陌生你好 2016-05-01 13:35

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• • 香气: 4
  • 味道: 4
  • 外观: 3.5
  • 感受: 4

水啤之外，我的开光酒其实是德式的爱仕堡小麦，当时都叫瓦伦丁，后来的瓦伦丁小麦我也喝过，感觉不同了很多。那时候胖子还骑车，逢个周末约着这货还有雕爷等人玩玩附近的山路，中午下山去胖子家老爷子的小吃店吃点喝点，惬意而舒适。遇见福佳白那会儿，智美红和深粉象我已经喝过了，也算在坑边转悠了许久了，略有些深浅。虽说我的精酿之光福佳白没开成，但对于一个有心品饮的喜好者而言，经历与酒品的碰撞决定了吸引与取舍，没什么先来后到。遇到福佳白后的很长一段时间，我并不像现在这样边喝边写，更多的是纯粹的按照喜好择酒畅饮，那会儿没巷啤，也不认识赵师傅，能选的酒很少，小麦白几乎是聚会必备，其中又数福佳白认同度最高。
温度：5℃，典型的低度畅饮型快消啤酒，走清爽路线离不开适度的低温激发。
香气：即便是如今嗅觉已经饱受各式重口猛料的锤炼，比利时小麦的清新活泼调子依旧能抓得住我的点。超过50%未发芽小麦参与发酵带来了独有的清甜的粮食香气。类似柠檬类的清沁感，应该源自陈皮的使用。麦香与果皮香融合为层次分明而丰富的清新调，乘着冰爽，扶摇而上。
外观：酒液淡黄偏白，浑浊型不通透，可见一定的固体悬浮，小麦发酵的显著现象。泡沫量极为丰沛，沫色乳白极为细腻均匀，泡持度极为优秀，泡沫整体表现甚至与充氮版本的宝汀顿有的一拼。
味道：满含一口，别急着下咽，小麦纯正的清甜香起自舌尖，陈皮恰到好处的增益了清沁的味道，增味元素的选取与小麦自身相得益彰。一定的淡花香类的气味随着酒液的缓缓流动似有似无的闪现，并不明确。苦感丝毫没有。酒花的味道感受不到，4.9%ABV,酒精味意料之中的踪迹全无。末段明显的酸化和微微的水感，算量上来之后的美中不足或说是特色抑或是有人抱怨的品质下降吧
口感：酒体轻盈，杀口轻，顺滑，不涩不温。
综合：纵然褒贬不一，我依旧觉得，福佳白不错，试问又有多少量产酒有此水准呢？一定记得冰镇后饮用，因为，常温是对福佳白的亵渎！完全可以任性一些，对瓶吹😜清爽当如福佳白啊，喝过一次，基本可以与大绿棒子们拱手别过，相忘于江湖了😜
胖子说过，福佳白是不可多得的一款口感平衡爽而不淡，口感丰富却不妖冶的普适度爆表的老少皆宜的口粮酒，更在某种意义上做到了国人孜孜以求的质优而价廉。爱看球的，大赛之夜，福佳白显然是你不二的选择，记得冰镇😂（酒精过敏的请绕行）。

MrLonely 2016-04-30 22:20

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• • 香气: 4
  • 味道: 3
  • 外观: 3
  • 感受: 3.5

第一次和在北京酒吧，鲜啤。香气很特别，识别度高！清新的果香和淡淡的花香给人一种清爽的感觉。个人觉得，此款精酿给女孩儿喝会更有感觉。

李琦 2016-04-30 21:11

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• • 香气: 3.5
  • 味道: 4
  • 外观: 4.5
  • 感受: 3.5

第一次喝是98年夏天，在三里屯南街一个小酒吧，先用一点点酒倒在专用玻璃杯底，然后晃均匀，杯壁上都沾上些酒，然后倒酒进去，细细密密的泡沫正好灌满一杯。喝下去有水果的清香和麦香。多少年一直是我最喜欢的一种。最近发现了易拉罐版的，改过的淡蓝色标很醒目。喜欢。

Heroin 2016-04-26 17:12

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• • 香气: 4.5
  • 味道: 5
  • 外观: 4.5
  • 感受: 5

入口有淡淡的水果清香。很清凉。冷藏后更好。。

啤酒桶里的大鱼 2016-04-26 14:45

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• • 香气: 3.5
  • 味道: 3.5
  • 外观: 4
  • 感受: 4

入门级精酿，香气特别，辨识度很高

小酒花sKWTr4 2016-04-26 14:21

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• • 香气: 4
  • 味道: 4
  • 外观: 4
  • 感受: 4

尽管是被大酒厂收购，但还是一款不错的白啤，朦胧的酒体，柑橘香味明显，非常好喝，特别是刚接触精酿的伙伴，我曾经把它称为最好喝的小麦啤酒，现在依然会推荐新人去喝这款经典的小麦

JM 2016-04-26 12:43

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• • 香气: 3
  • 味道: 3
  • 外观: 3
  • 感受: 3
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• 清澈
• 柑橘
• 麦香
• 轻度酒体
• 小清新
• 适合入门级

第一瓶喝过的比利时啤酒，香但也清爽，配上油腻的薯条和厚重的蘸料是一绝。可惜新版不好喝了

醉误美人 2016-04-25 16:20

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• • 香气: 3.5
  • 味道: 3
  • 外观: 4
  • 感受: 3.5

这是对新版的评价，它堕落了，哎，，幸好有克隆配方

neil 2016-04-25 01:23

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• • 香气: 5
  • 味道: 5
  • 外观: 5
  • 感受: 5

最经典的白啤酒，没有之一了吧，我的最爱...

branco 2016-04-24 12:16

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• • 香气: 3.5
  • 味道: 4
  • 外观: 3
  • 感受: 4

很香，容易入口，顺滑