酿酒狗 小丑王美式大麦酒
BrewDog Clown King Us Style Barley Wine

酿酒狗 小丑王美式大麦酒

BrewDog Clown King Us Style Barley Wine

产地: 英国
风格: 美式啤酒 美式大麦酒
  • 酒精度: 12.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 4
  • 想喝: 33
  • 喝过: 26
  • 总体评分 82
    3.82 分
产地: 英国
风格: 美式啤酒 美式大麦酒
  • 酒精度: 12.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 4

啤酒简介

小丑之王带着他那出色的马戏团进城啦。准备好毁灭人们的神经了,他将献上两场演出:疯狂香气和味道的停滞。在这场狂妄的演出中,呈现出了帝王淡色艾尔和烈性大麦酒这两种风格的碰撞。这个变态的作品可能是红色的,就像小丑先生的红鼻子。你可以闻到焦糖,以及烘烤棉花糖的香味,还有葡萄干,水果干的味道。还有烘烤麦芽和李子等水果的味道。随后,小丑之王还会把大把大把充满果香、辛香的酒花直接拍你脸上。在尝到如此惊艳的复杂滋味后,你忍不住起立,用力鼓掌,欢送小丑之王。留在口腔的回味和温暖,变成了追随的欲望,你禁不住跟随着小丑王去下一站,再观看他的表演,再享受那份愉悦。

  • 重度酒体(5)
  • 甜(4)
  • 泡沫少(4)
  • 浑浊(4)
  • 棕色(3)
  • 粘稠(2)
  • 酒精(2)
  • 焦糖(2)
  • 重口味(2)
  • 灼烧感(2)

用户酒评 共 15 条评论

Eric韦力铱

Eric韦力铱 2016-05-15 02:41

    • 香气: 5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5

泡沫不多,酒液深红偏棕,很浑浊。开瓶就能闻到浓郁的焦糖香和坚果香味,麦芽的香甜展现的非常强烈。入口首先是非常的甜腻,不一会苦味就显现,支撑起来过多的甜,中后段又开始变得腻人了。鼻腔中完全是酒花香、焦香麦芽香以及橡木桶香的激烈碰撞,酒花更多是甘草味,麦芽完全是面包饼干焦糖太妃糖等等全部都有,最终竟然好像喝急支糖浆!整款酒确实只在下咽后微微有酒精感,酒体非常厚实,对酒精的掩盖非常好。但是不得不说,这款既苦又甜的大麦酒,虽然写着是英式的,应该侧重麦芽,可以更甜一些,但是不得不说有些腻人了,为了平衡甜又加了不少酒花,致使最终麦芽风味又不够干净,更加像止咳糖浆这种类型的中药了。吹毛求疵来说,这确实是不足,回头又多喝几口,仔细品味,这款大麦酒又确实不赖,至少不涩、没有高级醇的刺激感、收口也还不算累人。那些不足,也是只是我对于他的高价,没有得到应有的爽快感而在抱怨吧。

喝点小酒

喝点小酒 2016-05-14 23:52

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

开瓶淡焦香麦芽味。泡沫丰富度略差,细腻度较好,持久度一般,无挂杯。酒体呈红褐色,浑浊。沙口感略强,前期焦香麦芽味,酒精味上来的很快,后期淡果味有点甜腻,回苦轻且短。整体评价:口感偏甜腻,酒精度高,所以喝下去食道居然还有点灼热,比较适合在冬夜里小酌。

