Chengdu Harvest Wu English Porter (Can)
成都丰收道酿和Imbeer联合推出的“Wild Goose计划”的在线众筹,众筹美国野鹅的易拉罐灌装线,此款酒是众筹中的“神秘的特殊设计”,作为这一事件的留念和鸣谢。这款酒是一款英式波特。
Taihu English Porter (Can)
还在为下酒菜吃什麽烦恼吗?台虎 x 优雅食(OYSTSU)带给你的正是一系列全新又完整的组合。啤酒究竟该配甚麽食物?这个问题,台虎历经多次碰撞,此刻终于准备好向大众分享我们的新发现:啤酒配饼乾,唾手可得又恰如其分。融合是联名的根基,将经典麦芽与啤酒花巧妙加入在点心饼中,没甚麽比这种组合更绝配。 英国有名的啤酒类型,首推英式波特(English Porter)。这个波特不是哈利波特,而是一种深色酒液的啤酒。起源于18世纪的伦敦,由棕色艾尔啤酒改良,加入烘烤至深色的麦芽酿製。经过数百年,波特也成为精酿啤酒圈非常热门的啤酒类型,经历时代的瞬息万变,能不退的经典堪称「流行」。 一口入喉,首先感受到的是浓郁而不过于甜腻的巧克力气息,接续饼乾风味的烘培麦香,最后一道则是香醇却又无法忽略的咖啡尾韵。而英式波特点心饼,则以大麦味与焦烤香紧密结合,混入其中的啤酒酵母则大大提升了香气,酥脆的口感,在嘴裡更有丰富的层次。
Yinghao British Porter
风格强烈,具有烤谷物、巧克力、咖啡、英国啤酒花和饼干的香气,饱满的酒体呈深棕色。但相比美式波特,英式波特更为柔和,焦香味道更明显。这款如丝般顺滑的波特收口感苦味突出,并带有烘烤味道,更加凸显了丝滑感。
Brew By Numbers 03/03 Porter - Traditional
追溯到19世纪中期伦敦波特的酿造,这款记数酿造 03/03 传统波特使用了淡色麦芽、棕色麦芽和黑色麦芽赋予了这款波特丰富的风味和深色的酒液。随著时间酒体熟成的更加优雅。 酒液呈黑色,薄薄的泡沫上有微弱的挂杯,闻起来有黑巧克力和坚果的味道。入口酒体柔软、较轻,有咖啡、蓝莓、黑巧克力和烘烤过麦芽的味道。
Karl Strauss Peanut Butter Cup Porter English
Karl Strauss与圣地亚哥都非常喜欢花生酱,就像喜欢巧克力那样。这就是为什么在2012年的时候选择在圣地亚哥发布我们的首款花生酱啤酒。 这款倔强又颓废的波特充满了花生酱和巧克力的味道,这种久久不能散去的感觉会让你流连忘返,在这个季节你可以选几天时间稍微放纵一下自己,吃点甜点,同时喝点啤酒。
Robinsons Trooper Red 'n' Black Porter
“颜色?它不仅是黑色的…它也是红色的!红与黑!或者是红色的不是黑色。
TripSmith Dark Knight English Porter
巧克⼒力力,枫糖⻛风味,⻨麦芽清甜,⼊入⼝口顺滑,轻微的酒花⾹香。 Porter,搬运⼯工。19世纪的英格兰⼈人把淡⾊色艾尔、棕⾊色艾尔和⽼老老艾尔混合后推出,⼤大受码头⼯工⼈人欢 迎,于是专⻔门酿造的波特酒应运⽽而⽣生。波特⽤用焙烤⻨麦芽酿造,因此呈现出焦糖与巧克⼒力力甜味,倒也 与中深度烘焙的单品咖啡有异曲同⼯工之处。 Smith,铁匠,锻⼯工。在TripSmith喝喝⼀一杯Porter,铁匠与搬运⼯工,⾏行行⾛走的⽆无产阶级。 酒精度6%,苦度:40。 ⽆无产阶级们下班,脱掉了了身上的锁链,喝喝完⼀一杯酒,得到整个世界。
BrewDog Brixton Porter
源于2013年的内部原型试验比赛,这个配方最早用来酿造一款特别的酒款,用于庆祝在波特风格啤酒发源地的酿酒狗酒吧开业。不幸的是,酒吧没开成,场地的合约出了问题。可是酿酒狗还是把这款酒酿出来了。布列斯顿波特略带粗暴,却又非常容易入口。 麦芽:淡色麦芽,深色结晶,烘烤大麦,黑麦芽 啤酒花:维多利亚的秘密,布兰姆林十字,挑战者
Otley O6 Porter
典型的英国深色啤酒由英格兰酒花,欧洲麦芽和威尔士的水酿制而成,焙烤风味含蓄但鲜明可辨,表现为重巧克力、咖啡以及焦糖的味道,口感柔滑如黑夜里的光和丝,绝对值得啤酒爱好者的品赏。
Driftwood Blackstone English Porter
一款来自加拿大维多利亚浮木酒厂(Driftwood)的波特啤酒。它以特殊黑麦的味道为骨干,巧克力和咖啡的味道则紧紧萦绕。拥有令人赞叹易饮性的它,十分适合坐在窗边,一边听着雨水拍打窗户,一边感受着味蕾的协奏曲。