“勃艮第女公爵”是一款用烘烤麦芽和陈年啤酒花经过顶部发酵与自主发酵的混酿橡木桶啤酒。“她”清新甜美而富有红葡萄酒风味。在首次发酵完成后，“女公爵”的源酒会在来自波尔多右岸圣埃美隆与左岸圣朱利安产区的列级庄葡萄酒桶中熟成数个8至18个月。最后，由酿酒师皮特.福禾亲自混酿数个酒桶中的基酒，以取得平衡而极富层次感的“女公爵”。列级庄葡萄酒桶的运用赋予“女公爵”红宝石般的色泽，丰富的果香和野菌风味以及“吝啬”的泡沫。好马配好鞍，“女公爵”配勃艮第杯。最后，记得在8°C欣赏“她”的美好。
教士喝多了，来了一瓶大的女公爵，明显的李子，果干，樱桃的酸味，回味是青梅的酸涩，杀口感强，很带劲。
这是我喝的第一款酸。（冰箱里还有哈德逊河谷，非凡的酸IPA）想着，先试试这款能蘸吃饺子的醋。酒友都说这是一款入门级的酸，被要喝很久。今天终于对他下手了。果不其然没有让我失望，所以，感受，我给了5。瓶身非常漂亮，抖音上对这位女公爵有很详细的介绍，我这边就不多说了。还是说说这酒。开瓶，有浓郁的乳酸，李子的酸甜味。倒入杯中，泡沫基本没有，深红色的法兰德斯，酒体非常之漂亮，闻着，橡木桶的单宁味很重，感觉就像82年的拉菲。（纯属吹牛逼）入口，青涩的酸味，清香，甘甜，来的很强烈。没有酒友形容的那么酸的强烈。我还可以接受。杀口感，中度，很漂亮。回口，酒味慢慢由山楂的酸味，橡木桶的单宁味，还有就是一个不知名的味道（勃艮第特有味道）所代替，让人很是回味。这酒，我足足喝了半小时，有深度可以慢慢品的一款酒
小闷热的傍晚来到沙坡尾，啤铺老板问我想喝什么，我想都没想就说女公爵了😉酸甜可口又能快速来点微醺，这做为第一杯足够好了。开瓶扬起的水汽就带着浓郁的山楂，乳酸，李子的酸甜味，气泡上升蛮快的但顶上泡沫不算厚，深红色的法兰德斯，好看😘 一入口就像塞了大堆酸李子山楂青苹果，酸酸的不断刺激着让人会立刻想再喝一口！爽脆过后的回甘带着轻盈的酒桶味。我觉得无论男女老少都不该错过，就像初恋一样～
福禾 勃艮第 女公爵 750ml 观: 泡沫丰富不太持久，稳定后半指宽，消散后成片挂壁，深红偏暗橙色酒体，微浑浊透光 闻: 腐败酸水果、葡萄、轻微山楂味 饮: 轻度酒体，气泡感适中，入口酸甜，酸度和甜度的消散程度颇快，葡萄皮、酸莓果、桑葚味出现在前段，中段少许酵母和轻微野菌味一闪而过，末端籽果果皮涩和葡萄味、单宁味和少许果实根茎味带来半干的收口。回味弱中不持久，葡萄、轻微果酸味留口 感: 相比印象中喝过的330ml，易接受许多。(图一)
（2017年9月21日）入门被安利的酒。第一次喝酸啤不是很适应。看到玩笑都酸的当醋用了。第一次点评。第一次喝酸啤的感受
酸脾我还是对帝都海盐情有独衷 这款偏山西醋但是又不够粗 一般
又回来了，开瓶有点李子果的香味，入口也不怎么酸，感觉一般
小酒花shiyan 2019-06-07 12:01
教士喝多了，来了一瓶大的女公爵，明显的李子，果干，樱桃的酸味，回味是青梅的酸涩，杀口感强，很带劲。
来自扬州的小酒鬼 2019-06-06 22:33
这是我喝的第一款酸。（冰箱里还有哈德逊河谷，非凡的酸IPA）想着，先试试这款能蘸吃饺子的醋。酒友都说这是一款入门级的酸，被要喝很久。今天终于对他下手了。果不其然没有让我失望，所以，感受，我给了5。瓶身非常漂亮，抖音上对这位女公爵有很详细的介绍，我这边就不多说了。还是说说这酒。开瓶，有浓郁的乳酸，李子的酸甜味。倒入杯中，泡沫基本没有，深红色的法兰德斯，酒体非常之漂亮，闻着，橡木桶的单宁味很重，感觉就像82年的拉菲。（纯属吹牛逼）入口，青涩的酸味，清香，甘甜，来的很强烈。没有酒友形容的那么酸的强烈。我还可以接受。杀口感，中度，很漂亮。回口，酒味慢慢由山楂的酸味，橡木桶的单宁味，还有就是一个不知名的味道（勃艮第特有味道）所代替，让人很是回味。这酒，我足足喝了半小时，有深度可以慢慢品的一款酒
贺志华Harold 2019-06-06 17:36
Shadow韓 2019-06-06 09:10
Cyrus_Law 2019-06-05 22:36
小闷热的傍晚来到沙坡尾，啤铺老板问我想喝什么，我想都没想就说女公爵了😉酸甜可口又能快速来点微醺，这做为第一杯足够好了。开瓶扬起的水汽就带着浓郁的山楂，乳酸，李子的酸甜味，气泡上升蛮快的但顶上泡沫不算厚，深红色的法兰德斯，好看😘 一入口就像塞了大堆酸李子山楂青苹果，酸酸的不断刺激着让人会立刻想再喝一口！爽脆过后的回甘带着轻盈的酒桶味。我觉得无论男女老少都不该错过，就像初恋一样～
Shirousagi 2019-06-04 00:54
福禾 勃艮第 女公爵 750ml
观: 泡沫丰富不太持久，稳定后半指宽，消散后成片挂壁，深红偏暗橙色酒体，微浑浊透光
闻: 腐败酸水果、葡萄、轻微山楂味
饮: 轻度酒体，气泡感适中，入口酸甜，酸度和甜度的消散程度颇快，葡萄皮、酸莓果、桑葚味出现在前段，中段少许酵母和轻微野菌味一闪而过，末端籽果果皮涩和葡萄味、单宁味和少许果实根茎味带来半干的收口。回味弱中不持久，葡萄、轻微果酸味留口
感: 相比印象中喝过的330ml，易接受许多。(图一)
胡eason 2019-06-02 08:09
（2017年9月21日）入门被安利的酒。第一次喝酸啤不是很适应。看到玩笑都酸的当醋用了。第一次点评。第一次喝酸啤的感受
liuzhai 2019-05-27 21:09
酸脾我还是对帝都海盐情有独衷 这款偏山西醋但是又不够粗 一般
叶随风 2019-05-26 00:57
Kingdomsss 2019-05-25 16:44
又回来了，开瓶有点李子果的香味，入口也不怎么酸，感觉一般