Saugatuck Bonfire Brown
经典的美国棕色艾尔啤酒American Brown Ale,烤麦芽和巧克力的香味,酒体饱满,焦糖味和苦度都处理的刚刚好,麦芽选用Pale, Smoked, Bonlander Munich, Victory, Munich 10L, Carabrown, Caramel 60L, Roasted, Chocolate等9种,啤酒花选用Goldings和 Cascade两种。荣获啤酒世界杯World Beer Cup和世界啤酒博览会World Expo of Beer双料冠军。
Funky Buddha Barrel-Aged Black Goblin Imperial Brown Ale
在酿造这款Black Goblin时,我们选择在龙舌兰与朗姆酒桶中进行陈酿,加入了些许乳糖,散发出浓郁的巧克力、香草、咖啡和肉桂香气。
Prairie Okie Imperial Brown Ale
Okie是一款过威士忌桶陈酿的帝国棕色艾尔,太妃糖和红糖的味道很好的融合到了由酒桶里面带出的波本、香草和糖蜜风味里面。
Tamamura Honten / Pizza Port So Sexy Brown American Brown Ale
2015年,日本 Tamamura Honten 酿酒厂与美国 Pizza Port 酿酒厂进行了一次合酿,共同推出了这款美式棕色艾尔。大量的焦糖和麦芽的甜味,带有一些金属的质感,温和湿润的谷物和苹果气息,同时还略带一些柑橘味和松果味。口感很好,圆柔油滑,酒体呈现为棕色。
Moonzen / ImBeer Eight Immortals Celestial Brown Ale
使用了8种不同的麦芽,添加了八仙果增味,可以在酒中尝到8种不同的风味:兰姆酒,水果蛋糕,咖啡,榛子,巧克力和甘草,佛手和陈皮香。多种复杂的香味赋予了这款酒前所未有的味觉体验,非常适合在寒冷的天气品饮。
pFriem Scotch Barrel Aged Imperial Brown Ale
这款Scotch Barrel Aged Imperial Brown Ale复杂而充满活力,使用了八种不同的麦芽和三种啤酒花酿造,并且在苏格兰单一麦芽威士忌桶中进行陈化,产生了太妃糖和肉豆蔻的香味,以及奶油般顺滑的香草味和肉桂味,收口感中酒精温暖感使它成为pFriem爱好者和苏格兰威士忌爱好者的必尝酒款。
Founders Sumatra Mountain Brown
这款帝国棕色艾尔的浓厚复杂的酒体来自多种麦芽的组合,焦糖麦芽贡献甜味,大麦麦片贡献出更丰富的泡沫,巧克力麦芽赋予啤酒较深的色泽和香气,慕尼黑麦芽让麦芽风味更具层次。德国Perle啤酒花释放出一些苦味,平衡麦芽的甜味。此外,酿造过程额外加入了苏门答腊咖啡,让这款棕色艾尔更加平衡,更具个性。
Mother Earth Four Seasons of Mother Earth Imperial Brown Ale - Winter 2017
因为可靠的基础配方得到了肯定,所以这款Imperial Brown破格加入了我们的过桶橡木。作为2017年“Four Seasons”系列的一部分,我们决定加倍强化它,所以我们使用了麦芽汁而不是水,这让它得到了更高的酒精度以及更为复杂的味道。在最后,我们投入了一些红糖来让它具备了轻微的糖浆感,并在烘烤的橡木桶中进行成熟,它完全可以带给你冬季应有的温暖。
Funky Buddha Bonita Applebum Apple Pie Brown Ale (Can)
这款Bonita Applebum Apple Pie Brown Ale像唱片一样圆润,像嘻哈歌曲一样顺滑流畅,它具有苹果派的风味,加入了肉桂、香草和真正的苹果酿造,产生了诱人的酒体。 Bonita Applebum,你必须给我倒一杯!
SUNMAI Golden Ember Dark Ale
暗黑,让蜂蜜啤酒更深邃;褐金色的酒体,绽放温暖焦糖感,演绎出更浑厚、更圆润、更缤纷的蜂蜜香气;层层揉合太妃糖与烘烤坚果气息,尾调带來清爽的小惊喜。