“勃艮第女公爵”是一款用烘烤麦芽和陈年啤酒花经过顶部发酵与自主发酵的混酿橡木桶啤酒。“她”清新甜美而富有红葡萄酒风味。在首次发酵完成后，“女公爵”的源酒会在来自波尔多右岸圣埃美隆与左岸圣朱利安产区的列级庄葡萄酒桶中熟成数个8至18个月。最后，由酿酒师皮特.福禾亲自混酿数个酒桶中的基酒，以取得平衡而极富层次感的“女公爵”。列级庄葡萄酒桶的运用赋予“女公爵”红宝石般的色泽，丰富的果香和野菌风味以及“吝啬”的泡沫。好马配好鞍，“女公爵”配勃艮第杯。最后，记得在8°C欣赏“她”的美好。
这款女公爵在兰比克里算是非常不错的了，酸味不过分，像流星一样感受得到，也不做过多停留，不像林德曼酸的让人有负担感，过后口腔里还是会有兰比克风格特有的酸爽生津，有西打的苹果味，非常不错。看资料这款酒有国桶，不过个人才疏学浅，不知道过桶后带给这款酒的作用，有大神知道，希望不吝赐教
看了酒花上吸引人的评价，尝试了一下，真的可蘸小饺子酸酸的气味，一种醋的感觉，喝一口，酸味十足，而后可感觉到青葡萄、酸苹果、李子、酸梅。
先标记一下。这瓶啤酒的酒评不好写。“酸”有奶酪的酸、陈醋的酸、醪糟的酸、未熟的果酸……这个有点接近西青果颗粒冲剂的酸（一种前不久我刚试过的辅助治疗咽炎的中药冲剂[撇嘴]），有些微涩，但会引诱你去大口地吞咽。不好写。待我尝过20瓶以后感受也许会更清晰一些？
酸梅汤，我知道这种味道很多人都这样觉得，古板，但是还是不错。还不错，可以尝试
感觉自己喝了一瓶醋 真的很酸 适合女生 但是是酸酒中的经典！
闻起来酸酸的，颜色偏深色。 一入口，剧烈酸味立刻侵占口腔。 感觉喝的是浓缩天地壹号。 但是喝多两口之后很快就可以接受。 感觉可以用来就饺子吃，口感应该不错。
酒红色酒体 清新顺滑 泡沫持久
自己第一瓶真正意义上的酸啤，酒体宝石红色，泡沫不多，酸味倒不是完全的醋味，有点杏脯和话梅的酸甜，个人感觉很喜欢。之前喝过图乐的好莱坞，那种倒是完全接受不了，感觉像是白醋的酸味。这种酸甜清爽的喝起来比较舒服
之前赌酒一支临期罗登巴赫大开新世界大门，时隔半年试了下女公爵（居然也是临期。。） 和记忆中的罗登巴赫相比，香味复杂不少。类似李子乌梅葡萄，浓醇醋味，还有股类似装修现场的味道（个人觉得很好闻。。），尾韵出现麦芽香甜才让人反应过来这不是果酒。酸味以清甜收尾不是太腻，性价比非常高。
个人比较喜欢 第一次喝酸啤 入口震撼 酸中带甜 适合开胃 像天地一号 酒精隐藏得很好
瑞文 2017-05-07 23:10
这款女公爵在兰比克里算是非常不错的了，酸味不过分，像流星一样感受得到，也不做过多停留，不像林德曼酸的让人有负担感，过后口腔里还是会有兰比克风格特有的酸爽生津，有西打的苹果味，非常不错。看资料这款酒有国桶，不过个人才疏学浅，不知道过桶后带给这款酒的作用，有大神知道，希望不吝赐教
小酒花Leoo 2017-05-07 12:39
看了酒花上吸引人的评价，尝试了一下，真的可蘸小饺子
酸酸的气味，一种醋的感觉，喝一口，酸味十足，而后可感觉到青葡萄、酸苹果、李子、酸梅。
壹陆 2017-05-05 14:03
先标记一下。这瓶啤酒的酒评不好写。“酸”有奶酪的酸、陈醋的酸、醪糟的酸、未熟的果酸……这个有点接近西青果颗粒冲剂的酸（一种前不久我刚试过的辅助治疗咽炎的中药冲剂[撇嘴]），有些微涩，但会引诱你去大口地吞咽。不好写。待我尝过20瓶以后感受也许会更清晰一些？
shermie 2017-05-05 00:33
酸梅汤，我知道这种味道很多人都这样觉得，古板，但是还是不错。还不错，可以尝试
刘雨辰 2017-05-04 03:20
感觉自己喝了一瓶醋
真的很酸 适合女生 但是是酸酒中的经典！
zic演 2017-04-30 23:40
闻起来酸酸的，颜色偏深色。
一入口，剧烈酸味立刻侵占口腔。
感觉喝的是浓缩天地壹号。
但是喝多两口之后很快就可以接受。
感觉可以用来就饺子吃，口感应该不错。
贾雨晴X 2017-04-26 22:57
酒红色酒体 清新顺滑 泡沫持久
囧史密斯 2017-04-26 15:45
自己第一瓶真正意义上的酸啤，酒体宝石红色，泡沫不多，酸味倒不是完全的醋味，有点杏脯和话梅的酸甜，个人感觉很喜欢。之前喝过图乐的好莱坞，那种倒是完全接受不了，感觉像是白醋的酸味。这种酸甜清爽的喝起来比较舒服
罗师傅与方大师 2017-04-26 15:15
之前赌酒一支临期罗登巴赫大开新世界大门，时隔半年试了下女公爵（居然也是临期。。）
和记忆中的罗登巴赫相比，香味复杂不少。类似李子乌梅葡萄，浓醇醋味，还有股类似装修现场的味道（个人觉得很好闻。。），尾韵出现麦芽香甜才让人反应过来这不是果酒。酸味以清甜收尾不是太腻，性价比非常高。
EisenKwong 2017-04-25 22:57
个人比较喜欢 第一次喝酸啤 入口震撼 酸中带甜 适合开胃 像天地一号 酒精隐藏得很好