全世界仅有11家特拉普认证修道院啤酒，比利时境内有6家，分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。 智美修道院出产三种常规款啤酒，分别是蓝帽、红帽和三料（白帽），啤酒在修道院由僧侣亲自酿制，发酵完成后运输到灌装厂进行灌装出售，另外智美还出售四种特拉普修道院认证奶酪。 这款蓝帽有330ml、750ml、1.5升和3升，四种瓶装，都是瓶中二次发酵的，所以不同大小的瓶装在口感上会有一些区别。
棕色混浊酒体，泡沫丰富持久。开瓶有一股大麦香和焦香味，入口焦糖味，杀口感适中，同罗斯福的四料风格一样苦味很集中，回甘甜味明显，清香干净，鼻中能闻到柑橘的香味。总体来说各种口味非常平衡，口感介于罗斯福8号和10号。同时相比于罗斯福，智美的亮点在于香甜味非常凸出，适合进阶级。
【啤酒】智美 蓝帽【修道院风格四料】 ALC：9%vol FG：18.9°P 总分：80分 评分准则：外观（6%）香气（24%）味道（40%）口感（10%）感受（20%） 外观：很经典的蓝色包装，倒入杯中，酒体呈棕色，浑浊，泡沫呈淡咖啡色，极其丰富且饱满，非常持久（4分） 香气：闻起来有是咖啡和焦糖的味道，倒入杯中香气不减，十分怡人（20分） 味道：啤酒泡沫焦糖、面包味明显，入口首先感受到的是焦糖的香甜，酒体滑入舌根，咖啡的苦香结合着啤酒花的独特香气发散到你整个口腔，像喝了一杯焦糖咖啡的感觉，美哉。中段末尾，酒精感瞬间在口腔中爆发开来，直冲鼻腔，让人惊叹不已。尾韵微苦，有一丝面包的味道，持续时间不长（34分） 口感：中度酒体，杀口感、酒精感较强，酒体丝滑，泡沫细腻，饱满，如同吃了巧克力面包一样（7分） 感受：作为一款修道院四料类型的经典啤酒，智美蓝帽是非常优秀的，亲民的价格，令人安逸的味道，饱满丝滑的口感，令人微醺的感觉，都让这款酒成为修道院系列的代表作，作为口粮很合适，适合入门进阶级（15分）
色：棕褐色酒体，持续有气泡产生 香：只有很淡的麦芽味，无惊喜 味：微微杀口，入口香味不足，下咽过程中，有轻微的酒精刺痛感 意：9度，度数稍高，不易畅饮 形：非常浓郁的酒沫，消散缓慢 整体比较中庸，让人没有回购的想法，不是想象中的味道，很遗憾！
经常听朋友说起智美好喝 今儿下班来天堂超市尝尝 还不错哦！
第一次喝蓝帽的，还以为和白帽和红帽类似。没想到是重型的酒体。入口有一丝甜味，紧接着咖啡，黑巧的复杂口味就铺陈开来。还有一种特殊的药草味道，有点像小时候喝过的复合甘草止咳糖浆的味道。只是有点虎头蛇尾，中后段回味退得很快，收尾比较平淡
本人第一次品尝的真正意义上的精酿啤酒，智美蓝帽，原因是听到播客节目 啤酒事务局 听到好多的酒厂大佬都是以智美蓝帽作为精酿开始的第一杯酒，我也自己试了一下，开瓶之后，最大的香气是巧克力的香气，带着淡淡的酒花的香气第一口，苦涩但是口感还是非常说话，喝下去以后巧克力，烟熏的味道开始上来。很想回味会保留很久，苦涩感很快就消失，满嘴的巧克力的香味。喝到只有三分之一左右，这杯酒已经没有了苦涩，巧克力的浓香跟烟熏的味道越来越明显，整个酒的味道也越来越明显。是一款我会一直记住的酒
2021.05.06智美蓝帽 挺甜的不挺好的
