Westvleteren 8
Trappist标志是受到法律保护的,只有僧侣亲手在特拉普修道院内酿造的啤酒才能够携带象征Trappist的六角标,全世界仅有11家认证修道院啤酒,比利时境内仅有6家,分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren,你可以从酒瓶上的六角标识别出他们。 Westvleteren没有经销商和代理商,仅在修道院现场出售,通过电话号码和车牌号进行电话预定,每个号码和车牌取货后60天才能再次预定,一次限购Blond两箱或8号两箱或12号一箱。 Trappist Westvleteren Blond (5,8 vol.% ABV) 32.00 euros Trappist Westvleteren 8 (dark) (8 vol.% ABV) 37.00 euros Trappist Westvleteren 12 (dark) (10,2 vol.% ABV) 42.00 euros
Hop Fan Goddamn Hard Session IPA (Can)
这是一款可以拿来当酒花风味饮料的清爽啤酒。 倒IPA的时候不用太小心翼翼,砸出来两指泡沫,香气可以更好地从酒液中舒展开来。比较干净的柑橘类香气,夹在清新的蜂蜜香气中,但并不甜腻。入口清爽,干脆,酒体支撑恰到好处,既不厚重,也不会垮。苦味值非常低,收口刚刚好,不拖沓,喝起来完全没有压力,让你很想接着马上再喝一口。
Hudson Valley / Root + Branch Secret Life Of Plants Sour IPA (Can)
与本末合作酿造的一款酸味IPA啤酒,选用了两种轧制和发芽的传家宝燕麦麦芽品种酿造,这些品种以其高蛋白质,脂肪含量以及小麦麦芽,乳糖,桃子和洋甘菊闻名;投入了大量的西楚(Citra)和哈勒陶布兰克(Hallertau Blanc)啤酒花。
Fidens The Butcher Double IPA (Can)
这款The Butcher Double IPA在回旋阶段加入了马赛克(Mosaic),并且干投使用了等量的尼尔森(Nelson)和银河(Galaxy)啤酒花。
Duvel Vedett Extra Seasalt Kiwi Wheat Beer
比利时小麦白啤,海盐与酸甜热带果味交融。
Evil Twin NYC Greenhouse Multi-Grain Lager - Conditioned On American Oak Foudre - Fall 2021 (Can)
这款Greenhouse Multi-Grain Lager加入了斯佩尔特、小麦、燕麦和黑麦酿造,花香浓郁,带有饼干、燕麦和略微黑麦香料的清爽味道,同时带有略微橡木味。
Bubble Lab Parahops Double IPA
这款酒花伞兵双倍印度淡色艾尔啤酒的灵感,来源于地道的美式风格,酒花全部采用美系的风味,热情的水果和怡好的麦芽完美的配比,这使得无论在香气和酒体入口的口感上都有着很好的平衡性,酒花的投放量达到了每公斤17.5克,这么多的酒花投放却不失去酒的完整性,苦味较为明显,靠近鼻息的瞬间就可以闻到那多如繁星的酒花香气,复杂并扱具诱惑,水果香气在口中持久不散.这款酒花伞兵的名字也正是来源于超大量的干酒花,每一颗酒花都像是一个即将要投入战场的伞兵,香气就犹如核弹爆发,一发不可收拾。
Prairie Bomb !
炸弹!它是一款帝国世涛,酿造的过程中加入意大利浓咖啡豆,巧克力,香草,和安蔻辣椒,酿酒师通过巧妙的组合创造出这款独特的啤酒。适度添加的辣椒,与咖啡和巧克力口味达到了完美的融合。
Hai Di Lao Wheat Beer (Can)
工艺源自德国巴伐利亚的小麦啤酒,充满果香!酿造过程中让酵母释放饱满的香气。而小麦芽的蛋白质成分,带来浓厚持久的白色泡沫,口感柔润滑顺。
Russell Mango Milkshake IPA (Can)
这是我们的芒果奶昔东海岸IPA,新鲜的芒果和乳糖为其提供了甜味,并且大量干投了银河和马赛克啤酒花。芒果、百香果和其他热带水果的甜味和果味,让这款IPA就像是光滑细腻的奶昔。