角鲨头 圣树 烈性棕色艾尔
Dogfish Head Palo Santo Marron

角鲨头 圣树 烈性棕色艾尔

Dogfish Head Palo Santo Marron

产地: 美国
风格: 美式啤酒 美式烈性艾尔
  • 酒精度: 12.0%
  • 苦度(IBU): 50
  • 色卡: 4
  • 想喝: 92
  • 喝过: 419
  • 总体评分 80
    3.79 分
产地: 美国
风格: 美式啤酒 美式烈性艾尔
  • 酒精度: 12.0%
  • 苦度(IBU): 50
  • 色卡: 4

啤酒简介

这是一款浓郁的棕色艾尔,熟成过程中投入了来自巴拉圭的帕罗桑托木料,酒精度12%,烘焙的焦香浓郁,麦芽味突出。帕罗桑托意为“圣树”,所采用的这些木桶曾经在南美用作葡萄酒的酿造。能搞到20块这种味道浓郁的木头真是很幸运,再主发酵完成后,把它们投入到了熟成罐中,增加啤酒的风味。

  • 黑色(60)
  • 重度酒体(53)
  • 焦糖(48)
  • 重口味(44)
  • 甜(42)
  • 苦(34)
  • 适合发烧级(33)
  • 酒精(27)
  • 咖啡(26)
  • 适合进阶级(24)

用户酒评 共 110 条评论

面条

面条 2017-02-25 23:03

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 5
  • 黑色
  • 泡沫丰富
  • 酒精
  • 咖啡
  • 乳酸
  • 焦糖
  • 顺滑
  • 粘稠
  • 气泡感适中
  • 重度酒体
  • 口粮酒
  • 重口味
  • 适合爷们
  • 适合发烧级

棕色酒头,泡沫细腻,持久性不强,深棕色接近黑色的流体。浓郁的酱香,焦糖,还有淡淡酒精的清香。焦糖的甜味,咖啡的酸苦味,酒精的温润感平衡的很好。口感顺滑,酒体较为厚重,杀口感适中。感觉这款酒做的跟世涛快差不多了。

猴子路飞的阿拉巴斯坦大碗

猴子路飞的阿拉巴斯坦大碗 2017-02-23 19:29

  • 棕色
  • 焦糖
  • 重度酒体
  • 重口味

LKyy

LKyy 2017-02-05 18:12

  • 浑浊
  • 泡沫持久
  • 棕色
  • 黑色
  • 焦糖
  • 泥土
  • 焦味
  • 橡木桶
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 顺滑
  • 死前必喝
  • 重口味
  • 适合发烧级

besiege

besiege 2017-01-14 13:42

    • 香气: 3.5
    • 味道: 5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 焦糖
  • 酒精
  • 焦味
  • 重度酒体
  • 适合发烧级

是一款相当棒的烈性棕色艾尔,外观看着挺一般,但真的好喝。酒体较为厚重,基本没什么泡沫,就倒完了升腾起来浅浅的一指宽样子,棕色而细腻。香气也较少,仔细闻的话也就是焦香味,主要还是入口,酒体厚重而顺滑,特别舒服,没多变的层次,但值得慢慢品味。

胃穿孔患者

胃穿孔患者 2017-01-06 15:16

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 焦糖
  • 酒精
  • 烤面包
  • 橡木桶
  • 重度酒体
  • 气泡感强
  • 灼烧感
  • 重口味
  • 适合发烧级

开瓶闻到了葡萄酒的香气。接近黑色的酒体,泡沫不丰富却很绵密。入口直接了当的焦糖甜,混杂着豆沙的味道。吞咽后香气很快消失殆尽,余韵短。酒精感存在强烈,灼烧感从口腔到食道而后胃部全程陪伴。典型的棕艾尔,像耀眼而短暂的烟花。优势在于酒精感和高甜度,无他。

Pt61

Pt61 2017-01-02 10:28

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫持久
  • 泡沫不持久
  • 焦糖
  • 橡木桶
  • 巧克力
  • 灼烧感
  • 重度酒体
  • 重口味

酒体厚重,过桶,层次丰富,酱油感的巧克力咖啡味道,甜味明显,适合慢慢品。

苏格

苏格 2016-12-30 14:30

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 黑色
  • 焦糖
  • 烤面包
  • 咖啡
  • 重度酒体
  • 灼烧感
  • 重口味

咖啡 酱油感 很重 喝进去很热 苦度适中 回味香 就是午饭时口粮喝有点重口哈

王大虎

王大虎 2016-12-20 20:45

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 酒精
  • 麦香
  • 橡木桶
  • 重度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合发烧级

果然重口味,酒精包裹感不是很好,有点冲,可能存几年会更好,不过开都开了,没有可能了。过桶气息明显,是支好酒,一个人有点干不动

扎啤掺水

扎啤掺水 2016-11-22 22:19

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 适合进阶级

颜色深黑,泡沫细腻.干了一杯有后劲 有点晕

hawua

hawua 2016-11-13 15:34

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5
  • 黑色
  • 辛香料
  • 烟熏
  • 酒精
  • 橡木桶
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

麦芽感强,毕竟是12度,酒精度还是比较明显的,入口比较顺,清澈,橡木桶感觉明显,可是后味我不是很喜欢

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