Bottle Logic More Time To Explain Imperial Stout (2021)
去年年底,我们意外地推出了一款易拉罐甜世涛,加入了蓝莓和枫糖浆。德洛林人来了,没时间解释了! 我们混合了2018年、2019年和2020年的过桶Fundamental Observation,然后融合了加入乳糖酿造的甜世涛。 成熟蓝莓和甜美的枫糖浆的巨大香味带来了一阵阵蓝莓煎饼的怀旧气息。明亮的蓝莓打开了味蕾,然后来自香草豆和酒桶风味缓和了悠长的枫糖甜味。乳糖产生了天鹅绒般的口感,就像周日早晨一样。
Angry Chair Imperial German Chocolate Cupcake Imperial Stout (Can)
这是我们标志性的帝国牛奶世涛,加入了椰子、海地可可豆碎粒、香草豆以及乳糖酿造而成。黑色酒体散发出大量的牛奶巧克力、香草、糖果以及一点椰子的香味。酒体饱满,柔和的碳酸感,甜味十足,非常美味。
Bottle Logic Voltaic Stack(2023) Imperial Stout
灵感来源于一款非常受大家喜爱的餐后甜点——华夫饼。添加了佛蒙特州枫糖浆、加州烤核桃、香蕉片和肉桂,经过波本枫木桶陈酿的帝国世涛。黑色酒体,口感醇厚,芬芳浓郁,回味无穷。
Toppling Goliath Term Oil Imperial Stout - S’mores
我们创新性地交替着加入的威士忌和桶的品种,以及原料和过桶时间进行酿造,以产生饱满浓郁的过桶世涛。这个版本我们加入了巧克力和棉花糖酿造。
Angry Chair Coconut Double Stuffed Fudge Bucket Imperial Sweet Stout
这款Coconut Double Stuffed Fudge Bucket Imperial Sweet Stout加入了大溪地可可豆粒、香草和奥利奥饼干酿造。
Trip Smith NYX Imperial Stout (Can)
“日暮时分,每当晚星赫斯珀洛斯开道,便有一辆黑色马匹拉着车驶入天穹; 车内驮着一位女神,长着巨大的黑色双翼,身穿黑色星花纱衣,怀中抱着幼年时期的睡神; 马车所经之处,夜幕便缓缓降临,为整个世界带来宁静。” 拥有这一神力的,就是古希腊神话中的黑夜女神---倪克斯。 來自中國貴州貴陽TripSmith,加入自家烘培咖啡豆釀造,咖啡、巧克力、堅果、焦糖,層層體現,香氣濃郁持久,入喉順滑,充滿回味。
AleSmith Speedway Imperial Stout - Hammerhead
这款世涛添加了来自非洲和苏门答腊的咖啡豆,以及新鲜的意式浓缩咖啡。最初在2013年的圣地亚哥啤酒周上推出,2016年开始发售瓶装的版本。
Goose Island Bourbon County Brand Coffee Stout (2016)
每天,在鹅岛厂里都能闻到厂旁边 Chicago’s Intelligentsia Coffee and Tea传来很棒的咖啡烘烤味道。在这个世界级的咖啡店里,他们用焙烧炉把激情和精湛技能用在他们的咖啡上,一如鹅岛酒厂对待自己的啤酒。这款优秀的咖啡世涛每年是由这家隔壁的咖啡店提供的不同咖啡酿造。每年随着咖啡的变化来改变酿造的配方与口味,使每个版本都是真正独特的,从过到现在一直如此。在2015年的版本中,使用了尼加拉瓜的 Los Delirios咖啡豆,2016年版本则使用了Flecha Roja咖啡豆,这款咖啡豆提供了一些如樱桃等混合水果以及巧克力的香气。
Toppling Goliath Term Oil Fluffernutter Imperial Stout
格兰诺拉麦片、烤花生、花生酱、棉花糖和香草豆,在波本桶中陈酿超过一年,创造了这款经典的Fluffernutter三明治的液体版本帝国世涛,黑色酒体,少许焦糖色泡沫,带有明显的烤花生和巧克力的味道,口感醇厚、香甜,非常美味。
Buxton / Omnipollo Yellow Belly Peanut Butter Biscuit Imperial Stout
这是一款由瑞典Omnipollo酒厂与英国Buxton酿酒厂合作酿造的帝国世涛。为了庆祝一切新生,思想开放,积极进取的事物而酿造。带有花生酱曲奇味的世涛却不含曲奇,奶油和花生。 据说,有着黄色肚皮的蛇在西方文化中是一种带有贬义的称呼,因此yellow-belly一词在西方文化中,也有了代表懦夫和胆小鬼的含义。