每年2月24日，“查尔斯五世”的生日，啤酒厂开始酿造金卡露啤酒“一批为皇帝酿造的酒”，有限的数量、着眼于最高质量和传统。独一无二的酿造工艺，只用了最优质的比利时啤酒花，有着更高的酒精含量，相比于知名的金卡露，要保证在一定的时间内更好的进步。这款酒和金卡路所有的啤酒，都是100%纯天然，没有添加任何防腐剂，附加物质和化学物质。将其装入瓶中75 cl，用高品质软木塞封存。适宜环境下存储数年。每年邀请公众一同酿造。
在2000 - 2002年酒精度为8%，2003年为10%，2004年为11%。
天津自酿啤酒协会老于 2019-03-23 11:37
与Striuise XXXX Quadrupel Reserva-Madeira B.A.鸵鸟珍藏四料-马德拉桶桶陈对比品鉴。尽管喜欢后者，不过不得不指出，鸵鸟这款珍藏四料更像大麦酒。而金卡露则是典型的四料，不仅具有浓厚的味道，还有较强的碳化感，比利时酵母特有的酚香，以及比利时糖的味道。这款酒绝对被低估了。
2333 2019-03-21 16:25
喝起来压力不大 焦糖味挺重 美拉德味道 有点像大麦
格蘭菲迪玖叁年 2019-03-08 21:42
打开是清新的麦香 入口柔一线喉～(不要在意！不要在意
) 入口满满的焦糖感 不用看度数的话一喝就知道是8度以上的糖水 一口甜到喉咙 ～nice～
小思Back 2019-02-12 15:45
胸弟你瘦了 2019-01-27 20:09
棕色的酒体，咖啡色的泡沫丰富且持久，闻起来有淡淡的酒精感，香气一般，入口甜，焦糖味，酒精压制的不错，不过温度上来后喝着有点腻，太甜了。
WooV7cb3d 2018-12-18 21:26
很甜，好入口。泡沫比较细腻 适合小清新哦 嘿嘿
江大奇 2018-12-09 21:02
很比利时的一款酒
开塞小烟轻轻飘出，轻微焦糖香气，很轻
泡沫细腻的像奶油，持久切丰富。
入口烘烤麦芽味主体，轻微烟熏味，坚果和酵母香气，甜味靠前且持久，从入口到后口一直感觉很甜，第一口有些腻，后面好一些。
第二口神似罗十，但是比罗十甜，香菜气息隐现。
口后几杯喝着像罗十和蓝帽混合体，平衡不错，除了甜度略高没毛病
ChrisQ 2018-08-23 15:16
Niubliu 2018-04-10 21:01
香气 焦糖 麦芽甜香 花香 脂香 深色浆果
外观 深红棕色酒体 泡沫丰富 消散速度中等 维持贴面，外观还是非常符合比利时深艾的
味道 麦芽甜香伴着些许焦糖 花香先于杀口感到来，随后轻度的杀口感出现，此时稍稍有一点酒精感，浮于鼻腔，之后焦糖味增浓，彼此没有增减互相揉和在一起到达中段，没有互相干扰，随后葡萄 李子等深色浆果味出现，稍后减弱，后段至收口花香 焦糖 麦芽甜香，程度弱于前两段，但是非常持久，余音袅袅绕梁三日的感觉
感受 对金卡露印象一般，但这个蓝带窖藏刷新了我的观点
小酒花Uj7Fp9 2018-04-05 19:05
好大一瓶！窖藏啤酒
开瓶：颜色很色！黑，浓稠！沫不少，但不持久。闻着没啥大味道。
入口：卧槽，这么甜！第一次喝这么甜的酒，比图乐的巨乐，尤尔还甜！别的味道没有！但就是甜！没别的味道。说回味！没有的。
后段：微微的酸，就是甜 ，占在嗓子眼的甜。不好，感觉很奇怪。
总体：不好！太甜！