“勃艮第女公爵”是一款用烘烤麦芽和陈年啤酒花经过顶部发酵与自主发酵的混酿橡木桶啤酒。“她”清新甜美而富有红葡萄酒风味。在首次发酵完成后，“女公爵”的源酒会在来自波尔多右岸圣埃美隆与左岸圣朱利安产区的列级庄葡萄酒桶中熟成数个8至18个月。最后，由酿酒师皮特.福禾亲自混酿数个酒桶中的基酒，以取得平衡而极富层次感的“女公爵”。列级庄葡萄酒桶的运用赋予“女公爵”红宝石般的色泽，丰富的果香和野菌风味以及“吝啬”的泡沫。好马配好鞍，“女公爵”配勃艮第杯。最后，记得在8°C欣赏“她”的美好。
非常满足的一个酸啤，没林德曼酸，对得起两次发酵的多重囗感，印象深刻值得回味。
酸真的算是啤酒中另一种感受的存在，甜一些，比兰比克酵母味轻很多，同样果味也淡很多，但是味道完全不差。气很足，主要味道汇集在前中段，后段只有一丝苦。前中段，杀口感混合着果味，梅子这种。酒精感很低，并没有一些评论中说的酸的厉害，跟吃煎饺沾的苹果醋的酸度还差很多。感觉会成为口粮，替代清爽型拉格的好选手😂
泡沫少，消散快。中度、酸梅汁色的酒体。 闻着非常像红酒。很重、复杂的水果香气，可以明显感受到橙子与樱桃味。加上浓郁的酸味，像是果醋。 沙口感适中，比较顺滑。极浓的水果味，包括橙子与樱桃以及一些难以名状的水果。随后是猛烈的酸味，让人皱眉，伴随着烘焙麦芽味。收口轻微涩味，出现一丝巧克力味。收口干净，微苦，很像红酒。 酸的有点太猛了，其他方面很好。
棕红色酒体，透彻度很高，酒头稀少，迅速散尽，能留下不多的稀薄挂壁 香气淡雅但持久，葡萄，李子，轻微酵母和谷仓，野菌气息 中等酒体，沙口感适中，一直不敢喝，看酒评很多人说就是醋，现在喝起来酸度其实远不如很多酒高。入口葡萄和有一定成熟度的李子的果断在嘴里绽放，甜度控制的很好，使酸度并不显得尖锐，整体口感酸爽而圆润。喝起来酵母，野菌和谷仓的气息变得羸弱了。很适合作酸的入门，风味柔和，刺激性风味不高挑，作口粮也不差，就是可惜250ml的少了点，要能有个355的就比较得劲了
说来惭愧，身为女士，这是我唯一不能喝完的酒 。号称都市单身女的辛酸泪，果然酸的想吐。
外观:终于喝到750ml大绿棒子了，很漂亮。像香槟一样，深棕色酒体，泡沫丰富，消散慢。 香气:酸酸的红酒橡木桶味，皮革，泥土，玫瑰花。很丰富，香甜的味道。 味道:酸酸甜甜，葡萄酒桶味道，轻度酒体 杀口感适中。葡萄，柠檬，核果类水果风味。 感受:少女杀手，美味而悠长
这分明是半干型红酒，单宁还不低 外观:紫红色酒体，白色泡沫不多但持久，很诱人很神秘。 香气:果香，准确的说是葡萄李子梅子一类的复合香，还有矿泉水的味道。 口感:沙口感较低，中度酒体，入口略涩，醒酒后变得清爽不生涩，好入口，但是还是干。 味道:入口果味香甜，醋酸味，但是可以接受，还有就是葡萄籽的味道，或者说很多种水果复合味道，不像果肉像是贴近种子的部分。有矿物味道。木桶味不明显，但是有明显的发酵感，应该是酵母？ 总体感受:开瓶后放一放就成了媲美寻常红酒的液体，这真的是麦子？酸度不粗俗有内涵。值得尝试，个人喜欢不来。顺便说一下，这个还真的和陈年红酒一样，醒一下更好喝，不知道是不是错觉。
第一口直接被惊艳到了～冰的比常温的要好喝～
性价比超高的一款酸啤 我不懂精酿的朋友喝完也会觉得上口 外观可以打90分了 在橡木桶中发酵 开瓶就能闻到葡萄酒的香气 倒入杯中泡沫绵密 但不持久 酒体呈深红色 比葡萄酒浅一些 让空气和酒体充分接触 回下温 会更好喝 入口的杀口感刚刚好 酸啤的杀口感都挺强的 但女公爵较轻一些 收口有一些苦涩 苦涩的来源有点啤酒花加干红的意思 对得起口粮的价位 没事囤一些放在家里招待客人也不错 很易饮 配餐食也会非常gai 唯一缺点感觉酒体略薄 体验不出层次感 但对得起价格！
饮用日期：2018.11.26 饮用温度：8℃ 风格：23B.Flanders Red Ale (法兰德斯红色艾尔) 酒精度：6.2%vol 原麦汁浓度：15.7°P 灌装日期：2018.6.25 Aroma-9/12 Appearance-2/3 Flavor-13/20 Mouthfeel-4/5 Overall Impression-7/10 Total-34/50 香气：果香为主，黑樱桃、红醋栗，醋酸相得益彰，麦香比较淡 外观：透明红棕色，泡沫浅棕色，不太丰富但比较持久 风味：浓郁的水果味道，黑樱桃、红醋栗，酸味适宜，麦香比较淡，有红酒感，收口比较甜 口感：酒体适中，杀口感适中，有一定的涩口感但跟整体风格很搭 总体印象：作为一款在红酒桶中陈酿六个月的风味丰富的法兰德斯红色艾尔，收口太甜几乎是它唯一的缺点。
