全世界仅有11家特拉普认证修道院啤酒，比利时境内有6家，分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。 智美修道院出产三种常规款啤酒，分别是蓝帽、红帽和三料（白帽），啤酒在修道院由僧侣亲自酿制，发酵完成后运输到灌装厂进行灌装出售，另外智美还出售四种特拉普修道院认证奶酪。 这款蓝帽有330ml、750ml、1.5升和3升，四种瓶装，都是瓶中二次发酵的，所以不同大小的瓶装在口感上会有一些区别。
棕红色，泡沫持久，焦糖味儿，入口焦糖麦香带着酒精味，入口前段偏甜腻，酱油味道明显。后段酒精味稍显，感觉好一些没有开始甜腻。
大瓶的香味更加的浓郁，口感上面也是更胜一筹。苦度觉得不高，但是入口之后回味很不错。
还行，中规中矩，性价比非常高。。。。。
第一次喝CHIMAY的时候会感到苦不适应，但是细细的品味加上你对CHIMAY的了解，你会慢慢的爱上Trappis啤酒，爱上CHIMAY，蓝帽是CHIMAY的代表性啤酒，口味较重，类似于咖啡的苦味，肉桂香味比较突显，区别于德国的全麦黑啤，用一个多世纪传承下来的古老酿造法，加上CHIMAY从未改变的用料，喝上一瓶智美，深深的感受一下一个多世纪前的比利时，倒酒的时候不要一次性都倒出，先倒三份之二，然后摇晃一下酒瓶，让酵母二次发酵，在倒出剩余，完美的品尝一杯智美，
好浓的酒精味，倒的时候手一滑好多泡泡，还许久不散，品后口有余香
酒体很浓烈，酵母的香气明显，入口类似于红酒，酵母，麦芽，淡淡葡萄的味道混合在一起，很复杂，酒精明显，很典型的比利时烈性艾尔
再回过头喝修道院啤酒，还是好喝。智美空腹一瓶微醺，好喝的意思就是：酒精味、麦芽味、甜味、烘烤味，风味多而绵长，搭配的比例都刚刚好。
非常喜欢的一款智美 自喝 小聚必备 指定饮品
江南 2017-01-05 17:57
棕红色，泡沫持久，焦糖味儿，入口焦糖麦香带着酒精味，入口前段偏甜腻，酱油味道明显。后段酒精味稍显，感觉好一些没有开始甜腻。
DouglasX微信超級會員 2017-01-01 01:38
大瓶的香味更加的浓郁，口感上面也是更胜一筹。苦度觉得不高，但是入口之后回味很不错。
她 2016-12-31 22:32
还行，中规中矩，性价比非常高。。。。。
walterwhite 2016-12-31 18:50
DeliriumXX 2016-12-30 22:32
第一次喝CHIMAY的时候会感到苦不适应，但是细细的品味加上你对CHIMAY的了解，你会慢慢的爱上Trappis啤酒，爱上CHIMAY，蓝帽是CHIMAY的代表性啤酒，口味较重，类似于咖啡的苦味，肉桂香味比较突显，区别于德国的全麦黑啤，用一个多世纪传承下来的古老酿造法，加上CHIMAY从未改变的用料，喝上一瓶智美，深深的感受一下一个多世纪前的比利时，倒酒的时候不要一次性都倒出，先倒三份之二，然后摇晃一下酒瓶，让酵母二次发酵，在倒出剩余，完美的品尝一杯智美，
诗和远方和酒 2016-12-30 18:55
好浓的酒精味，倒的时候手一滑好多泡泡，还许久不散，品后口有余香
张远浩 2016-12-29 17:34
酒体很浓烈，酵母的香气明显，入口类似于红酒，酵母，麦芽，淡淡葡萄的味道混合在一起，很复杂，酒精明显，很典型的比利时烈性艾尔
白熊喝喝-夏增 2016-12-28 01:59
再回过头喝修道院啤酒，还是好喝。智美空腹一瓶微醺，好喝的意思就是：酒精味、麦芽味、甜味、烘烤味，风味多而绵长，搭配的比例都刚刚好。
得仔 2016-12-26 15:28
非常喜欢的一款智美 自喝 小聚必备 指定饮品
精酿小包 2016-12-25 08:19