磨栏风车 血 汗与泪 烟熏啤酒
De Molen Bloed Zweet & Tranen Smoked Beer

磨栏风车 血 汗与泪 烟熏啤酒

De Molen Bloed Zweet & Tranen Smoked Beer

产地: 荷兰
风格: 其它类型啤酒 烟熏啤酒
  • 酒精度: 8.2%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5
  • 想喝: 74
  • 喝过: 461
  • 总体评分 65
    3.53 分
产地: 荷兰
风格: 其它类型啤酒 烟熏啤酒
  • 酒精度: 8.2%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5

啤酒简介

血、汗与泪是为了迎合那些寻求不一样味道的人而开发的。这款啤酒充满了烟熏味,以及大量的巧克力和烘烤麦芽味道。这依然是一款适合整晚小酌的啤酒。
风味特点:烟熏,巧克力,烘烤麦芽

  • 黑色(78)
  • 烟熏(76)
  • 中度酒体(51)
  • 泡沫少(48)
  • 苦(39)
  • 重口味(37)
  • 泡沫不持久(30)
  • 咖啡(28)
  • 甜(26)
  • 适合进阶级(22)

用户酒评 共 131 条评论

德弈斋老傅

德弈斋老傅 2017-12-02 22:57

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 乳酸
  • 烤面包
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 顺滑
  • 适合入门级

黑红色酒体,透过光可以看到漂亮的酒红色,浅棕色泡沫,入口是浓烈的烟熏味道,之后是巧克力的香,并没有太多的焦苦味道,收口干净利索,余味是酒花的气息和烟熏的香气,感觉不错。

世涛配生蚝

世涛配生蚝 2017-11-23 18:47

  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 烟熏
  • 杀口感弱

卓娅

卓娅 2017-11-22 20:29

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 黑胡椒
  • 辛香料
  • 焦糖
  • 泥土
  • 烟熏
  • 酱油
  • 焦味
  • 麦香
  • 消毒水
  • 重度酒体
  • 杀口感适中
  • 重口味
  • 适合发烧级

喝了这么多,想不到我的酒花首评给了他。看到帝磨栏的风格,让我想起香水里的沙龙香,小众,但层次分明,个性突出,适合晋级爱好者。 每瓶帝磨栏的白底黑字标签,更像是实验室里各种原料,表达方式需要精确明了。 这瓶烟熏,乍闻像是到了医院!?浓烈的消毒水,或者是福尔马林……好奇心驱使,稳稳的喝下第一口,烟熏弥漫,不苦,有酸甜。像是乌梅。我是重口爱好者,以为什么重口都不足为奇,这瓶血汗泪却是能让我停下来,写评论的啤酒。不爱,只全是尝过,刺激且记忆深刻!可以品,不建议做常备口粮。

天津自酿啤酒协会老于

天津自酿啤酒协会老于 2017-11-20 02:24

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 黑胡椒
  • 巧克力
  • 酱油
  • 烟熏
  • 顺滑
  • 杀口感适中
  • 中度酒体
  • 适合爷们
  • 重口味

不错。不同温度效果大相径庭。1度拿出饮用。开瓶极其浓郁的烟熏味,仿佛烟熏腊肉,咸味,酒体薄,感受不到世涛味道。放下不管。回温后,酒体浓郁起来,烟熏味变弱,世涛味增强,酒体变厚,有酱味,巧克力味,增味和基酒之间变得协调,酒精感也没有随着升温而出现破坏易饮性。想起僧帽与木屐,怀疑是那款酒的基酒。

静静

静静 2017-11-19 18:47

    • 香气: 2
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 2.5
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 焦糖
  • 烟熏
  • 重口味

四瓶罗十打底 我已经喝不出来什么味了

Solomon

Solomon 2017-11-12 22:25

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 1.5
  • 清澈
  • 泡沫少
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 黑胡椒
  • 烟熏
  • 乳酸
  • 油脂
  • 顺滑
  • 杀口感弱
  • 中度酒体
  • 重口味
  • 适合发烧级

这酒不清真!闻起来像一块腌肉,喝着是浓烈的烟熏培根的味道,太腻了不喜欢……
不过酒是好酒,做出了想要的效果,只是不合我个人的胃口

西单

西单 2017-11-11 12:08

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 黑色
  • 烟熏
  • 轻度酒体
  • 顺滑
  • 适合进阶级

外观:典型风车家的风格,远观啥也看不出来,哈哈,纯文字,挺喜欢这种风格;
酒体:黑色酒液,泡沫不丰富,偏白,不粘稠;
味道:开瓶没啥味道,入口能感觉到烟熏的味道,整体酒液偏淡,世涛的特点不是很突出;
整体评价:作为烟熏的酒,可以尝试一下

江南

江南 2017-11-10 10:20

    • 香气: 2
    • 味道: 3
    • 外观: 4
    • 感受: 3
  • 棕色
  • 泡沫少
  • 泡沫不持久
  • 焦味
  • 巧克力
  • 木头
  • 烟熏
  • 乳酸
  • 杀口感适中
  • 中度酒体

酒液棕色,泡沫偏深,少,不持久。香气明显的墨汁味,烟熏和烤焦味,放久一些会有稍微巧克力味。入口是烟熏火燎和麦芽焦糊味,苦涩明显,还有明显墨汁兑水的腐味,入喉回口很快出现果酸味,伴有轻微甜;酒精感稍明显,陈放一会儿,入口会柔和些,后段出现轻微巧克力和焦糖味,口感明显比前段丰富。酒体中度偏薄,杀口适中,收口甜,回味焦糖和水果甜味持久。总体感觉,前段苦涩酸腐,血汗泪如饮墨汁般困难,陈放会儿,苦尽甘来,风味会丰富很多。

AnSoNchow

AnSoNchow 2017-11-09 23:35

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 焦糖
  • 烟熏
  • 巧克力
  • 焦味
  • 中度酒体
  • 杀口感适中
  • 顺滑
  • 适合入门级
  • 平衡

外观:倒入杯中,只有很少量泡沫,易消散,漆黑不透光酒体。

气味:一股浓浓的烟熏味,还有麦芽焦糖的甜香。

口感:中度酒体,适中杀口感,顺滑酒体,以烟熏为主香,烤焦味和麦芽焦糖甜香为主骨架,微微巧克力的味道,口感比较平衡,尾劲有点酒精的温热感。

感受:一款以烟熏为主要呈现力的啤酒,不妨一试。

垃圾场

垃圾场 2017-11-09 22:03

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 黑色
  • 泡沫丰富
  • 焦味
  • 烟熏
  • 杀口感适中
  • 中度酒体
  • 重口味

烟熏和焦糖味混合,前口烟熏味明显,后段有烤焦味道,但放置一段时间就味平淡下,适合重口

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