鸟巢 梅花10 比利时烈性艾尔
Het Nest KlevereTien Belgian Strong Ale

鸟巢 梅花10 比利时烈性艾尔

Het Nest KlevereTien Belgian Strong Ale

产地: 比利时
风格: 比利时啤酒 比利时深色烈性艾尔
  • 酒精度: 10.1%
  • 苦度(IBU): 45
  • 色卡: 4
  • 想喝: 44
  • 喝过: 261
  • 总体评分 61
    3.44 分
产地: 比利时
风格: 比利时啤酒 比利时深色烈性艾尔
  • 酒精度: 10.1%
  • 苦度(IBU): 45
  • 色卡: 4

啤酒简介

酒名中的10包含了两层意思:10%的酒精度,以及“醉麻雀社”啤酒品饮俱乐部的10周年纪念。这款啤酒的开发过程比较曲折,我们在小批量测试设备上酿造了8个批次,最终才做到了满意的口味。梅花10号酒体颜色较黑,但风味和世涛截然不同,主要是酵母的辛香,和些许甘草、茴香的味道,以及焦糖和深色水果的味道,后味可以感觉到酒精的温热感。

  • 中度酒体(41)
  • 焦糖(38)
  • 甜(38)
  • 黑色(30)
  • 泡沫不持久(25)
  • 棕色(21)
  • 气泡感适中(21)
  • 苦(19)
  • 适合进阶级(18)
  • 顺滑(16)

用户酒评 共 74 条评论

雁行知

雁行知 2016-11-23 21:21

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫持久
  • 浑浊
  • 坚果
  • 太妃糖
  • 麦香
  • 木头
  • 酒精
  • 香菜
  • 气泡感适中
  • 灼烧感
  • 重度酒体
  • 重口味

这个酒相当重口和甜腻。若多加酒花不知会是个啥口感。入口辛香很浓然后是焦糖味。酒体厚实有余味。酒精感觉明显。初入者肯定很难适应。酒体平衡感一般。感觉精酿要普及还是很难。在大多数人被辅料淡拉格洗脑后。很难忍受这些重口精酿。

苗有健

苗有健 2016-10-23 20:28

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4

泡沫一般,但比较持久,酒体深黑色,闻着麦味很重,甚至盖过了酒花的香气,还有很重的甜味,酱油口感,甜香主导,焦糖味很冲,回口是焦糖咖啡味,暖喉感重,但酒精味不明显,应该还是一款很不错的四料口感啤酒。

十月MrZ

十月MrZ 2016-09-26 21:25

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3

鸟巢 梅花♣10
焦糖香主基调…
泡沫丰富持久…
酒体乌黑…
入口甜腻,焦糖味…
喝通了10JQKA…还是10最好喝…

wu

wu 2016-09-10 14:08

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3

能闻到点焦香 10度的酒精度还是很明显的 其他的好像没有了

醉爱罗斯福

醉爱罗斯福 2016-07-01 13:03

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3

太甜腻了,太妃糖的味道太突出,果香和酵母香气不够浓郁,鸟巢的酒平衡度普遍缺乏

yy

yy 2016-06-29 19:00

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3

好浓的比利时啤酒,焦糖也比较重,但胡椒味过重🐦

赵斌

赵斌 2016-06-29 16:52

    • 香气: 2.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5

比利时四料,过于甜腻,酱香浓郁,尝试即可。

八饼

八饼 2016-06-28 23:22

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5

相信很多朋友是因为趣味的扑克牌系列才接触鸟巢,我也不算例外。对如此浓郁的四料来说,杀口感略重了一些,让人怀疑是在隐藏什么,而这恰恰让甜味感觉更明显,好似发酵不完全。除此之外,我还是相信,双面杰克是出自同一酿酒师,但是优于这款而已。

BLBZ发酵气泡实验室

BLBZ发酵气泡实验室 2016-05-31 22:50

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 1.5

鸟巢的这几款都很平常,这个放在最后,有些期待,泡沫表现可以,入口太甜,酒精度不明显,焦糖香为主,层次感没有,本系列最差一款

田田能

田田能 2016-05-07 09:53

    • 香气: 4
    • 味道: 5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4.5

喝不太惯四料的

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