全世界仅有11家特拉普认证修道院啤酒，比利时境内有6家，分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。 智美修道院出产三种常规款啤酒，分别是蓝帽、红帽和三料（白帽），啤酒在修道院由僧侣亲自酿制，发酵完成后运输到灌装厂进行灌装出售，另外智美还出售四种特拉普修道院认证奶酪。 这款白帽属于比利时三料风格，酒精度8%。
智美白帽相对于红帽，蓝帽来说，喝的时候更少，相对没那么知名。白帽颜色较其他浅，有浓郁的麦香味和一点果味，据说要用了三倍的麦芽汁量。入口酒感厚实，略带苦味
可以闻到淡淡的巧克力和杏仁的味道。倒在杯子里，泡沫细腻丰富，有奶油的口感。清淡的颜色，对应的口感却很浓郁，气味中有清甜的水果香。
大于红帽，小于蓝帽。
我的第二个修道院系列，第一个是罗斯福。感觉智美系列整个做的都比罗斯福度数上要低一些，由此可见更多的心思可以放在了如何平衡各种风味上，不必像罗斯福过于突出强调的某一特色。这款白帽酒液蛋黄，应该可以分在三料的风格里，还是较明显的类似柠檬的香，酒体厚实醇厚，喝起来很有粮食酒绵柔的感觉，喜欢果味的应该都不会对它失望。
骥 2016-04-25 20:34
智美白帽相对于红帽，蓝帽来说，喝的时候更少，相对没那么知名。白帽颜色较其他浅，有浓郁的麦香味和一点果味，据说要用了三倍的麦芽汁量。入口酒感厚实，略带苦味
嘟嘟 2016-04-23 03:28
可以闻到淡淡的巧克力和杏仁的味道。倒在杯子里，泡沫细腻丰富，有奶油的口感。清淡的颜色，对应的口感却很浓郁，气味中有清甜的水果香。
大象 2016-04-19 17:23
大于红帽，小于蓝帽。
Eric韦力铱 2016-04-13 21:21
我的第二个修道院系列，第一个是罗斯福。感觉智美系列整个做的都比罗斯福度数上要低一些，由此可见更多的心思可以放在了如何平衡各种风味上，不必像罗斯福过于突出强调的某一特色。这款白帽酒液蛋黄，应该可以分在三料的风格里，还是较明显的类似柠檬的香，酒体厚实醇厚，喝起来很有粮食酒绵柔的感觉，喜欢果味的应该都不会对它失望。