中,你能品尝出苹果和樱桃相结合的味道。回味像坚果和葡萄干的味道。略微的酸味和烘烤的苦味使此啤酒可以完美匹配奶酪菜肴。真是聪明的选择!
mythril 2019-12-14 17:05
Zodiac 2019-10-21 20:21
意外有种高级感,还可以。
前半段是酸梅和李子的味道,后半段蛮像一杯红酒,略苦涩的丹宁感,微微的酒精感,不太像乐蔓的酒呀。
不复杂,简单,但也顺口。像是没那么酸,滋味更厚的女公爵。顺便今天喝完大概得戒会儿酒了,可惜困在这小城里没得挑,我家边上刚开的失重我还没去过呐。
嗜酒的老谭 2019-09-08 19:19
香味还算讨人喜欢,酸味混合着橡木味儿。味道非常短,很浅的李子浆果酸味然后极快的收口。然后余下比较淡的焦糖苦味儿和涩味儿。不知道是不是因为我这瓶是16年的,所以分解的都没味道了?
相比还是同家的红色兄弟好喝点。
reduced1s 2019-08-18 00:33
入口酸味,闻有葡萄酒的味道,因为是10年保质期,感觉酒精度高,基本没苦味,酸味为主,有挂壁。推荐进阶饮用,小白勿扰。
推荐买他个1打放他个几年喝。我这款是16年的。
燃烧的手纸 2019-07-20 23:20
2016 有点古怪的酸味 其他梅子味道还挺柔和
天空爆炸 2019-07-17 20:01
补个酒评,喝过四次,味道很像红酒,酒精味还是挺突出的,不喜欢,每次半瓶下去就不能继续了,都是倒掉了事。
tomatoo 2019-07-17 19:50
杨森 2019-07-05 20:39
买的小瓶的窖藏,少见的法兰德斯棕,是要尝试一样的~
深棕偏黑,大量的酵母沉淀,颜色和香气都有一种世涛的感觉,喝起来混合丰富的味道,太妃糖,葡萄干,杏,乳酸,收口感受到一丝酒精感与麦香
整体感受不错,美中不足,好像所有味道都在入口时冲击出来,能够回味的口感不多
hermosa 2019-06-15 17:52
G弦上的麦香 2019-06-12 07:31
第一次喝到这款酒的时候,还以为是品到了红酒的味道。满满的果香混合着酒香,微涩的口感,像极了红酒里的单宁。
开瓶的时候,香槟塞并没有像想象中那样发出很大一声。倒入杯中,深棕色的液体搭配并不持久的泡沫,可以闻到很复杂的水果香气,偏向于樱桃或者葡萄的感觉。
入口后,观感厚重的酒体反倒没有带来夸张下咽难度,就在口中的甚至有些焦糖,葡萄干的味道。
唯一的遗憾在于妹子并没有像想象中那么习惯这瓶酒。