良辰美景

良辰美景 2016-04-29 15:38

    • 香气: 3
    • 味道: 4
    • 外观: 3
    • 感受: 3

我比较粉狗家的酒,但是这款我实在喝不下,入口太劲爆,太甜腻,只能在十度以上,一点一点的品尝,配上比较咸的肉类。

Heroin

Heroin 2016-04-29 15:17

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5

这款酒的泡沫很少,这款酒的香味有点腻。入口甜味比较明显,有点像糖浆的味道。酒花的味道感觉很淡。

陌生你好

陌生你好 2016-04-08 16:03

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4

名不见经传的小丑王,蛰伏在小镇的马戏团,夸张的笑靥面具逢迎之下,多面、扭曲、混沌与魔性的虚无让人不由得怀念起戏癫Heath Ledger。酿酒狗说,他们也不确定这支12%ABV的混合怪物是什么,口感如同加农炮直接怼着味蕾炸裂……咳咳…才傍晚就发梦…一身冷汗……让我缓缓……我总觉得,像酿酒狗这种特立独行到无以复加的微酿厂,与英式传统主流死磕到底的基调显山露水,并不会老老实实的把酒的风格类型列印在酒标上。尤其是小丑王这种定位明显比常规口粮略显非常规一点的酒,居然在老款系列风格的酒标底部,横平竖直的印着US Style Barley Wine字样,那种反差巨大产生的欲言又止被主观放大到呼之欲出的地步,可不仅仅会带来欣喜更有一丝诡谲😏。过往的经历证明,那俩英国营销狂徒并不会仅仅满足于产品本身的品质,可以试着理解为,这是营销界啤酒玩的最不管不顾的俩疯子😂。尤其不会放过任何以朋克的调子,游戏饮者的机会。于狗,从不是担心会大失所望,只是忌惮将猝不及防。一轮吃喝结束,闲扯到意兴阑珊临近散场,却瞥见了桌角阴影里那个小棕瓶,唉……冥冥之中吗……“哥几个……还有……女王陛下……咱把这个开了吧……不然……不圆满啊……对吧……”
温度:胖子一开始打算把酒放冰箱里,冷却的档口 再扯一个钟头什么的。被我阻止了,这酒……我觉得不加热都算不虔诚,还冰?该扯扯,咱室温饮用吧。大约11℃左右。
香气:别深呼吸,真的,别!太刺激……不是那种面目狰狞的霸道,明显的麦芽香气冲瓶而出,然后就是一漫漫的浓郁到齁的甜蜜,蜜糖或者焦糖浆的重型甜腻气味,外面再裹一层醇香,醇的挥发性恰好弥散并增幅了嗅觉主调,甜的似乎粘在了嗅上皮上,久久不散。我这一不留神的冒进,甜的我流眼泪,导致我没闻到别的……小刘说有酒花儿的气味,大刘忙说对对对……或许吧。
外观:酒液呈深红褐色,底部略通透,整体趋于不透明,酒头黄白色泽,泡沫丰富厚实持度高,密度中等,略微挂壁。
味道:入口主调是极其浓郁的腻口的甜香,比普通焦糖甜在程度和浓度上要明显的数倍增,甜的任性而复杂,甚至有一丝的麦芽糖的浓密粘牙的味觉具象感,香气中的酒花儿特质,仅仅在入口前期略微抬头,旋即就淹没于浓稠的主调之中,再难有作为了。拜高酒精度所赐,香气挥发性很强,始终满溢在口腔,毫不掩饰的冲击着鼻腔以及喉头。苦?别开玩笑,甜成这样,你能尝出苦?我问舌头,苦吗?舌头说,呃……我也不知道╮(╯_╰)╭。酒精味道的表现形式让我想起了,张裕三鞭酒,如果不是麦芽味道同样明显,这甜和醇香的配伍,妥妥的算狼狈为奸了,是的,我不喜欢甜😂。前中后,满满的尽是浓到可以咀嚼到的纷繁甜香,重度齿颊留香的滞舌感。除了浓醇甜香,其他通通是龙套。
口感:杀口感中等偏强,但甜腻的味道一定程度弱化了口腔对气泡刺激的关注度,滑腻浓稠丝毫无涩口感,高酒精度带来的温口感,全程爆棚。
综合:有一种寡淡叫做,平铺直叙,还有一种浓烈,叫做全程高能。后者就是我此时所感——让我喝了半杯,就败下阵来。我理解了,雕爷对某些酒花儿味道的忌惮,恰如我此时对小丑王的敬畏。好酒未必能驾驭得了,说的也就是此时此刻了吧。这酒真心符合大麦酒的调调,但我觉得酿酒狗显然还做了别的什么……酒精度12%,再多一丝一毫,从分类指南角度来看,真心不知道是啥了……不信自己尝尝😂

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