全世界仅有11家特拉普认证修道院啤酒，比利时境内有6家，分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。 智美修道院出产三种常规款啤酒，分别是蓝帽、红帽和三料（白帽），啤酒在修道院由僧侣亲自酿制，发酵完成后运输到灌装厂进行灌装出售，另外智美还出售四种特拉普修道院认证奶酪。 这款蓝帽有330ml、750ml、1.5升和3升，四种瓶装，都是瓶中二次发酵的，所以不同大小的瓶装在口感上会有一些区别。
本人第一次品尝的真正意义上的精酿啤酒，智美蓝帽，原因是听到播客节目 啤酒事务局 听到好多的酒厂大佬都是以智美蓝帽作为精酿开始的第一杯酒，我也自己试了一下，开瓶之后，最大的香气是巧克力的香气，带着淡淡的酒花的香气第一口，苦涩但是口感还是非常说话，喝下去以后巧克力，烟熏的味道开始上来。很想回味会保留很久，苦涩感很快就消失，满嘴的巧克力的香味。喝到只有三分之一左右，这杯酒已经没有了苦涩，巧克力的浓香跟烟熏的味道越来越明显，整个酒的味道也越来越明显。是一款我会一直记住的酒
2021.05.06智美蓝帽 挺甜的不挺好的
还不错，比利时修道院一贯的作风，入口很顺畅，但随后酒精味有点太冒了，但总体来说，香气口味泡沫都不错，做口粮没问题。作为黑啤已经很不错了。
真的好多泡沫啊 挺易饮的（可能我一开始就用世涛入门，所以对修道院四料接受度比较高），不过酒精感也明显，要慢慢喝 总体来说是个不错的好酒。
易饮度比罗十妖月之类的修道院四料更高。但味道和香味层次也完全不如前者。我喝的这瓶在瓶子里两年了，感觉体验完全不如今年新灌装妖月。一般吧，作为入门是可以的。
在红帽和蓝帽中选择先开了蓝帽，酒体很厚焦糖味，酒精度较高，好像是四料IPA
雪碧加块冰 2021-05-14 00:50
本人第一次品尝的真正意义上的精酿啤酒，智美蓝帽，原因是听到播客节目 啤酒事务局 听到好多的酒厂大佬都是以智美蓝帽作为精酿开始的第一杯酒，我也自己试了一下，开瓶之后，最大的香气是巧克力的香气，带着淡淡的酒花的香气第一口，苦涩但是口感还是非常说话，喝下去以后巧克力，烟熏的味道开始上来。很想回味会保留很久，苦涩感很快就消失，满嘴的巧克力的香味。喝到只有三分之一左右，这杯酒已经没有了苦涩，巧克力的浓香跟烟熏的味道越来越明显，整个酒的味道也越来越明显。是一款我会一直记住的酒
54321aa 2021-05-06 01:16
2021.05.06智美蓝帽 挺甜的不挺好的
无可厚非 2021-04-29 19:40
还不错，比利时修道院一贯的作风，入口很顺畅，但随后酒精味有点太冒了，但总体来说，香气口味泡沫都不错，做口粮没问题。作为黑啤已经很不错了。
智商不高但能吃 2021-04-28 22:16
真的好多泡沫啊
挺易饮的（可能我一开始就用世涛入门，所以对修道院四料接受度比较高），不过酒精感也明显，要慢慢喝
总体来说是个不错的好酒。
MOON1985 2021-04-05 00:05
一念轮回 2021-03-26 18:22
易饮度比罗十妖月之类的修道院四料更高。但味道和香味层次也完全不如前者。我喝的这瓶在瓶子里两年了，感觉体验完全不如今年新灌装妖月。一般吧，作为入门是可以的。
冰激凌雪糕 2021-03-24 21:08
在红帽和蓝帽中选择先开了蓝帽，酒体很厚焦糖味，酒精度较高，好像是四料IPA
TDSP 2021-03-16 17:09
咖啡焦糖味 2021-03-14 14:38
小酒花lKl89g 2021-03-13 12:27