The Bruery Terreux Gypsy Tart Flanders Brown Ale
这是一款法兰德斯棕色艾尔,并带有一点加利福尼亚的感觉。这种啤酒的起源可以追溯到大不列颠时期,但在西比利时地区更加出名,我们以现代的技术将它重现,展现出它的甜美酒体和温和的酸味,从而在欧洲赢得了众多的啤酒饮者。我们还原的这种美妙啤酒,对那些酸啤爱好者和倡导者来说都很完美。
Casa Agria La Tríada Flanders Brown Ale
这是酸味之家酒厂的一款法兰德斯棕色艾尔,这款棕色酸啤酒在新鲜清空的红酒桶中成熟,并同赤霞珠葡萄皮一起发酵。
LoverBeer Dama Brun-a Flanders Brown Ale
和 LoverBeer Madamin 的基本工艺相同,这种啤酒仅在橡木桶中发酵,在大桶中12个月进行熟成。 在夏天,酿酒师加入乳杆菌和焦糖,以获得乳酸发酵。这是酿酒师个人对 Oud Bruin(法兰德斯棕色啤酒)的敬意。 为了致敬法兰德斯棕色啤酒,气味是甜焦糖和酸奶味,味道像来自橡木桶陈酿的葡萄酒味道混合了樱桃和葡萄干令人愉快的水果香味,并略微收敛。这款啤酒与中度成熟的奶酪很适合,也适合在炖菜时佐餐。
Grand Teton / Snake River Good Fences Flanders Brown Ale
这款法兰德斯棕色艾尔是我们与提顿谷(Teton Valley)另一边的朋友——Snake River一起合酿的。 我们两家酒厂竭尽全力给大家带来特别的美味,这款酒从桶中得到了非常优雅的酸味,同时麦芽酒的特点也并没有被掩盖,总的来说我们相信你会喜欢它。
Upland Darken Flanders Oud Bruin
比利时风格的酸艾尔的研究一开始就严重影响了我们的酸啤酒计划,而Darken则是一款“老爱尔”或法兰德斯棕色艾尔的风格。 我们几乎将整个香料架添加到这个啤酒中,包括八角茴香,姜,谷物,黑胡椒和香菜。这款酒以前被命名为Dantalion(强大的地狱公爵),Darken是一款复杂的啤酒,具有平易近人的味道和香料,水果,焦糖和巧克力的气息。中等酒体,干燥,辛辣。
Jaws Brewery Gordian Knot Flanders Brown Ale
这款过橡木桶的酸啤酒口感清爽,在未成熟的棕色艾尔的基础上添加了核桃味的麦芽。啤酒的成分有:格丽纳啤酒花,戈尔丁啤酒花,淡色麦芽,深色慕尼黑麦芽,特用麦芽B和水晶麦芽。
New Belgium Lips of Faith - 2014 La Folie
法兰德斯风格老棕色酸艾尔,最初在不锈钢桶发酵,随后移入橡木桶发酵1-4年,最后用不同原液勾兑成品,酸味柔和,回香复杂。
Nøgne Ø Oud Bruin
这款啤酒在一个预先使用过的不锈钢发酵罐中放置了两年之后,成为了一款非常特别的啤酒。这款啤酒适合立即开瓶享用,或者放在瓶中继续窖藏,等待味道变化。细细品味那些微妙精细又复杂的口感吧。
Struise Ypres Reserva
为了纪念该地区伤痛的过往,Struise推出了以这个地区命名的酒款。该酒款走的是法兰德斯老式棕艾尔的风格,并且在勃根地红酒桶中陈放了四年。 酒液颜色呈现很暗的棕红色,泡沫十分的细致,但持久度低。闻起来有着锐利的醋酸,隐藏在背后的是茶香、梅子、少许焦糖和果香;喝起来也有着紧致的单宁涩和锐利的水果醋,不过其他温柔的风味如茶叶、梅子、木桶和果香将整体的风味调配的丝丝入扣,是款肃穆却保有一丝开朗的啤酒。
New Belgium La Folie 2017 Flanders Brown Ale
La Folie 在法语中的意思为“愚蠢的”,这是一种浸泡在新比利时的传统酿造工艺中的啤酒。这种法兰德斯棕色艾尔在大橡木桶中陈放了一到三年时间。把这款啤酒倒进玻璃杯中品尝,它的味道是尖锐而酸的,充满了青苹果,樱桃和李子皮的味道。喝下一大口,酸酸的味道会让你皱起眉头,而接下来的回味会让你微笑。这不是胆小鬼喝的啤酒,La Folie 是一个会让你的舌头打结的酸甜的乐趣。尝尝它,你就会知道它被评为最好的酸啤酒的原因。