全世界仅有11家特拉普认证修道院啤酒，比利时境内有6家，分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。 智美修道院出产三种常规款啤酒，分别是蓝帽、红帽和三料（白帽），啤酒在修道院由僧侣亲自酿制，发酵完成后运输到灌装厂进行灌装出售，另外智美还出售四种特拉普修道院认证奶酪。 这款智美的红帽属于比利时双料，口感甜腻，有巧克力和太妃糖的风味，适合搭配各种甜点。
我的处女精酿，开启了新世界的大门
低配版蓝帽。 蓝帽就是低配版罗十。。。
双料平时喝的少，感觉自己吨的时候双料比四料适合。这款易饮性高。口感偏甜，感觉就是四料的简配版。但简单有简单的好。
～我不管，我就是喜欢智美，各种颜色的智美都喜欢～ ～今天来瓶智美红，又是一次全新的体验～ ～智美红，来瓶就一股太妃糖的奶油味道混合着青草的清香飘出来 ～倒入瓶中，仍然是经典的“智美感”，泡沫丰富极其细腻，挂壁非常不错，同时，近距离闻，浓浓的咖啡豆的味道会慢慢的飘进鼻腔，细水长流，不急不躁 ～初入口，杀口感不是太明显，最让我感受真切的是酒精味道被掩盖的非常好，几乎感受不出来，刚开始有一点苗头，就被酒花的香气掩盖住了 ～一口浓浓的麦芽香混合着咖啡的焦香自己奶油的细腻口感，给我非常愉悦的体验，同时收口非常干净，丝毫不拖泥带水，尾调是麦芽香混合着酒花的微微的苦感，恰到好处，不猛烈，也不寡淡 ～有些朋友会拿这款红帽和蓝帽进行对比，认为红帽过于清淡且没有层次感了，但是我要说，就像您听HiFi器材一样，解析度太高反而会让你产生非常不悦的疲劳感，这个红帽也是一样，细水长流，给你一种静下心来什么都不想，也能从中体会出细节的状态，让你身心放松下来，享受片刻的宁静
打开红色瓶盖，把智美缓缓倒入früli的细杯中，泡沫立即翻上来，厚厚叠叠，久久不散，气味有麦芽清香，酒体呈深棕泛红色，入口微苦，麦味和酵母味道很重，到底是酒，喝了1/3脸就开始发热，喝了一半右前臂隐隐作痛，于是泡了一包西红柿打卤面下酒，最后一口很甜。喝完睡觉
同为来自比利时的修道院啤酒，口感介于罗6和罗8之间，比较平淡的双料，适合入门向进阶的过度。红帽的苦是温和的，酒香也比较清新。 我想选择搭配巨无霸会是一个不错的选择，小红帽的微苦加垃圾食品的咸香，至少能给味蕾来一点刺激。
冰过之后泡沫丰富而持久，跟不冰的时候口感相差很大。焦糖香气，中度酒体。
箫哥 2017-11-23 23:04
Niubliu 2017-11-23 21:24
我的处女精酿，开启了新世界的大门
DadaBeer 2017-11-23 15:13
低配版蓝帽。
蓝帽就是低配版罗十。。。
铭铭快跑 2017-11-18 13:49
双料平时喝的少，感觉自己吨的时候双料比四料适合。这款易饮性高。口感偏甜，感觉就是四料的简配版。但简单有简单的好。
小飛大胸弟 2017-11-15 21:54
～我不管，我就是喜欢智美，各种颜色的智美都喜欢
～
～今天来瓶智美红，又是一次全新的体验～
～智美红，来瓶就一股太妃糖的奶油味道混合着青草的清香飘出来
～倒入瓶中，仍然是经典的“智美感”，泡沫丰富极其细腻，挂壁非常不错，同时，近距离闻，浓浓的咖啡豆的味道会慢慢的飘进鼻腔，细水长流，不急不躁
～初入口，杀口感不是太明显，最让我感受真切的是酒精味道被掩盖的非常好，几乎感受不出来，刚开始有一点苗头，就被酒花的香气掩盖住了
～一口浓浓的麦芽香混合着咖啡的焦香自己奶油的细腻口感，给我非常愉悦的体验，同时收口非常干净，丝毫不拖泥带水，尾调是麦芽香混合着酒花的微微的苦感，恰到好处，不猛烈，也不寡淡
～有些朋友会拿这款红帽和蓝帽进行对比，认为红帽过于清淡且没有层次感了，但是我要说，就像您听HiFi器材一样，解析度太高反而会让你产生非常不悦的疲劳感，这个红帽也是一样，细水长流，给你一种静下心来什么都不想，也能从中体会出细节的状态，让你身心放松下来，享受片刻的宁静
婉仪 2017-11-15 20:55
打开红色瓶盖，把智美缓缓倒入früli的细杯中，泡沫立即翻上来，厚厚叠叠，久久不散，气味有麦芽清香，酒体呈深棕泛红色，入口微苦，麦味和酵母味道很重，到底是酒，喝了1/3脸就开始发热，喝了一半右前臂隐隐作痛，于是泡了一包西红柿打卤面下酒，最后一口很甜。喝完睡觉
QueeN930 2017-11-15 11:36
王浩Leowang 2017-11-14 22:07
萌叔小南 2017-11-12 22:52
同为来自比利时的修道院啤酒，口感介于罗6和罗8之间，比较平淡的双料，适合入门向进阶的过度。红帽的苦是温和的，酒香也比较清新。
我想选择搭配巨无霸会是一个不错的选择，小红帽的微苦加垃圾食品的咸香，至少能给味蕾来一点刺激。
遗风道人 2017-11-10 18:17
冰过之后泡沫丰富而持久，跟不冰的时候口感相差很大。焦糖香气，中度酒体。