磨栏风车 进与退
De Molen Heen & Weer

磨栏风车 进与退

De Molen Heen & Weer

产地: 荷兰
风格: 修道院啤酒 修道院风格三料
  • 酒精度: 9.2%
  • 苦度(IBU): 61
  • 色卡: 3
  • 想喝: 27
  • 喝过: 119
  • 总体评分 72
    3.66 分
产地: 荷兰
风格: 修道院啤酒 修道院风格三料
  • 酒精度: 9.2%
  • 苦度(IBU): 61
  • 色卡: 3

啤酒简介

进与退结合了麦芽的香甜酒体以及酒花的苦味,酿出了这款非常平衡但风味独特的比利时修道院风格三料啤酒,是一款非常适合搭配炖牛肉的啤酒。
风味特点:麦芽味,成熟黄色水果味,柑橘果味。

  • 甜(19)
  • 适合进阶级(15)
  • 麦香(15)
  • 中度酒体(14)
  • 棕色(10)
  • 焦糖(9)
  • 苦(9)
  • 深黄色(7)
  • 烤面包(7)
  • 浑浊(7)

用户酒评 共 42 条评论

FrankDu

FrankDu 2020-05-31 21:18

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4

外观:柠檬茶黄,泡沫少,半浑浊
闻香:烟熏腊肉味,麦芽香,没有酒精
口感:无沙口感,口味有层次感,逐渐增厚,略显突兀,不太平衡,略甜
回味:带酸不苦,不长久也不强烈

比利时三料的标准看是另类,口感不在标准上

沁园春雪

沁园春雪 2020-04-05 00:10

    • 香气: 2.5
    • 味道: 3
    • 外观: 4
    • 感受: 2.5

闻着是甜的,喝着更甜,完全是个大麦酒,比利时三料完全不是这个味,帝磨栏第一款我认为不及格的酒,亮点就是酒体还算漂亮,泡沫细腻,挂壁很久,还是用心酿的。。。。。

薛定谔的三喵

薛定谔的三喵 2020-04-04 21:18

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

D_Chen

D_Chen 2019-07-13 18:40

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5

吉应的吉

吉应的吉 2019-04-01 22:33

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 3
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 泡沫少
  • 中度酒体
  • 死前必喝

16年的酒,倒出来有点沉淀物,香有一圈泡在边上

webyehko

webyehko 2019-03-18 23:24

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 3
    • 感受: 4
  • 清澈
  • 深黄色
  • 泡沫持久
  • 泡沫不持久
  • 太妃糖
  • 蜂蜜
  • 麦香
  • 焦糖
  • 烤面包
  • 粘稠
  • 重度酒体
  • 气泡感弱
  • 适合进阶级
  • 适合入门级

15年7月份的酒,18年年初买回来,硬是让我放到19年3月才打开开瓶只能闻到浓郁的麦香,而且还属于马上就消散了那一种,能捕捉到一点焦糖跟一丢丢深色水果的气息。
入口酒体稍偏厚点,沙口弱,苦度比较低,但是整体比较甜,甜的我有点觉得这不是在喝一款三料,而且还有一点甜腻。中段随着酒体的回温,果脯,烤面包,深色水果的香气愈发明显,还有些止咳糖浆的气味,焦糖味基本没有。。。最后收口一般,比较甜腻,嘴巴里黏糊糊的。度数9.2属于比较高,但压制的非常好。
这款酒一开始比较冰,到是喝不出个所以然,但是回温之后香气以及口感愈发比从冰箱里拿出来之后浓郁的多。一个人一小口一小口喝这330毫升的的正好,喝到再多了就喝不下去了,而且喝到最后浑身发热。我认为这款酒新入门的酒友真的可以尝试,毕竟甜嘛。

师大一枝花

师大一枝花 2018-05-28 20:26

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 棕色
  • 烤面包
  • 焦糖
  • 麦香
  • 中度酒体

意外的居然很不错的一款酒,15年的酒,现在喝入口很顺,口感很好。
比利时糖,麦芽、还有酒花的苦,甜度虽然高但是不腻口,酒精感还行喝着不算很压力。没有期待反而有些小喜欢。

年少不听李宗盛X

年少不听李宗盛X 2018-05-09 17:41

    • 香气: 3
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 金色
  • 棕色
  • 烤面包
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 中度酒体
  • 适合进阶级
  • 平衡

棕金色酒体,浓厚的焦糖和烤面包味,些许酒精感,很不错的一款,

Niubliu

Niubliu 2018-03-11 21:08

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 棕色
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 奶油
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

香气 麦芽糖 奶油 花香 一点油脂 酒精
外观 混浊琥珀色酒体 泡沫非常多,持久
味道 入口 好甜啊 这是三料还是大麦?麦芽糖 花香占据口腔 甜度很高,随后微苦感逐渐上升,甜味减淡,麦芽甜香味道出现,后段奶油 麦芽糖 深色水果味
感受 太甜了,这是大麦酒吧

KUMA君X

KUMA君X 2018-03-01 21:15

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 泡沫不持久
  • 深黄色
  • 麦香
  • 花香
  • 香菜
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合进阶级

香味:麦芽甜香 花香 比利时糖 奶油 酵母 麦芽糖的香气太重了 严重压制其他的香气 以至于闻上去不那么三料
颜色和泡沫:微浑浊深琥珀色 泡沫不持久
口感:入口酒体适中 比利时糖和麦芽糖的甜味占据绝对主导 甜度虽高 但不粘腻 口内有少许的花草香气和酵母味平衡 中段苦感浮现较为显著 但很好的中和了之前的甜味 此时口内以麦芽和比利时糖味为主 三料的该有的其他风味不是被压制就是本身就没有浮现 至末端依旧以麦芽和比利时糖味为主 有清晰的酒精味 但并不强烈 收口甜但并不腻 草本 麦芽 比利时糖味留口
感受:易饮性不错 酒精感控制的也很好 但是这确定是三料?麦芽味和比利时糖味太太太太抢戏了 喝着喝着有些英式大麦酒的感觉

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