“勃艮第女公爵”是一款用烘烤麦芽和陈年啤酒花经过顶部发酵与自主发酵的混酿橡木桶啤酒。“她”清新甜美而富有红葡萄酒风味。在首次发酵完成后，“女公爵”的源酒会在来自波尔多右岸圣埃美隆与左岸圣朱利安产区的列级庄葡萄酒桶中熟成数个8至18个月。最后，由酿酒师皮特.福禾亲自混酿数个酒桶中的基酒，以取得平衡而极富层次感的“女公爵”。列级庄葡萄酒桶的运用赋予“女公爵”红宝石般的色泽，丰富的果香和野菌风味以及“吝啬”的泡沫。好马配好鞍，“女公爵”配勃艮第杯。最后，记得在8°C欣赏“她”的美好。
法兰德斯红艾的典范，我最爱的酸啤之一，佐餐极佳
之前尝试柏林酸小麦、老布朗和gose的时候对酸啤实在是有太多阴影，因此虽然久闻酸女人之名，却从来没敢尝试。 这次鼓起勇气买了，250ml小小一瓶，开盖就是扑面而来的酸，仿佛是一瓶正正经经的红酒醋。 酒体是红棕色，还算清澈。入口就是浓郁的深色果味，李子，葡萄，单宁味，像甜红，酸甜不涩口。有时候酒气不小心冲上来时会让鼻腔深处都泛起酸意。 轻微沙口感过后，橡木桶的香气涌现上来，带着一点酒精的暖，然后就是久久留在口中的甜，就像喝完葡萄汁一样。 不知是喝多了习惯了酸度还是酒温升高，酸度越来越低，甜度越来越明显，但不腻人，是清爽的感觉。 不算是很喜欢的酒类，但是在一众群魔乱舞的酸啤里，算是非常容易接受的一款，不错不错。
酒红色酒体泡沫丰富。红酒的酒体+香槟的气泡感。气味一点酵母臭（扩散十五分钟后消失）、酸葡萄、橡木桶、李子、野菌。入口满满的葡萄酒气息。酸度适中比较偏醋酸。甜度不低。稍有葡萄糖水感。中段有木头味、酸梅味、少许丹宁感。喝多了容易上头。虽然只有6度不过后劲十足。比较大众的法兰德斯红艾。性价比奇高。开胃热身好酒。不过个人更喜欢乐蔓樱桃
买了挺久的一瓶酒了，之前一直看人说山西老陈醋什么的就不太敢喝，虽然我自己并不怕酸，今天想开开胃就喝掉了。 香气是淡淡的果酸味，夹杂着一点点修道院啤酒的气味，闻起来挺一般的。 倒进杯子里是深棕色的透明酒体，泡沫大约两指宽，很快就消散了。 入口第一下就是纯粹的酸，酸的我皱眉，但是过了一两秒之后果香味就在口腔里爆出来了，应该是杨梅和山楂一类的，夹杂着一点点李子和青苹果的味道，这一段应该是感受最好的时候，收口有一点点修道院啤酒的味道，咽下去之后才有酒精感。 总的来说，这是一款优缺点都很明显的酒，优点在于其低廉的价格和让人印象深刻而又让人愉悦的味道，也挺适合女生喝，夏天作为口粮酒也挺好；缺点在于过于短暂和单一的味觉体验，但是一瓶这样价格的酒，你不能要求它更多了。
非常特别，与好莱坞对比，酸得更浓烈与持久，水果味道更突出。夏天喝多了IPA，来一款这个让人耳目一新
我是不喜欢酸的人，可是喝女公爵却上瘾了。它的酸是温顺的酸，入口不刺激，缓慢渗透你的味蕾，特别适合夏天，特别适合一个在广州热得烦躁的北方人，哈哈
视觉上是细腻的焦黄色泡沫，下面是深红褐色的酒体。喝起来，特别有红酒风味，只是比红酒更酸，更甜。它的甜是带有强烈樱桃混合蜂蜜的味道，一丝丝的苦都没有。因此更容易让人不小心就喝太急，上头。
棕色不透光，灯下看泛着酒红，有较高的细腻泡沫，花边明显。以布雷特酵母味开头，再迎来一段酸甜怡人的樱桃和莓果香气，桶味若隐若现。味道从整体上延续了香气的特征，十分爽口，是炎热夏日里很称心的伴侣，细节也够丰富，只是，酒精的逸出有些不能接受。
参加女公爵活动，愉悦的酸度一度以为是水果添加而来的，问了酿酒师才知道选了很多金钟等名庄桶利用其微氧环境来培养更强的酸和复杂度，8-18月的陈酿看熟成在进行调配，平衡、酒体都很喜欢，唯独不足是收尾时略显尖锐处理的不够圆润，总体来说这个价格非常有性价比的一款..
