乐蔓豪登邦黑啤酒是世界上最独特的深棕色啤酒之一。最初名为铁圈,是因啤酒桶周围的一圈铁皮带而得名。当采用了类似香槟酒的软木塞后它被重新命名为金带。
它是在开放式的大桶里进行多菌种混合发酵的,然后在酒窖内陈化后熟4至12个月。最后把部分发酵不完全的生啤酒兑入成熟的啤酒并装瓶进行瓶内发酵。乐蔓豪登邦黑啤酒是适合陈酿的啤酒,就像陈酿葡萄酒一样随着陈化年龄的增长会变得更好。即使陈放了十年后,这款红褐色的啤酒口味依然新鲜如初!
开瓶,你马上会闻到焦糖、苹果、大黄、樱桃和麦芽的香味。在口中,你能品尝出苹果和樱桃相结合的味道。回味像坚果和葡萄干的味道。略微的酸味和烘烤的苦味使此啤酒可以完美匹配奶酪菜肴。真是聪明的选择!
骥 2016-04-28 00:42
包装给满分,我喝的第一款软木塞啤酒,唬朋友是小香槟。风格是法兰德斯棕,喝起来酸味纯,涩感明显,尤其是喝完以后涩味太重了,个人还是比较喜欢兰比克和法兰德斯红艾。
a喵 2016-04-17 02:35
包装满分 喜欢蓝色所以一眼看中就买了 打开包装是绿色酒瓶 香槟口 自此爱上了香槟口包装的一切啤酒 砰的一声 惊喜打开 酒体比较深色 香味很悠长 回甘酸甜
沙克斯 2016-04-16 23:11
我最喜欢的东法兰德斯老棕酸,4个月的新酒混合1年以上的老酒,现在都使用不锈钢桶熟成,减少了木桶风味后反而更与法兰德斯红艾有所区别。气味上麦芽味很强势,压制着酸味和水果香。入口也是芽香十足,酸味接着,还有类似泥土和木头的味道。整体上,是一款丰富酸爽,更能体现麦芽风味的酸啤,重在麦芽与酸味的平衡。