全世界仅有11家特拉普认证修道院啤酒，比利时境内有6家，分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。 智美修道院出产三种常规款啤酒，分别是蓝帽、红帽和三料（白帽），啤酒在修道院由僧侣亲自酿制，发酵完成后运输到灌装厂进行灌装出售，另外智美还出售四种特拉普修道院认证奶酪。 这款智美的红帽属于比利时双料，口感甜腻，有巧克力和太妃糖的风味，适合搭配各种甜点。
闻上去主要是果脯的发酵气味与熟香蕉的香甜，以及强烈的蜂蜜、花与焦糖，麦香几乎被蜂蜜覆满。 入口是丰富的成熟核果与蜜饯，伴随牛奶巧克力感。之后甜味渐增，果脯与蜂蜜四溢，略有酒精感。后段有饯制黑莓、覆盆子等莓果的酸甜提起酒体。酒体虽有浓甜加持但并不厚重，甚至说有平薄之处。 整体风味重于香甜，果味丰富而沉着。很标准的修道院双料，但对我来说有点过于甜腻了。
泡沫极其丰富且持久，酒体深棕，清新酒花香 味道上没什么特点，后段略有苦味 能喝不推荐
imgole 2023-09-27 15:07
闻上去主要是果脯的发酵气味与熟香蕉的香甜，以及强烈的蜂蜜、花与焦糖，麦香几乎被蜂蜜覆满。
入口是丰富的成熟核果与蜜饯，伴随牛奶巧克力感。之后甜味渐增，果脯与蜂蜜四溢，略有酒精感。后段有饯制黑莓、覆盆子等莓果的酸甜提起酒体。酒体虽有浓甜加持但并不厚重，甚至说有平薄之处。
整体风味重于香甜，果味丰富而沉着。很标准的修道院双料，但对我来说有点过于甜腻了。
洪运南 2023-09-07 20:29
泡沫极其丰富且持久，酒体深棕，清新酒花香
味道上没什么特点，后段略有苦味
能喝不推荐
lone_wolf蒸冰 2023-07-17 23:29
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