阿正 2018-06-10 02:14
法兰德斯红艾的典范，我最爱的酸啤之一，佐餐极佳
岂几口几 2018-06-06 22:20
之前尝试柏林酸小麦、老布朗和gose的时候对酸啤实在是有太多阴影，因此虽然久闻酸女人之名，却从来没敢尝试。
这次鼓起勇气买了，250ml小小一瓶，开盖就是扑面而来的酸，仿佛是一瓶正正经经的红酒醋。
酒体是红棕色，还算清澈。入口就是浓郁的深色果味，李子，葡萄，单宁味，像甜红，酸甜不涩口。有时候酒气不小心冲上来时会让鼻腔深处都泛起酸意。
轻微沙口感过后，橡木桶的香气涌现上来，带着一点酒精的暖，然后就是久久留在口中的甜，就像喝完葡萄汁一样。
不知是喝多了习惯了酸度还是酒温升高，酸度越来越低，甜度越来越明显，但不腻人，是清爽的感觉。
不算是很喜欢的酒类，但是在一众群魔乱舞的酸啤里，算是非常容易接受的一款，不错不错。
Sheven 2018-06-06 16:32
酒红色酒体泡沫丰富。红酒的酒体+香槟的气泡感。气味一点酵母臭（扩散十五分钟后消失）、酸葡萄、橡木桶、李子、野菌。入口满满的葡萄酒气息。酸度适中比较偏醋酸。甜度不低。稍有葡萄糖水感。中段有木头味、酸梅味、少许丹宁感。喝多了容易上头。虽然只有6度不过后劲十足。比较大众的法兰德斯红艾。性价比奇高。开胃热身好酒。不过个人更喜欢乐蔓樱桃
记不清了 2018-06-05 18:18
买了挺久的一瓶酒了，之前一直看人说山西老陈醋什么的就不太敢喝，虽然我自己并不怕酸，今天想开开胃就喝掉了。
香气是淡淡的果酸味，夹杂着一点点修道院啤酒的气味，闻起来挺一般的。
倒进杯子里是深棕色的透明酒体，泡沫大约两指宽，很快就消散了。
入口第一下就是纯粹的酸，酸的我皱眉，但是过了一两秒之后果香味就在口腔里爆出来了，应该是杨梅和山楂一类的，夹杂着一点点李子和青苹果的味道，这一段应该是感受最好的时候，收口有一点点修道院啤酒的味道，咽下去之后才有酒精感。
总的来说，这是一款优缺点都很明显的酒，优点在于其低廉的价格和让人印象深刻而又让人愉悦的味道，也挺适合女生喝，夏天作为口粮酒也挺好；缺点在于过于短暂和单一的味觉体验，但是一瓶这样价格的酒，你不能要求它更多了。
曾繁祺 2018-06-03 21:50
非常特别，与好莱坞对比，酸得更浓烈与持久，水果味道更突出。夏天喝多了IPA，来一款这个让人耳目一新
甯舒 2018-06-03 14:34
我是不喜欢酸的人，可是喝女公爵却上瘾了。它的酸是温顺的酸，入口不刺激，缓慢渗透你的味蕾，特别适合夏天，特别适合一个在广州热得烦躁的北方人，哈哈
GRACElwdL7E 2018-06-03 10:29
视觉上是细腻的焦黄色泡沫，下面是深红褐色的酒体。喝起来，特别有红酒风味，只是比红酒更酸，更甜。它的甜是带有强烈樱桃混合蜂蜜的味道，一丝丝的苦都没有。因此更容易让人不小心就喝太急，上头。
睿士 2018-06-03 01:55
沉烟 2018-06-01 19:23
棕色不透光，灯下看泛着酒红，有较高的细腻泡沫，花边明显。以布雷特酵母味开头，再迎来一段酸甜怡人的樱桃和莓果香气，桶味若隐若现。味道从整体上延续了香气的特征，十分爽口，是炎热夏日里很称心的伴侣，细节也够丰富，只是，酒精的逸出有些不能接受。
徐行遇雨 2018-06-01 17:06
参加女公爵活动，愉悦的酸度一度以为是水果添加而来的，问了酿酒师才知道选了很多金钟等名庄桶利用其微氧环境来培养更强的酸和复杂度，8-18月的陈酿看熟成在进行调配，平衡、酒体都很喜欢，唯独不足是收尾时略显尖锐处理的不够圆润，总体来说这个价格非常有性价比的一款..