全世界仅有11家特拉普认证修道院啤酒，比利时境内有6家，分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。 智美修道院出产三种常规款啤酒，分别是蓝帽、红帽和三料（白帽），啤酒在修道院由僧侣亲自酿制，发酵完成后运输到灌装厂进行灌装出售，另外智美还出售四种特拉普修道院认证奶酪。 这款蓝帽有330ml、750ml、1.5升和3升，四种瓶装，都是瓶中二次发酵的，所以不同大小的瓶装在口感上会有一些区别。
日期是今年的，酒精感还是比较重，存几瓶放一段时间再喝，开盖扑鼻焦糖麦芽香，酒体深褐色，泡沫丰富细腻，酒体顺滑，入口焦糖味和酒精感比较重，时间久点应该好点。
深邃的紅銅色，泡沫細緻。聞起來最先是酵母香和果香，搖晃後原本的甜香和蜂蜜香的完美呈現。沙口略強，酒精感雖然明顯但不強勢，帶有一點點辛香，讓味道變得複雜。我最先感到的是濃濃的麥芽香和酵母的酯香，再帶一點果香，其後則是麥芽的苦香、熟櫻桃香。
矮胖矮胖的酒瓶，瓶标设计得有点像葡萄酒。这是款比较老的酒，一直没试过。现在说下感受：香味比较中庸，泡沫丰富而持久，喝了一口，真的很顺滑，我都没来得及品味。喝第二口的时候比较明显的感受到了苦味，其它的味道其实我个人觉得比较平常，没什么太独特的亮点
开瓶焦糖麦香味，棕黑色酒体，泡沫还算多，入口焦糖麦香巧克力烤面包味，酸甜涩相继出现，后段酒精感才出现，回口甜腻，醇厚有层次，杀口感中，还没喝过罗斯福，所以没法横向对比，个人觉得甜腻和酒精度隐藏的不好有点掉分，不过性价比高，值得推荐。
香气内敛，口味在复杂中带甜。个人认为比罗斯福10号更迷人
常温 酒体颜色棕红色，清澈。泡沫丰富细腻，持久度一般。闻酒液带有浓郁的花香，蜜香，烤面包香气，酵母的果酸香气，以及葡萄干，黑樱桃，黑莓果等深色水果香气。特别的是最后有浓郁的香蕉红富士苹果香气。香气层次复杂多样。吃一口泡沫，有如奶油般细腻绵软，入口微苦回甘明显。入口甜腻，顺滑圆润绵柔，沙口感微弱，无气泡感。中段为坚果，焦糖甜味以及黑巧克力微苦味。后段为深色果脯（有黑加仑，黑莓果，李子，黑樱桃）甜酸味以及浓厚的麦芽香甜味。后段啤酒花苦味出来平衡。回味是满满的烘烤麦芽香气，黑巧克力香气。酒精感微弱，但酒香醇厚润滑。 智美蓝帽是修道院四料，相较罗斯福10号更突出花香，果香，蜜香。少了罗斯福10号的酵母酸香。但平衡做的同样出色，非常棒！
酒精温热感很强烈，泡沫均衡，持泡久。麦香浓郁，酒体饱满，回味微微焦香。
棕黑色的酒体，泡沫丰富不持久，入口后麦芽的烘烤，还有些酵母的味道，很强的杀口感，回口很浓的焦糖味！性价比不错
智美蓝帽，比利时修道院四料，巧克力味、麦芽香味还是可以的，入口也能感受到巧克力味焦糖味微苦，收口带来一丝甜味。平衡感很好，酒精味不太突出，不错的比利时修道院四料
丑_怪 2019-11-02 09:56
日期是今年的，酒精感还是比较重，存几瓶放一段时间再喝，开盖扑鼻焦糖麦芽香，酒体深褐色，泡沫丰富细腻，酒体顺滑，入口焦糖味和酒精感比较重，时间久点应该好点。
小酒花s8zTSu 2019-10-31 17:15
深邃的紅銅色，泡沫細緻。聞起來最先是酵母香和果香，搖晃後原本的甜香和蜂蜜香的完美呈現。沙口略強，酒精感雖然明顯但不強勢，帶有一點點辛香，讓味道變得複雜。我最先感到的是濃濃的麥芽香和酵母的酯香，再帶一點果香，其後則是麥芽的苦香、熟櫻桃香。
一依 2019-10-29 16:59
矮胖矮胖的酒瓶，瓶标设计得有点像葡萄酒。这是款比较老的酒，一直没试过。现在说下感受：香味比较中庸，泡沫丰富而持久，喝了一口，真的很顺滑，我都没来得及品味。喝第二口的时候比较明显的感受到了苦味，其它的味道其实我个人觉得比较平常，没什么太独特的亮点
我要输出了 2019-10-28 22:06
开瓶焦糖麦香味，棕黑色酒体，泡沫还算多，入口焦糖麦香巧克力烤面包味，酸甜涩相继出现，后段酒精感才出现，回口甜腻，醇厚有层次，杀口感中，还没喝过罗斯福，所以没法横向对比，个人觉得甜腻和酒精度隐藏的不好有点掉分，不过性价比高，值得推荐。
月某 2019-10-28 21:40
香气内敛，口味在复杂中带甜。个人认为比罗斯福10号更迷人
Lueur 2019-10-28 18:20
啤酒法杖 2019-10-21 19:21
常温
酒体颜色棕红色，清澈。泡沫丰富细腻，持久度一般。闻酒液带有浓郁的花香，蜜香，烤面包香气，酵母的果酸香气，以及葡萄干，黑樱桃，黑莓果等深色水果香气。特别的是最后有浓郁的香蕉红富士苹果香气。香气层次复杂多样。吃一口泡沫，有如奶油般细腻绵软，入口微苦回甘明显。入口甜腻，顺滑圆润绵柔，沙口感微弱，无气泡感。中段为坚果，焦糖甜味以及黑巧克力微苦味。后段为深色果脯（有黑加仑，黑莓果，李子，黑樱桃）甜酸味以及浓厚的麦芽香甜味。后段啤酒花苦味出来平衡。回味是满满的烘烤麦芽香气，黑巧克力香气。酒精感微弱，但酒香醇厚润滑。
智美蓝帽是修道院四料，相较罗斯福10号更突出花香，果香，蜜香。少了罗斯福10号的酵母酸香。但平衡做的同样出色，非常棒！
宋一一 2019-10-18 09:03
酒精温热感很强烈，泡沫均衡，持泡久。麦香浓郁，酒体饱满，回味微微焦香。
我是一只牛 2019-10-16 20:49
棕黑色的酒体，泡沫丰富不持久，入口后麦芽的烘烤，还有些酵母的味道，很强的杀口感，回口很浓的焦糖味！性价比不错
鹿鸣 2019-10-10 22:05
智美蓝帽，比利时修道院四料，巧克力味、麦芽香味还是可以的，入口也能感受到巧克力味焦糖味微苦，收口带来一丝甜味。平衡感很好，酒精味不太突出，不错的比利时修道院四料