卡麦利特啤酒最早是在17世纪由比利时的Dendermonte镇上的一家名叫Carmelite的修道院酿造的，这是一款的使用三种谷物酿造的啤酒，味道精细又复杂，还有贴近清爽型啤酒的口感，使得它备受欢迎，但后来随着修道院关闭而失传了，这一过就到了1997年。
由于修道院旧址就位于Bosteels啤酒厂附近，所以从小耳濡目染让啤酒厂的第七代经营者对它颇有兴趣，几经走访之后终于找到了最开始的那份配方，于是在1997年他掌管啤酒厂后开始重新酿造这款啤酒，并命名为卡美里特。
现在的Karmeliet使用三种谷物酿造，大麦、小麦和燕麦，搭配Styrian Golding啤酒花，对最初的风格进行了重新的定义，并顺应潮流定义为三料啤酒（Triple）。这款三料啤酒有着类似香草、芹菜的清香，又有着蜂蜜似的甜腻，还有着琥珀色的酒体，啤酒花的味道并不完全充斥酒的本身，干爽让人回味。
老米 2022-09-24 19:04
可能习惯了ipa的苦度和香气，反而对这一款评分很高的产品感觉并不是那么喜欢。泡沫不是一般的丰富，根本看不到酒液，全是泡沫。琥珀色的酒体，非常饱满丰富。闻香就是浓浓的小麦香，喝一口，小麦、大麦、芹菜、芫荽，各种香味都能体现杀口感也不错。总体来说，一尝就是用料很扎实。个人原因，还是最爱ipa，所以并没有打高分。
红烧松鼠鱼 2022-09-18 20:24
莫许杯深琥珀浓 2022-09-17 18:10
灌装日期：2020.11.10
饮用日期：2022.09.17
使用杯形：Chalice
香气：非常浓郁的香气，明显的蜂蜜、面包、麦芽香甜，另有感觉很像桂花的明显花香萦绕，以及芫荽的清香，尾调少许酒精感抬头
味道：杀口感适中，酒体中等，稍微有点粘稠。入口是明显的甜味，蜂蜜、面包、麦芽甜，里面丝丝花香浮动。后段一些酒花苦味泛起，伴随着芫荽的清新，稍微平衡了一些甜感，但是临近收口仍有回甜，整个后段还有一定的酒精温热感存在。收口甜，回味是甜味和稍许芫荽
外观：深金色有点泛浅琥珀色的酒液，略浑浊，中有小气泡不断升腾。开盖喷瓶非常厉害，可能是临期了瓶中二发气压过大。喷薄而出的米黄色泡沫非常丰富细腻，犹如一层奶油，泡持性良好，消散慢
感受：非常香甜且带有芫荽清香的一款三料啤酒，但是以三料来说杀口感、清新稍微差了些，有些甜腻，且由于放得久了酒精感也会比较易于察觉，不过都算瑕不掩瑜第一次尝试修道院三料，这款卡美里特性价比没得说
爱运动喜品酒的八鉴 2022-09-10 19:49
大瓶小瓶都是一个酒款嘛？
自从20年冬因为图便宜喝到了750ml的卡美里特，宛若天人，跟朋友一块分享过很多次，无论小白还是老手，都赞不绝口，yyds！
22年回到家，跟老爸分享了小瓶装卡美里特，老爸之前都是喝的所谓德啤啊自酿啊，没有喝过正经的经典货。我这也回来工作了，那爷俩必须好好安排~
唯一遗憾的就是临期的还是那么甜，真的是冬日风格了，今儿33度喝，好喝中带有一次甜腻。还好侍酒温度比较低，也算压得住
哈喽d6HZiC 2022-08-31 01:37
入口是特别丰富的气泡感，刚入口的酸味和丰富的气泡一下子充满口腔，后味酒花的苦和麦芽的甜混合交织在一起，一下子就让这款酒的整体风味完整起来
詹瑾林 2022-08-31 01:37
香气 略带芫荽子的香气 贼香比罗斯福10号香
味道 气泡感十足 酒精感还不错
外观 酒体清澈 气泡绵密
感受 修道院3料中性价比蛮高的一款酒 香气 、麦芽 酒精聚在
echolo 2022-08-16 19:43
carmelite修道院的经典之作被复原之后的作品，开瓶有较浓郁芫荽籽香气，伴有一丝甜面团与花香，酒体颜色金色偏暗黄，泡沫颗粒较粗易消散，入口偏干，芫荽籽、香芹香气首当其冲，中端发酵面团与蜂蜜甜感，收口算稍算回味偏干中带有微甜，酒花苦度我已经忘却，不要太低的温度饮用，稍稍回温更能凸显丰富复杂口感
瑞籽夫 2022-08-10 18:57
这泡沫认真的吗
泡沫太夸张了 消的还慢
三花儿 2022-08-09 22:43
HoomU3nW1 2022-08-09 17:25
犹如春笋般的30出头的少妇，若隐若现，不同的人能尝除不同的味道。