炸弹与手雷是磨栏风车酒厂的招牌大麦酒，也是他们最浓烈的酒款之一，曾被多意大利美食界评为最佳甜品酒。在里奥哈葡萄酒桶陈酿后，其风味更加微妙复杂，但平衡的非常好。带有水果蜜饯、葡萄酒、蜂蜜、果干、太妃糖、雪莉酒的综合风味。
淡淡的香甜，回温后闻香提升，饮用起来是另外一种甜美，酒精度压制的不错，喝起来挺轻松。
酒精11.9 麦芽30 高达30的麦汁度，光看标签就让人心痒痒。 香气是麦芽糖和焦糖的甜香，但是跟之前尝过的不一样，是入口后才能感觉到的甜气，这支直接可以用鼻子闻出来；酒体是清澈漂亮的暗红色，瓶底有沉淀，最后一杯会显得浑浊；入口先感觉到的是甘香的糖果味，然后是舌尖上的一点刺激感；每一次下咽都伴随着流入鼻腔的焦糖和麦芽糖香气；入喉收的很快：酒精的灼烧感从上颚深处到食道，铁锈味从舌根到喉咙，没来得及感受，只留下印象；之后的几次呼吸都能感觉到明显的甜味，和过后喉咙深处剩下的一点苦涩。 同样是帝磨栏里25年保质期的头牌之一，十分对口味的一支酒，漂亮的酒体，饱满丰盈的甜香，收尾很好的平衡掉甜腻感。我愿称之为绝活！
帝磨栏的酒没有让人失望的，就看你能不能接受重口的问题，就我来说这款甜的有点真心腻了，但我不能否认它的实力，四十左右的酒价有七十左右的实力，实实在在的酿酒，没毛病老铁
比较甜，12度的酒精也比较明显
帝磨栏 精酿进阶级玩家一定会尝试的一个品牌 今天品尝了英式大麦酒风格的炸弹与手雷 果然甜腻 香气 明显的麦芽甜 深色水果 蜜饯香气 似蜜枣一样 夹杂酒精的气息 不会特别冲显得柔和 无明显酒花香 外观 红棕色酒体 酒头成淡褐色 泡沫少 不持久 因酒精度和酒体的原因 有着明显的挂杯 味道 入口是明显的麦芽甜味 蜜糖 深色水果脂香 葡萄干等味道 少量的焦糖味 收口不算干 带出丝丝苦味 不会太高 不会持续 口感 饱满的酒体 丝滑柔顺 沙口弱 能带来明显的酒精温暖感 不会过于刺激 缓慢感受到酒精温暖慢慢传导到胃部 整体算是在这个酒精度下比较适饮的一款酒 作为帝磨栏旗舰酒款之一 也能比较好地体现传统英式大麦酒的风格 可能对部分人来说显得太甜 但这也就是不同风格的魅力
第一次喝酱油厂的大麦酒。 香气，不太明显，开盖后仔细闻，是酸甜的水果味跟麦子发酵的酸味。 味道，简单粗暴形容的话，就是果葡糖浆？糖，水果，蜜饯的味道，麦芽味不明显。闻着有点的酸味几乎尝不到。第一口的感觉很好，立马就有回购的冲动。多喝几口，发现有点甜腻。 外观，看起来像轻度酒体，实则是比较粘稠的。泡沫少而且相当不持久，只要几秒钟泡沫就消散得差不多了。颜色像深色艾尔。 作为一款甜品酒应该算不错了，不过不合个人口味，多喝点就会觉得甜腻。11.9的酒精度平衡得好像还不错。越喝越像冬天在餐馆喝的煮啤酒。喜欢甜的人可以畅饮这款酒，不过要小心很快就醉了
帝磨栏酒厂的经典英式大麦酒，大气典雅的香味，顺滑圆润的口感以及温暖的酒精气息是胖哒对她的主要印象。 红褐色酒体，如同蜂蜜糖浆一样；泡沫绵密稀少，消散较快。 入杯后浓郁厚重的蜂蜜、麦芽糖、太妃糖的甜味冲入鼻腔，混合着深色果脯的香味，以及枣泥的一丝酸味与酱感。 酒体饱满而有嚼劲，刚入口焦糖麦芽带来的蜂蜜、枣泥味道占据味蕾，中段甜度加剧，而后透出一丝酒花带来的花香与泥土味道；后段酒精气息，散去后只剩下了甜蜜。 收口润，口腔里有稍许黏腻，回味仍以甜为主调。 记得第一次喝炸弹&手雷是刚毕业1年，和大学好友在上海就别重逢。 寒冷的冬天，大学路边的小酒馆，人来人往； 两个人和炸弹&手雷，回忆学校的点滴，甚是有趣；放下工作一天后的疲惫身躯，身边的寒风似乎也不那么冷了。
香。蜂蜜，麦香，吐司，淡雅 观。酒体深琥珀，清澈，酒头微黄，少，不持久。 味。甜香，蜜饯，蜂蜜，焦糖，麦芽，苦味弱。 感。中厚酒体，杀口弱，温热压得好，滑润。
新悦 2020-06-08 19:47
淡淡的香甜，回温后闻香提升，饮用起来是另外一种甜美，酒精度压制的不错，喝起来挺轻松。
