智美 白帽
Chimay Blanche (Cinq Cents)

智美 白帽

Chimay Blanche (Cinq Cents)

产地: 比利时
风格: 修道院啤酒 修道院风格三料
  • 酒精度: 8.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1
  • 想喝: 262
  • 喝过: 2832
  • 总体评分 58
    3.32 分
产地: 比利时
风格: 修道院啤酒 修道院风格三料
  • 酒精度: 8.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1

啤酒简介

全世界仅有11家特拉普认证修道院啤酒,比利时境内有6家,分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。
智美修道院出产三种常规款啤酒,分别是蓝帽、红帽和三料(白帽),啤酒在修道院由僧侣亲自酿制,发酵完成后运输到灌装厂进行灌装出售,另外智美还出售四种特拉普修道院认证奶酪。
这款白帽属于比利时三料风格,酒精度8%。

  • 中度酒体(183)
  • 泡沫丰富(176)
  • 苦(168)
  • 麦香(139)
  • 适合入门级(122)
  • 泡沫持久(117)
  • 金色(102)
  • 甜(97)
  • 浑浊(91)
  • 适合进阶级(67)

用户酒评 共 399 条评论

敌羞吾去吸他喵

敌羞吾去吸他喵 2017-02-20 19:06

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 清澈
  • 金色
  • 泡沫丰富
  • 辛香料
  • 花香
  • 烤面包
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 口粮酒
  • 重口味

当年的入坑酒,当年偶然看到超市促销,便买了。现在看起来白帽似乎并没有多出色,当时喝的时候真是惊到了,原来啤酒还可以这样!
外观:智美一贯的小矮瓶,白衣白帽(瓶标和瓶盖)。酒体介于金色和深黄色之间,颜色漂亮。
泡沫:丰富,但是略有点粗糙。呈白色。
口感:杀口感中偏强,有麦芽香气混合烤面包香气,酒花给人一种香辛料的气息,不强,酒精掩盖得不太好,后味有一些。酒体略轻。
香气:麦芽香气混合烤面包香气,酒花给人一种香辛料的气息,不强。
总体:性价比还不错。

无敌饼干爸

无敌饼干爸 2022-06-22 23:32

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 2.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 深黄色
  • 蜂蜜
  • 烤面包
  • 焦糖
  • 麦香
  • 话梅
  • 辛香料
  • 酒精
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合进阶级
  • 平衡

红蓝白三兄弟,红蓝已经喝了多次,白兄还是第一次。这款酒在市面上貌似一直比较受冷落,很想知道什么原因,那就开一瓶一探究竟。

酒体颜色是黄铜色,略浑浊,金光熠熠的感觉,十分漂亮。有着奶油状细腻绵柔的酒头,持续性比较强,消散至一指时趋于稳定,酒杯上有丰富的蕾丝花边。
强烈醉人的水果酯香,麦芽香、焦糖香、酵母香、辛香、果脯香。
中度酒体,杀口感适中,有一定酒精感。
入口显苦,微微带有焦香味道的麦芽与深色水果的酯香构成味道整体框架,在口中体现较为厚重的感觉。中后段细品有烤面包、焦糖味道,也有蜂蜜甜,外加一点辛香的刺激,增添了味道的复杂性和可品性。苦味全程很有存在感,但还比较容易接受。收口是浓郁的麦芽味和持久的苦味,却在喉咙酝酿出甜味来,风味非常独特。

一瓶下来,有点想为白帽正名。作为一款三料,味道其实有一定的层次感,不算甜腻但风味佳,更不要说漂亮的酒头以及绵绵不绝的香气,整体上不比红帽差。只不过对于新手来说,结实的苦味可能令人稍难接受。但我猜对于一部分人来说,一定会在心里给这款很有特点的酒打出一个高分。

米糕

米糕 2022-06-22 23:28

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 深黄色
  • 泡沫持久
  • 泡沫丰富
  • 麦香
  • 柑橘
  • 辛香料
  • 气泡感强
  • 辛辣
  • 适合进阶级
  • 平衡

酒精度8,原麦汁16.9,原产地比利时
淡琥珀色,泡沫三指绵密,消散得一般,蕾丝状挂壁很漂亮
闻上去是水果柑橘辛香料的味道,不是很张狂
入口杀口感比较强,先是水果的甘甜,然后就是麦芽的苦味很坚挺得盖过甜味,辛香料的味道也很突出,撞击你的味蕾让你不停的咂嘴回味,最后是很干净的苦味收口,比较干脆。
作为一款8酒精度的酒酒精感压得还是很不错的,易饮性做的很好。就是味道的层次感略显简单了一些,味道之间的过渡太快了,没有什么品味的余地。
总体来说还是一款很适合中年男人的酒

Jer-Yee

Jer-Yee 2022-05-24 05:07

    • 香气: 2.5
    • 味道: 2.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3

清新易饮,沙口感强,泡沫绵密,但是香气和口味都太单薄了

北九老王

北九老王 2022-05-05 01:08

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 4
    • 感受: 3
  • 浑浊
  • 深黄色
  • 泡沫持久
  • 香蕉

颜色很漂亮,相较于金色艾尔偏深。酒体浑浊,泡沫细腻消散较慢,沙口感较强,类似香蕉的风味比较突出,回味的时候能感受一点点苦度,反倒是有点类似德式小麦了。

imgole

imgole 2022-05-02 18:13

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 香蕉
  • 葡萄干
  • 蜂蜜
  • 烤面包
  • 辛香料
  • 李子
  • 焦糖
  • 麦香
  • 丁香
  • 黑莓
  • 青苹果

香气是饱满的面团、焦糖与黑面包香气,四周有李子、蜂蜜和花香缭绕。
入口是大量裸麦面包承托起的青香蕉和熟梨,随后有更多辛香料从麦香中显现,风味偏向浓香,如肉蔻、丁香、月桂叶等等,以及微弱的绿豆蔻辛香。中后段主要是浮在酒体上的混合果脯,向外渗溢着糖分。
十分稳健的三料,没啥挑刺儿的必要。整体倾向饱满的麦香与发酵气息,风味古老而扎实。

Lynx

Lynx 2022-04-14 13:32

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 4

豌豆丶

豌豆丶 2022-04-13 20:28

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 1.5
    • 感受: 3
  • 深黄色
  • 泡沫持久
  • 泡沫丰富
  • 花香
  • 烤面包
  • 麦香
  • 轻度酒体
  • 适合入门级

windviki

windviki 2022-04-10 23:51

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3

三料对比
卡美里特是稻草黄最浅的,也是最好看的。颜色深度来说,智美白最深,其次康文,然后科胜道,然后卡里美特。泡沫,以科胜道最为完美,绵密挂壁最久。持久度,科胜道大于智美白,其次卡美里特,康文的最不持久。闻香,科胜道(柔和湿面团,脂香),卡美里特(湿面团,辛香),智美白(特殊的辛香为主),康文(暗沉,草本)。酒体来说,卡美里特微酸,涩,面包,辛香,回甘,变化较多,很丰富,均衡。科胜道涩感重,略水,辛香弱,柔和,后段回甘还不错。康文酸感加杀口感重,刺激感强,收口脂味重,拉格感。智美白纯粹酸,杀口感弱,后段偏苦,暗沉。整体感受,卡美里特三料yyds,其次科胜道,然后康文,最后智美白。

对都是我说的

对都是我说的 2022-03-07 15:25

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 金色
  • 泡沫持久
  • 烤面包
  • 重口味
  • 适合进阶级

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