全世界仅有11家特拉普认证修道院啤酒，比利时境内有6家，分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。 智美修道院出产三种常规款啤酒，分别是蓝帽、红帽和三料（白帽），啤酒在修道院由僧侣亲自酿制，发酵完成后运输到灌装厂进行灌装出售，另外智美还出售四种特拉普修道院认证奶酪。 这款智美的红帽属于比利时双料，口感甜腻，有巧克力和太妃糖的风味，适合搭配各种甜点。
入坑精酿后，开始接触到了修道院的啤酒，了解过后就觉得修道院的啤酒很牛逼，立马买了修道院的智美红帽回来试试，传说中的手雷瓶，酒标很传统 气味：开瓶后香气不想ipa那样直接明显，而是比较淡的焦糖味和咖啡的香味，还有麦芽的香气 酒体：颜色是深棕色的，气泡丰富，一会后就消散了，但是始终会有薄薄的一层泡沫在上面，很细腻的泡沫 口感：酒体中等，入口先是很明显的焦糖味，甘甜和微微的苦味在口中交替，中后段有麦芽的香甜味，最后是咖啡的苦味，非常的顺滑，酒精隐藏的非常好，不过伴随着温度的升高，也慢慢的呈现出来，但很不明显，作为修道院的入门是很不错的，比起来还是蓝帽罗十好喝
这款酒是我入坑第一款酒，当时觉得这款酒真的好牛X，但喝多精酿后，再回来喝这个，确实有点失望，不是印象里的味道，应该是装瓶1年的酒，我这款没有中文背标，很奇怪。 香气：只有麦芽香和焦糖香，并不浓郁。 外观：智美的瓶子一直很喜欢，矮矮胖胖的很讨喜，酒入杯呈深酒红色，龙眼蜜的那种深棕色，泡沫充盈，持久是一杯艾尔该有的样子。 味道：第一次喝这个酒觉得好厉害，但现在喝觉得就一般般了，入口只有烤麦芽香和焦糖香，并不浓郁，回味基本没有，一丢丢很轻微的紫李子香，沙口感适中，酒精感并没有，可能喝多了帝国，6度的酒精感确实尝不出，酒体轻适合大口喝。 感受：本想再喝给一个高分评价，但确实不是印象中的味道了，这款酒刚入坑喝确实美味。但现在喝多了重口酒再喝这个显得很淡，而且很不足，比起罗6来风味确实不够，入坑喝喝可以，入坑久了，口味重了，修道院酒能喝起来开心的也只有罗10和w12了。
还行，我发现对我来说修道院还是淡一点的好喝
对比利时修道院不是太了解，这款智美红帽也是在超市顺手拿的。 这款比利时双料，不得不说，感受远大于价格给我的预期，十分惊喜。棕黄色的酒体，泡沫很丰富，为了更直观的体验原始风味，选择12℃左右侍酒。开瓶就是一阵烤麦芽香，入口意外的感觉有点甜腻，口中隐约的萦绕这麦芽、乳糖和烤面包的香味，收口又是一阵起伏的烤麦芽的醇香和回甜，层次感居然出乎意料的毫不单调。 总之，这个价格能尝到这种表现的比利时修道院，真的是物超所值，推荐。PS，一度错觉自己在喝一款波特，很不错。
其实我最初喝的修道院第一款酒就是蓝帽，我对智美一直有种特殊的好感，今日开瓶红帽，开瓶香蕉味扑鼻，很香，倒入杯中泡沫不细腻不持久，还算丰富，入口感觉焦糖味，坚果味，以及烤面包味儿比较明显，感觉气泡感重了一些，说实话不如西麦尔双料的口感。不过还不错，适合新手入门。
和智美蓝帽一样，刚起开泡沫就涌了上来，倒入杯中有浓浓的麦香。 酒的颜色呈深棕色，泡沫丰富但没有蓝帽那么持久，有挂杯。 刚入口有点辛辣酒精味，喝几口之后就适应了，麦香浓郁，比蓝帽更适合畅饮。 总体感觉不错，不过建议喝的时候吃点小吃。
比利时修道院啤酒。泡沫真是丰富，酒体颜色偏咖啡色。
hermosa 2019-06-15 17:39