McGreendam 2020-04-22 04:39
酒精11.9 麦芽30
高达30的麦汁度，光看标签就让人心痒痒。
香气是麦芽糖和焦糖的甜香，但是跟之前尝过的不一样，是入口后才能感觉到的甜气，这支直接可以用鼻子闻出来；酒体是清澈漂亮的暗红色，瓶底有沉淀，最后一杯会显得浑浊；入口先感觉到的是甘香的糖果味，然后是舌尖上的一点刺激感；每一次下咽都伴随着流入鼻腔的焦糖和麦芽糖香气；入喉收的很快：酒精的灼烧感从上颚深处到食道，铁锈味从舌根到喉咙，没来得及感受，只留下印象；之后的几次呼吸都能感觉到明显的甜味，和过后喉咙深处剩下的一点苦涩。
同样是帝磨栏里25年保质期的头牌之一，十分对口味的一支酒，漂亮的酒体，饱满丰盈的甜香，收尾很好的平衡掉甜腻感。我愿称之为绝活！
墨西哥浪味仙 2020-04-09 21:03
沁园春雪 2020-03-14 15:12
帝磨栏的酒没有让人失望的，就看你能不能接受重口的问题，就我来说这款甜的有点真心腻了，但我不能否认它的实力，四十左右的酒价有七十左右的实力，实实在在的酿酒，没毛病老铁
毛多夫斯基 2020-03-08 23:50
比较甜，12度的酒精也比较明显
酒花和麦芽 2020-03-07 21:03
帝磨栏 精酿进阶级玩家一定会尝试的一个品牌 今天品尝了英式大麦酒风格的炸弹与手雷 果然甜腻
香气 明显的麦芽甜 深色水果 蜜饯香气 似蜜枣一样 夹杂酒精的气息 不会特别冲显得柔和 无明显酒花香
外观 红棕色酒体 酒头成淡褐色 泡沫少 不持久 因酒精度和酒体的原因 有着明显的挂杯
味道 入口是明显的麦芽甜味 蜜糖 深色水果脂香 葡萄干等味道 少量的焦糖味 收口不算干 带出丝丝苦味 不会太高 不会持续
口感 饱满的酒体 丝滑柔顺 沙口弱 能带来明显的酒精温暖感 不会过于刺激 缓慢感受到酒精温暖慢慢传导到胃部
整体算是在这个酒精度下比较适饮的一款酒 作为帝磨栏旗舰酒款之一 也能比较好地体现传统英式大麦酒的风格 可能对部分人来说显得太甜 但这也就是不同风格的魅力
徐遥 2020-03-06 02:08
第一次喝酱油厂的大麦酒。
香气，不太明显，开盖后仔细闻，是酸甜的水果味跟麦子发酵的酸味。
味道，简单粗暴形容的话，就是果葡糖浆？糖，水果，蜜饯的味道，麦芽味不明显。闻着有点的酸味几乎尝不到。第一口的感觉很好，立马就有回购的冲动。多喝几口，发现有点甜腻。
外观，看起来像轻度酒体，实则是比较粘稠的。泡沫少而且相当不持久，只要几秒钟泡沫就消散得差不多了。颜色像深色艾尔。
作为一款甜品酒应该算不错了，不过不合个人口味，多喝点就会觉得甜腻。11.9的酒精度平衡得好像还不错。越喝越像冬天在餐馆喝的煮啤酒。喜欢甜的人可以畅饮这款酒，不过要小心很快就醉了
星葵 2020-02-25 20:57
爱喝酒的胖哒 2020-02-21 22:24
帝磨栏酒厂的经典英式大麦酒，大气典雅的香味，顺滑圆润的口感以及温暖的酒精气息是胖哒对她的主要印象。
红褐色酒体，如同蜂蜜糖浆一样；泡沫绵密稀少，消散较快。
入杯后浓郁厚重的蜂蜜、麦芽糖、太妃糖的甜味冲入鼻腔，混合着深色果脯的香味，以及枣泥的一丝酸味与酱感。
酒体饱满而有嚼劲，刚入口焦糖麦芽带来的蜂蜜、枣泥味道占据味蕾，中段甜度加剧，而后透出一丝酒花带来的花香与泥土味道；后段酒精气息，散去后只剩下了甜蜜。
收口润，口腔里有稍许黏腻，回味仍以甜为主调。
记得第一次喝炸弹&手雷是刚毕业1年，和大学好友在上海就别重逢。
寒冷的冬天，大学路边的小酒馆，人来人往；
两个人和炸弹&手雷，回忆学校的点滴，甚是有趣；放下工作一天后的疲惫身躯，身边的寒风似乎也不那么冷了。
ERG_G 2020-02-17 23:12
香。蜂蜜，麦香，吐司，淡雅
观。酒体深琥珀，清澈，酒头微黄，少，不持久。
味。甜香，蜜饯，蜂蜜，焦糖，麦芽，苦味弱。
感。中厚酒体，杀口弱，温热压得好，滑润。