Lervig Barley Wine 2017 BA Bourbon
Barley Wine是我们最特殊的啤酒了,每年只酿造一次。 这是一个混合了不同波本桶成分的啤酒,我们为此花了至少一年时间。我们在不同的波本桶之间进行调配,并且加入了一些新鲜的大麦以获得最好的效果。今年我们特意的进行了一些处理,让糖的浓度变高之后再加水,然后再进行煮沸,为了增加Maillard反应,并且产生一些焦糖。 啤酒花的存在是为了带来一些轻松的气息,让饮用者可以在如此沉重的桶和焦糖之下获得一些喘息之机。 注:这款酒适合在常温下进行享用。
To Øl Mine Is Bigger Than Yours: Port & Bourbon Barrel Aged (2021) Barleywine
18个月桶龄的Mine Is Bigger Than Yours大麦酒将于下周开始包装,此前该酒是波特和波旁桶的混合酒。
De Molen Bommen & Granaten Barleywine - Walnoot
这个版本的Bommen & Granaten Barleywine加入了天然核桃提取物,以及皮尔森麦芽和焦糖麦芽,与哥伦布(Columbus)和萨兹(Saaz)两种啤酒花酿造,适饮温度为12℃,在2019年Borefts啤酒节上首次发布。
De Molen Batch #3000 Barleywine
这是de Molen酒厂建立以来的第3000批次啤酒,它是一款大麦酒,使用皮尔森、水晶、慕尼黑、烘烤大麦麦芽和烘烤小麦酿造,并且添加了阿波罗(Apollo)啤酒花。
De Moersleutel / Central Waters Mmm.... Tubed Meat From A Wall Barleywine (Can)
这款Mmm.... Tubed Meat From A Wall Barleywine是我们与美国Central Waters酒厂的合作酒款,加入了白巧克力奶油泡芙酿造,产生了浓郁的巧克力味、焦糖味和香草味,酒体呈深棕色,口感十分顺滑甜美。
De Molen Smooth & Sassy Barleywine - Bourbon Barrel Aged
荷兰 Brouwerij De Molen 酿酒厂出品的一款大麦酒,并过波本桶陈化。香气呈现为焦糖、橘子、波本威士忌的气息。口味展示为焦糖、大麦麦芽、柑橘果味、香草、糖蜜、香草、波本威士忌、木香的味道。持久粘稠,回味香甜。中度酒体,低碳酸感。
De Molen Rebel & Conquer Tequila BA Barley Wine
这款Rebel & Conquer Tequila BA Barley Wine使用了皮尔森麦芽和焦糖麦芽,以及阿波罗(Apollo)和挑战者(Challenger)两种啤酒花酿造,并且使用了龙舌兰橡木桶进行陈化。
De Moersleutel 8719992492244 Barleywine (Can)
这款紫条码 大麦酒加入了香草和乳糖酿造,并且使用了两种酒桶进行陈化,产生了浓郁的香草风味和橡木味,甜美而饱满的口感十分迷人。
De Molen Bommen & Granaten Barleywine - Barrel Aged On Wiskey On Wine
这款Bommen & Granaten Barleywine使用了皮尔森麦芽和焦糖麦芽,以及哥伦布(Columbus)和萨兹(Saaz)两种啤酒花酿造,并且使用了威士忌桶和葡萄酒桶进行陈化。
De Molen Bommen & Granaten Barleywine - Burgundy BA
这款Bommen & Granaten Barleywine使用了勃艮第葡萄酒桶进行陈化,酒体呈深褐色。