好酒小新 2019-06-12 08:03
入坑精酿后，开始接触到了修道院的啤酒，了解过后就觉得修道院的啤酒很牛逼，立马买了修道院的智美红帽回来试试，传说中的手雷瓶，酒标很传统
气味：开瓶后香气不想ipa那样直接明显，而是比较淡的焦糖味和咖啡的香味，还有麦芽的香气
酒体：颜色是深棕色的，气泡丰富，一会后就消散了，但是始终会有薄薄的一层泡沫在上面，很细腻的泡沫
口感：酒体中等，入口先是很明显的焦糖味，甘甜和微微的苦味在口中交替，中后段有麦芽的香甜味，最后是咖啡的苦味，非常的顺滑，酒精隐藏的非常好，不过伴随着温度的升高，也慢慢的呈现出来，但很不明显，作为修道院的入门是很不错的，比起来还是蓝帽罗十好喝
tomatoo 2019-06-12 00:09
狭口杯 2019-05-31 23:13
这款酒是我入坑第一款酒，当时觉得这款酒真的好牛X，但喝多精酿后，再回来喝这个，确实有点失望，不是印象里的味道，应该是装瓶1年的酒，我这款没有中文背标，很奇怪。
香气：只有麦芽香和焦糖香，并不浓郁。
外观：智美的瓶子一直很喜欢，矮矮胖胖的很讨喜，酒入杯呈深酒红色，龙眼蜜的那种深棕色，泡沫充盈，持久是一杯艾尔该有的样子。
味道：第一次喝这个酒觉得好厉害，但现在喝觉得就一般般了，入口只有烤麦芽香和焦糖香，并不浓郁，回味基本没有，一丢丢很轻微的紫李子香，沙口感适中，酒精感并没有，可能喝多了帝国，6度的酒精感确实尝不出，酒体轻适合大口喝。
感受：本想再喝给一个高分评价，但确实不是印象中的味道了，这款酒刚入坑喝确实美味。但现在喝多了重口酒再喝这个显得很淡，而且很不足，比起罗6来风味确实不够，入坑喝喝可以，入坑久了，口味重了，修道院酒能喝起来开心的也只有罗10和w12了。
叶随风 2019-05-31 23:09
朱正方Ronnie 2019-05-25 21:51
还行，我发现对我来说修道院还是淡一点的好喝
农夫果园 2019-05-24 23:23
对比利时修道院不是太了解，这款智美红帽也是在超市顺手拿的。
这款比利时双料，不得不说，感受远大于价格给我的预期，十分惊喜。棕黄色的酒体，泡沫很丰富，为了更直观的体验原始风味，选择12℃左右侍酒。开瓶就是一阵烤麦芽香，入口意外的感觉有点甜腻，口中隐约的萦绕这麦芽、乳糖和烤面包的香味，收口又是一阵起伏的烤麦芽的醇香和回甜，层次感居然出乎意料的毫不单调。
总之，这个价格能尝到这种表现的比利时修道院，真的是物超所值，推荐。PS，一度错觉自己在喝一款波特，很不错。
廿四味 2019-05-14 22:39
其实我最初喝的修道院第一款酒就是蓝帽，我对智美一直有种特殊的好感，今日开瓶红帽，开瓶香蕉味扑鼻，很香，倒入杯中泡沫不细腻不持久，还算丰富，入口感觉焦糖味，坚果味，以及烤面包味儿比较明显，感觉气泡感重了一些，说实话不如西麦尔双料的口感。不过还不错，适合新手入门。
农夫山泉甜不甜 2019-05-07 00:19
和智美蓝帽一样，刚起开泡沫就涌了上来，倒入杯中有浓浓的麦香。
酒的颜色呈深棕色，泡沫丰富但没有蓝帽那么持久，有挂杯。
刚入口有点辛辣酒精味，喝几口之后就适应了，麦香浓郁，比蓝帽更适合畅饮。
总体感觉不错，不过建议喝的时候吃点小吃。
nicotine82 2019-04-20 19:48
比利时修道院啤酒。泡沫真是丰富，酒体颜色偏咖啡色。