在二次发酵时加入了Brettanomyces香槟酵母，为了给酒带来更独特的口味。 Tomahawk战斧啤酒花、Simcoe西姆科啤酒花加入，使这款啤酒展现了：清新的果味、柠檬、和葡萄的香味。酒具有深棕色泽，非常充足带有焦糖色的气泡，入口饱满。
泡沫丰富但不持久消散速度比较快闻上去会有一点果香但并不浓烈，苦度feel不到太多，比较淡口的一款，个人觉得一般般吧，一点点酸，不多
喝的鸟巢的第二款酒。酒标写着琥珀艾尔，而作为比利时的一家酒厂，感觉可能又是一款原材料风格有混合的酒。 外观:酒体清澈颜色琥珀色，泡沫丰富持久，外观看还不错。 香气:有比利时系金色艾尔所体现的酵母酯香，辛香料香，有一点麦香和香槟的香，但混杂在一起感觉是一股怪味，类似塑料的气味，不舒服。 味道:入口是麦芽提供的甜味，中段苦味开始体现，苦味适中，尾段有一股塑料，纸板的味道，很怪的味道。 总体:个人不喜欢的酒，一股子怪味
琥珀色，泡沫呈奶油状，轻盈细腻，久久不去。以烤面包味为基底，不过酒香酵母的加入的确增添了不一样的趣味，兼有果香和霉香，十分诱人，恍然进入到旧时代的格调中，整体表现完全对得起价格。
开瓶一股奇怪的气味，像是湿纸板。 难喝的一批，感觉很干。 不推荐！
这款酒 酒体比较轻，偏重麦芽，口感有经典比利时酵母味，但无亮点。
鸟巢酒标还是挺酷的，扑克黑桃A 外观琥珀色，酒体看起来厚重，泡沫丰富细腻 气味类似赛松的酵母味，很特别 味道酸酸甜甜，确实像赛松但没有这么重，查看说明原来是香槟酵母的原因，酵母味较重，收口较干 总之适合女生，个人不太喜欢这种口感
喝起来有点像红色IPA和赛松的结合体，酒花和比利时啤酒特有的酵母香混合，也别有一番滋味，不甜、有轻微的酸口感，很适合解腻去腥消暑解渴。
帥氣的心情 2018-03-27 20:57
泡沫丰富但不持久消散速度比较快闻上去会有一点果香但并不浓烈，苦度feel不到太多，比较淡口的一款，个人觉得一般般吧，一点点酸，不多
zqw不再摸鱼 2018-03-15 22:03
木六 2017-12-16 19:14
黄大包 2017-12-04 21:54
喝的鸟巢的第二款酒。酒标写着琥珀艾尔，而作为比利时的一家酒厂，感觉可能又是一款原材料风格有混合的酒。
外观:酒体清澈颜色琥珀色，泡沫丰富持久，外观看还不错。
香气:有比利时系金色艾尔所体现的酵母酯香，辛香料香，有一点麦香和香槟的香，但混杂在一起感觉是一股怪味，类似塑料的气味，不舒服。
味道:入口是麦芽提供的甜味，中段苦味开始体现，苦味适中，尾段有一股塑料，纸板的味道，很怪的味道。
总体:个人不喜欢的酒，一股子怪味
沉烟 2017-12-03 00:04
琥珀色，泡沫呈奶油状，轻盈细腻，久久不去。以烤面包味为基底，不过酒香酵母的加入的确增添了不一样的趣味，兼有果香和霉香，十分诱人，恍然进入到旧时代的格调中，整体表现完全对得起价格。
DadaBeer 2017-11-30 11:33
开瓶一股奇怪的气味，像是湿纸板。
难喝的一批，感觉很干。
不推荐！
曹晰 2017-11-17 22:06
这款酒 酒体比较轻，偏重麦芽，口感有经典比利时酵母味，但无亮点。
辛长福 2017-11-13 07:49
百科笑笑 2017-11-12 12:46
鸟巢酒标还是挺酷的，扑克黑桃A
外观琥珀色，酒体看起来厚重，泡沫丰富细腻
气味类似赛松的酵母味，很特别
味道酸酸甜甜，确实像赛松但没有这么重，查看说明原来是香槟酵母的原因，酵母味较重，收口较干
总之适合女生，个人不太喜欢这种口感
EchteLiebe 2017-11-05 23:35
喝起来有点像红色IPA和赛松的结合体，酒花和比利时啤酒特有的酵母香混合，也别有一番滋味，不甜、有轻微的酸口感，很适合解腻去腥消暑解渴。