啤酒经常被比作“液体面包”,但若仔细推敲,“液体面包”的头衔更应该封给小麦啤酒。今天告诉你啤酒酿造原料小麦与大麦在精酿啤酒世界里的利弊与区别。
姑娘们对于啤酒带有苦味的口感总是有那么一点点小抵触,要么是不爱这样的味道,要么就很有可能是让工业啤酒的粗糙口感带了个不好的头,所有的啤酒因此在这被一杆子都打倒。还好,我们还有那么多所谓喝上去不苦的啤酒来带姑娘们去慢慢打开味蕾,既而让你了解到精酿啤酒是多么的美好,下面提到的这些啤酒都很适合推荐给女生呦。
出版于1810年的《A General Dictionary of Commerce, Trade and Manufactures》这本书里提到:波特可能被分为两个层次,也就是说棕世涛,或者比较正式地称之为波特。相比普通的啤酒,棕世涛只是一种口感更加饱满醇厚的波特,这种啤酒被大量的出口到美国和西印度群岛。
大部分赴美游客爱去加州,去Vegas,去纽约,去DC,去黄石……于我,Oregon俄勒冈才是最爱,因为她各种的美,沁人心脾!美丽慵懒的海滨,惊涛拍岸的悬崖,深邃的原始丛林,清新怡然的啤酒花和葡萄酒产区……当然,还有罗格的农场!
“哇!这啤酒有日光臭(light-struck)!”在接受过2-3次啤酒不良风味培训的圈子里经常能听到这句话。而且,此时此刻此人拿的很可能是一只大绿棒子——常见的工业拉格啤酒包装。他信誓旦旦地声称:就是因为这个绿色瓶子,啤酒才有了“狐臭味”!
当人们谈论到黑啤的时候,许多人首先会想到的就是健力士啤酒了。由于使用了氮气,它拥有非常细腻持久的泡沫,看起来像奶油一样,非常迷人。其独特的口感和出色的营销使得在健力士世涛在世界上深得大量酒鬼的喜爱,而且价格要比普通的拉格啤酒要高上一大截。
直到20世纪60年代的一天,这个房子的第20代主人——彼得·麦克斯韦·斯图尔特(Peter Maxwell Stuart)充满好奇心地走进了这个被封存了200多年的酿酒屋。
说起德国的啤酒节,除了名声在外的十月啤酒节外,还有免费市场节、射手节等,光看名字就让人觉得好玩,原来古董的德国人也有卖萌的时候啊。不说了,抓紧收藏,免得下次去了德国不知道玩什么。
其实我们也慢慢有点想到,酸啤酒无非是由特殊的酵母菌接管了部分或者全部的发酵,从而产生了独特鲜明的风味。我们需要明确的是,酸啤酒不是妖怪,对于一些人来说,它是一种特别的爱和情怀。
除了品类丰富的精酿啤酒以外,这里还有吃不完的美食和听不尽的音乐演出。同时,英国也是一个精酿啤酒改革的重要场所,这些盛会恰巧很好的证明了这个说法。