督威啤酒口感层次丰富，其独一无二的90天瓶中发酵法功不可没：首先，在“暖酒窖”进行为期两周的二次发酵，然后移至“冷酒窖”储藏约六周，最后装载上船，运送至世界各地。督威是真正地魔鬼，口感充满鲜明对比，每次小酌总有出人意料的心发现。金黄的色泽、细腻的泡沫、丝滑纯净的口感、馥郁芳香。全部融于这酒精度8.5%的啤酒中。柑橘、苹果、酵母的调和，让督威香味扑鼻；伴随着酵母、啤酒花的点缀，浅色麦芽味道贯穿始终。醇厚香气与微微苦涩的完美配比，使得督威在繁荣的比利时传统啤酒中占领了无与伦比的地位。奇妙的瓶装发酵过程完美地保留了督威啤酒丰富的泡沫，当您小心翼翼地将督威倒入酒杯时，您会惊喜地发现他那龙卷风般的泡沫从杯底席卷而来。
小林瑞瑞 2021-09-11 00:53
不错的金艾尔，八点五度的高度啤酒，从开瓶就能感受到爆炸的泡沫，一种浑金色，略不透明。
香气上有果糖的甜腻感觉！果然原料里有葡萄糖浆，但是透过甜味有麦芽的香味，很纯粹，让人想起麒麟超芳醇的味道，里边还有一丝丝柑橘皮和青水果的味道，不太明显。
喝下去满满的沙口感，释放着细腻的泡沫，麦香味甘味，一点都没有闻香上的腻感，喝下一口，就像连皮一口吃下的水果，非常香又甘甜的感觉，能感受到微微的苦味，收口则是微微发有涩和发干。
没想到烈性啤酒也有这么畅饮的一款，我愿给他多加半分。
我名木子 2021-08-29 08:50
【啤酒】督威 比利时金色艾尔【比利时烈性金色艾尔】
ALC：8.5%vol IBU：33 FG：16.9°P 总分：70分
评分准则：外观（6%）香气（24%）味道（40%）口感（10%）感受（20%）
外观：督威经典瓶，酒标很简单。倒入杯中，酒体呈金黄色且透明澄清，啤酒泡沫雪白细腻绵密，大约三指高。消散速度极慢（3分）
香气：闻上去是花香，酵母的味道，混合着淡淡的麦芽、蜂蜜香气。香气浓郁程度较高，而且十分的饱满，不消散（19分）
味道：入口甜而不腻。麦芽和蜂蜜的味道明显。前段到中段的过渡十分的自然与顺畅。中段，酒体在口腔中散发的香气更加丰富，特殊的酵母味点缀着啤酒花带来的淡淡水果香气。苦度不高，但能令人十分舒适，与香气非常搭配。来到后段，苦味依旧延续，但此时，啤酒花带来的果香显得更为明显，味道逐渐由苦转为麦芽甜，蜂蜜甜。收口略微有些不干净，在舌根和嗓子眼有明显过于甜腻的感觉。尾韵较短，是淡淡的苦味和花香、水果的味道（28分）
口感：中度酒体，杀口感适中，酒精感适中，细腻感中下，涩口感无。若口感做的再柔顺一些会更好，显得有些生硬（6分）
感受：喝了很多款酒才喝到督威这个品牌。这款酒有些超出我的想象，本以为会和林德曼、福佳等市面上大热并且畅销的酒类似。结果没想到其香气层次丰富且饱满，虽然味道在后段有些差强人意，包括口感也略有瑕疵。但是整体上我觉得是一款不错的金色爱尔。价格不贵，虽然当不了口粮。但也是非常适合与朋友小聚，就着点儿卤菜畅聊的不错选择（14分）
ps：最近在念书，喝的得越来越少
aka-阿凯 2021-08-25 22:57
岂几月出 2021-08-24 23:27
泡沫很丰富消散快，上面的沫像蛋清，下面的泡沫比较粗糙，麦芽的香味很明去，还有点像大绿棒子的土腥味儿，回温后有些果香，入口像某种未熟的果子的酸涩苦的味道，但麦芽的香气回味起来还可以，酒精的烧灼感挺明显的
圣徒Saint 2021-08-16 22:41
轻度酒体，泡沫丰富切细腻，挂杯漂亮，闻着有很经典的比利时味道，酒精度有些高，算是烈性啤酒了。
酒精罐头 2021-08-11 13:21
酒标跟大家发的不太一样，不过我在督威的条目下能找到最接近的就是这款了~开瓶香气和苦味比较明显，对烈性艾尔不太感冒，只为收集瓶盖儿~
酒精度数不高但是挺上头~
爱喝啤酒的一言 2021-07-27 22:00
有点点苦呀，苦后有一丢丢酒精的回味
遨天 2021-07-25 21:31
喝过不少次，再喝泡沫王。看这酒评分不高，我感觉它还可以呀，比利时金艾的经典，不至于六十三分的水平。个人认为这酒苦甜平衡，香气浓郁，口感柔顺不失清爽，缺点是香味有点顶人，不如过桶督威那般沉稳扎实，但无疑还是一款质量过的去的好酒，点评还是要公正一些，对酒负责同样也是对自己负责
小酒花U2LqZs 2021-07-25 17:19
口感醇厚。香气馥郁。桂花香、苹果香、麦香、酵母香，收口略苦。酒精偏高一瓶有点晕。泡沫持久。
一切为了群众 2021-07-20 22:31