全世界仅有11家特拉普认证修道院啤酒，比利时境内有6家，分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。 智美修道院出产三种常规款啤酒，分别是蓝帽、红帽和三料（白帽），啤酒在修道院由僧侣亲自酿制，发酵完成后运输到灌装厂进行灌装出售，另外智美还出售四种特拉普修道院认证奶酪。 这款白帽属于比利时三料风格，酒精度8%。
麦芽的香气很足，挺烈的一款修道院啤酒
泡沫丰富且美丽的一塌糊塌，入杯清凉气泡涌动，随着泡沫逐渐的散去，啤酒成半浑浊状态，色泽无比诱人，典型比利时啤酒的口感和味道。入口温和，酒精感平衡的非常好，收口较苦，丰富饱满。
深黄色的浑浊酒体泡沫特别丰富 比较细腻 持续时间很长 闻香有麦香和甜味儿 喝一口是比较复杂的麦香味 甜味而已 集了别的苦味 略带一点儿坚果味儿 由于 未经冷藏 所以沙口敢不强 泡沫杆也一般 回味儿依旧是麦香味儿以及略微的甜味儿
【啤酒】智美 白帽【修道院风格三料】 ALC：8%vol FG：16.9°P 总分：67分 评分准则：外观（6%）香气（24%）味道（40%）口感（10%）感受（20%） 外观：智美经典白色酒标白色瓶盖，倒入杯中，酒体呈深黄色，较浑浊，泡沫丰富且持久（4分） 香气：麦香味，焦糖味，烤面包味混合的香气，倒入杯中变得更浓郁（16分） 味道：啤酒泡沫是啤酒花的苦味，有麦香和焦糖夹杂于其中。酒体入口，首先从舌尖传来甜意，甜意持久且略带一丝松脂气息，强于后续啤酒花带来的苦味，若畅饮啤酒花苦香明显增强，收口微苦，尾韵极短（25分） 口感：中度酒体，略偏轻度，杀口感微强，酒精感稍重，啤酒泡沫细腻饱满，整体感觉清爽（7分） 感受：个人感觉这款酒在口感上要胜过红帽，但是在香气上要逊色于蓝帽，他们各自都有各自的特点，不过白帽在市场上一直被冷落，由于在蓝帽和红帽间夹着，结合了两者的特点，而自身的特色难以被人品尝出来。但是，我认为白帽在修道院系列属于一款中上酒，适合入门级尝鲜，进阶级品尝（15分） Ps：被人冷落的白帽很可怜🥺
智美白，量产的比利时三料啤酒。味道整体尚可，没有什么突出的，酒精味有点冲。类似督威三花啤酒。不知为什么，总感觉CHIMAY的酒，同款750的就比330的好喝。同为修道院，还是更喜欢双料和四料。
感觉这个白帽这个分严重低评了，吃口比红帽好，麦芽香气充满口腔，回甘不错，酒精味重了点
酒体脂化感重，苦味明显，总体口味比较厚重，酒精感低，蛮喜欢的风格。
__佳林 2020-06-17 15:13
麦芽的香气很足，挺烈的一款修道院啤酒
乐小天 2020-06-06 12:51
泡沫丰富且美丽的一塌糊塌，入杯清凉气泡涌动，随着泡沫逐渐的散去，啤酒成半浑浊状态，色泽无比诱人，典型比利时啤酒的口感和味道。入口温和，酒精感平衡的非常好，收口较苦，丰富饱满。
自由花 2020-05-26 21:56
深黄色的浑浊酒体泡沫特别丰富 比较细腻 持续时间很长
闻香有麦香和甜味儿
喝一口是比较复杂的麦香味 甜味而已 集了别的苦味 略带一点儿坚果味儿
由于 未经冷藏 所以沙口敢不强 泡沫杆也一般
回味儿依旧是麦香味儿以及略微的甜味儿
phila 2020-05-25 21:50
oqpp 2020-05-21 22:41
tieli 2020-05-21 22:06
我名木子 2020-05-19 01:10
【啤酒】智美 白帽【修道院风格三料】
ALC：8%vol FG：16.9°P 总分：67分
评分准则：外观（6%）香气（24%）味道（40%）口感（10%）感受（20%）
外观：智美经典白色酒标白色瓶盖，倒入杯中，酒体呈深黄色，较浑浊，泡沫丰富且持久（4分）
香气：麦香味，焦糖味，烤面包味混合的香气，倒入杯中变得更浓郁（16分）
味道：啤酒泡沫是啤酒花的苦味，有麦香和焦糖夹杂于其中。酒体入口，首先从舌尖传来甜意，甜意持久且略带一丝松脂气息，强于后续啤酒花带来的苦味，若畅饮啤酒花苦香明显增强，收口微苦，尾韵极短（25分）
口感：中度酒体，略偏轻度，杀口感微强，酒精感稍重，啤酒泡沫细腻饱满，整体感觉清爽（7分）
感受：个人感觉这款酒在口感上要胜过红帽，但是在香气上要逊色于蓝帽，他们各自都有各自的特点，不过白帽在市场上一直被冷落，由于在蓝帽和红帽间夹着，结合了两者的特点，而自身的特色难以被人品尝出来。但是，我认为白帽在修道院系列属于一款中上酒，适合入门级尝鲜，进阶级品尝（15分）
Ps：被人冷落的白帽很可怜🥺
风雨桥 2020-05-13 07:04
智美白，量产的比利时三料啤酒。味道整体尚可，没有什么突出的，酒精味有点冲。类似督威三花啤酒。不知为什么，总感觉CHIMAY的酒，同款750的就比330的好喝。同为修道院，还是更喜欢双料和四料。
brucelj 2020-05-06 17:48
感觉这个白帽这个分严重低评了，吃口比红帽好，麦芽香气充满口腔，回甘不错，酒精味重了点
Homo_Ludens 2020-04-27 22:05
酒体脂化感重，苦味明显，总体口味比较厚重，酒精感低，蛮喜欢的风格。