大调式的忧伤 2021-06-23 13:38
棕色混浊酒体，泡沫丰富持久。开瓶有一股大麦香和焦香味，入口焦糖味，杀口感适中，同罗斯福的四料风格一样苦味很集中，回甘甜味明显，清香干净，鼻中能闻到柑橘的香味。总体来说各种口味非常平衡，口感介于罗斯福8号和10号。同时相比于罗斯福，智美的亮点在于香甜味非常凸出，适合进阶级。
HatsuneMiku 2021-06-21 13:54
【啤酒】智美 蓝帽【修道院风格四料】
ALC：9%vol FG：18.9°P 总分：80分
评分准则：外观（6%）香气（24%）味道（40%）口感（10%）感受（20%）
外观：很经典的蓝色包装，倒入杯中，酒体呈棕色，浑浊，泡沫呈淡咖啡色，极其丰富且饱满，非常持久（4分）
香气：闻起来有是咖啡和焦糖的味道，倒入杯中香气不减，十分怡人（20分）
味道：啤酒泡沫焦糖、面包味明显，入口首先感受到的是焦糖的香甜，酒体滑入舌根，咖啡的苦香结合着啤酒花的独特香气发散到你整个口腔，像喝了一杯焦糖咖啡的感觉，美哉。中段末尾，酒精感瞬间在口腔中爆发开来，直冲鼻腔，让人惊叹不已。尾韵微苦，有一丝面包的味道，持续时间不长（34分）
口感：中度酒体，杀口感、酒精感较强，酒体丝滑，泡沫细腻，饱满，如同吃了巧克力面包一样（7分）
感受：作为一款修道院四料类型的经典啤酒，智美蓝帽是非常优秀的，亲民的价格，令人安逸的味道，饱满丝滑的口感，令人微醺的感觉，都让这款酒成为修道院系列的代表作，作为口粮很合适，适合入门进阶级（15分）
憨憨最开心 2021-06-11 00:58
N3AsZs 2021-06-10 02:16
Antima 2021-06-09 20:44
色：棕褐色酒体，持续有气泡产生
香：只有很淡的麦芽味，无惊喜
味：微微杀口，入口香味不足，下咽过程中，有轻微的酒精刺痛感
意：9度，度数稍高，不易畅饮
形：非常浓郁的酒沫，消散缓慢
整体比较中庸，让人没有回购的想法，不是想象中的味道，很遗憾！
亖一 2021-05-28 18:07
经常听朋友说起智美好喝
今儿下班来天堂超市尝尝
还不错哦！
水田白鹭 2021-05-23 23:11
第一次喝蓝帽的，还以为和白帽和红帽类似。没想到是重型的酒体。入口有一丝甜味，紧接着咖啡，黑巧的复杂口味就铺陈开来。还有一种特殊的药草味道，有点像小时候喝过的复合甘草止咳糖浆的味道。只是有点虎头蛇尾，中后段回味退得很快，收尾比较平淡
贝加尔湖 2021-05-22 11:22
雪碧加块冰 2021-05-14 00:50
本人第一次品尝的真正意义上的精酿啤酒，智美蓝帽，原因是听到播客节目 啤酒事务局 听到好多的酒厂大佬都是以智美蓝帽作为精酿开始的第一杯酒，我也自己试了一下，开瓶之后，最大的香气是巧克力的香气，带着淡淡的酒花的香气第一口，苦涩但是口感还是非常说话，喝下去以后巧克力，烟熏的味道开始上来。很想回味会保留很久，苦涩感很快就消失，满嘴的巧克力的香味。喝到只有三分之一左右，这杯酒已经没有了苦涩，巧克力的浓香跟烟熏的味道越来越明显，整个酒的味道也越来越明显。是一款我会一直记住的酒
54321aa 2021-05-06 01:16
2021.05.06智美蓝帽 挺甜的不挺好的