小酒花Fu6CUY 2018-12-21 23:43
非常满足的一个酸啤，没林德曼酸，对得起两次发酵的多重囗感，印象深刻值得回味。
brewnut 2018-12-19 21:45
酸真的算是啤酒中另一种感受的存在，甜一些，比兰比克酵母味轻很多，同样果味也淡很多，但是味道完全不差。气很足，主要味道汇集在前中段，后段只有一丝苦。前中段，杀口感混合着果味，梅子这种。酒精感很低，并没有一些评论中说的酸的厉害，跟吃煎饺沾的苹果醋的酸度还差很多。感觉会成为口粮，替代清爽型拉格的好选手😂
taco 2018-12-15 21:26
泡沫少，消散快。中度、酸梅汁色的酒体。
闻着非常像红酒。很重、复杂的水果香气，可以明显感受到橙子与樱桃味。加上浓郁的酸味，像是果醋。
沙口感适中，比较顺滑。极浓的水果味，包括橙子与樱桃以及一些难以名状的水果。随后是猛烈的酸味，让人皱眉，伴随着烘焙麦芽味。收口轻微涩味，出现一丝巧克力味。收口干净，微苦，很像红酒。
酸的有点太猛了，其他方面很好。
DrunkMario 2018-12-15 17:10
棕红色酒体，透彻度很高，酒头稀少，迅速散尽，能留下不多的稀薄挂壁
香气淡雅但持久，葡萄，李子，轻微酵母和谷仓，野菌气息
中等酒体，沙口感适中，一直不敢喝，看酒评很多人说就是醋，现在喝起来酸度其实远不如很多酒高。入口葡萄和有一定成熟度的李子的果断在嘴里绽放，甜度控制的很好，使酸度并不显得尖锐，整体口感酸爽而圆润。喝起来酵母，野菌和谷仓的气息变得羸弱了。很适合作酸的入门，风味柔和，刺激性风味不高挑，作口粮也不差，就是可惜250ml的少了点，要能有个355的就比较得劲了
wenlinry 2018-12-11 08:00
说来惭愧，身为女士，这是我唯一不能喝完的酒
。号称都市单身女的辛酸泪，果然酸的想吐。
丨雲天卩 2018-12-09 21:45
外观:终于喝到750ml大绿棒子了，很漂亮。像香槟一样，深棕色酒体，泡沫丰富，消散慢。
香气:酸酸的红酒橡木桶味，皮革，泥土，玫瑰花。很丰富，香甜的味道。
味道:酸酸甜甜，葡萄酒桶味道，轻度酒体 杀口感适中。葡萄，柠檬，核果类水果风味。
感受:少女杀手，美味而悠长
呆虎 2018-12-07 21:39
这分明是半干型红酒，单宁还不低
外观:紫红色酒体，白色泡沫不多但持久，很诱人很神秘。
香气:果香，准确的说是葡萄李子梅子一类的复合香，还有矿泉水的味道。
口感:沙口感较低，中度酒体，入口略涩，醒酒后变得清爽不生涩，好入口，但是还是干。
味道:入口果味香甜，醋酸味，但是可以接受，还有就是葡萄籽的味道，或者说很多种水果复合味道，不像果肉像是贴近种子的部分。有矿物味道。木桶味不明显，但是有明显的发酵感，应该是酵母？
总体感受:开瓶后放一放就成了媲美寻常红酒的液体，这真的是麦子？酸度不粗俗有内涵。值得尝试，个人喜欢不来。顺便说一下，这个还真的和陈年红酒一样，醒一下更好喝，不知道是不是错觉。
裴飞 2018-12-03 00:59
第一口直接被惊艳到了～冰的比常温的要好喝～
Wan9GL 2018-11-29 13:46
性价比超高的一款酸啤 我不懂精酿的朋友喝完也会觉得上口 外观可以打90分了 在橡木桶中发酵 开瓶就能闻到葡萄酒的香气 倒入杯中泡沫绵密 但不持久 酒体呈深红色 比葡萄酒浅一些 让空气和酒体充分接触 回下温 会更好喝 入口的杀口感刚刚好 酸啤的杀口感都挺强的 但女公爵较轻一些 收口有一些苦涩 苦涩的来源有点啤酒花加干红的意思 对得起口粮的价位 没事囤一些放在家里招待客人也不错 很易饮 配餐食也会非常gai 唯一缺点感觉酒体略薄 体验不出层次感 但对得起价格！
核蛋 2018-11-27 20:44
饮用日期：2018.11.26
饮用温度：8℃
风格：23B.Flanders Red Ale (法兰德斯红色艾尔)
酒精度：6.2%vol
原麦汁浓度：15.7°P
灌装日期：2018.6.25
Aroma-9/12
Appearance-2/3
Flavor-13/20
Mouthfeel-4/5
Overall Impression-7/10
Total-34/50
香气：果香为主，黑樱桃、红醋栗，醋酸相得益彰，麦香比较淡
外观：透明红棕色，泡沫浅棕色，不太丰富但比较持久
风味：浓郁的水果味道，黑樱桃、红醋栗，酸味适宜，麦香比较淡，有红酒感，收口比较甜
口感：酒体适中，杀口感适中，有一定的涩口感但跟整体风格很搭
总体印象：作为一款在红酒桶中陈酿六个月的风味丰富的法兰德斯红色艾尔，收口太甜几乎是它唯一的缺点。