Saint Castle Belgian White Beer
一款比利时风格的小麦啤酒。
Tree House The Enchantments (Citra Many Ways - Part 1) Double Imperial IPA (Can)
风土的魔力——环境条件,尤其是土壤和气候,啤酒花生长在其中,赋予啤酒花独特的风味和香气——继续让我们在树屋着迷。为了说明地区和种植条件之间的差异,我们开始了“多种方式”系列,该系列旨在用来自特定种植地区和农场的啤酒花酿造单跳啤酒。第一部分包含我们的朋友在华盛顿亚基马山谷的卡彭特牧场独家种植的柠檬。它展现了Citra的精髓,带有明亮的柑橘、荔枝和核果的味道,回味中略带苦涩。这啤酒很简单。
Fidens Jasper Double IPA (Can)
这款Jasper Double IPA使用了西楚(Citra)和阿马里洛(Amarillo)两种啤酒花酿造,产生了饱满浑浊的橙黄色酒体,柑橘风味突出,口感多汁。
Root + Branch Grinding Halt (Citra) New England IPA (Can)
多燕麦/小麦ipa完全用我们手工挑选的citra啤酒花酿造和干跳。
Trip Smith Whiplash Double IPA (Can)
爆裂鼓手是TripSmith酒花香味最强烈的一款酒,滑入喉中,留下的苦味堪称“明亮”。世俗喜欢把甜、果、奶、酸打上柔软的女性标签,当一个纯爷们想要喝一款果味酒时,苦味突出的双倍I.P.A.无疑是最佳的选择。 一面是灿烂如花的香,一面是漆黑如墨的苦,香与苦中既带魔性,又存神性,皆可让人沉沦,酒,便是这样的东西。成功的天堂与失败的地狱就在翻手与覆手间,但无论哪一条路你都不愿放弃,万般艰难的成功是胜利,轰轰烈烈的失败亦不算失败。因为你是无疯魔不成活,视热爱为生命的爆裂鼓手。 品尝笔记:酒花香气突出,百果香,西柚香,浓郁的香气在口腔中爆炸,明显但不浓重的苦收尾。
Maha Nine Nine Basement Jasmine Tea Wheat Beer
这是一款茉莉花茶增味小麦,在2016年的时候我们就尝试了最初的配方,今年在中秋节时我们重新拾起当年的配方,把这款对于大九有特殊意义的小麦再次酿了出来,重新做了工艺调整,重新选择了合适的茶叶。更加平衡,更加细腻,茶叶在酒里带来很少的涩感,更清爽的茉莉花味道。
Hema 28Days Butter Flavor Pilsner Beer(Can)
馥郁的黄油香气与怡人的麦香相得益彰,并伴有些许优雅的香荚兰风味。
NO.18 Citrus Boom TDH Imperial Hazy IPA (Can)
浅黄色浑浊酒液,香气是柑橘、桔柚皮的苦与香淡淡的发酵脂香味。入口是比较绵柔的桔柚味,中段淡淡草本过度,收尾口腔内 郁的橘汁香,具有欺骗性的口腔体验丝毫不会察觉到这是一款帝国浑浊。
Rodenbach Caractère Rouge
第一批只生产了900瓶的难得佳酿,目前常见有带吊牌版本和正常酒标版本还有秃瓶版本。 木塞的包铁验明了这瓶酒的正身。比vintage的酸味弱一点,水果味道更丰富,更柔和,沙口感低,咽下后各种风味瞬间消失,干脆利落。 酸香到位,甜而不腻,不张扬不暴躁,走时不留痕迹,潇洒自在。
Belching Beaver Peanut Butter Milk Stout
令人无法抗拒的花生酱牛奶世涛,好像睿滋巧克力融在杯中,熏烤燕麦和乳糖添入啤酒的奶油酒体,每一口都能感受到花生巧克力的诱人香气,挖一勺香草冰淇淋放在杯中,那种享受真是无与伦比。 获奖: 银奖章:世界啤酒锦标赛2014 铜牌:世界啤酒锦标赛2015