Buxton / Omnipollo Original Texas Pecan Ice Cream Imperial Porter
这款来自欧米尼珀罗(Omnipollo)的帝国燕麦山核桃波特,在酿造过程中添加了焦糖酱,并且添加了大量的香草和乳糖,产生的味道浓郁平衡,值得一试。
Buxton Steinitz Imperial Porter (2020)
这款Steinitz Imperial Porter使用了酒桶进行陈化,然后加入了可可豆粒和辣椒熟化,辣椒温热感与柔和的巧克力可可风味形成了完美的融合。
Harviestoun Ola Dubh 12 Imperial Porter - Sherry
这款酒经过在高地猎场12年威士忌木桶内一定时间的储藏。 其次又在雪莉桶中再次陈酿至少6个月时间。木桶赋予了啤酒令人惊叹的平衡口感,以及愉悦的平滑和微微的烟熏味。
Harviestoun Ola Dubh 18 Imperial Porter
海威斯顿奥拉18年是一款选用曾经酿造过18年苏格兰单一麦芽威士忌橡木桶,加入水果与威士忌到黑色啤酒中酿造而成。Ola Dubh(发音为“ola-doo”,盖尔语意思为“黑油”)诞生于2007年,是第一款以酿酒厂命名,在威士忌酒桶内发酵成熟的艾尔啤酒,可追溯的木桶和用编号命名的瓶子,能真正追溯源头。为了酿造海威斯顿奥拉18年,他们把旧机油放入18年苏格兰单一麦芽威士忌桶中长达6个月,只有当他们的首席酿酒师斯图尔特认为它酿好了才是真的好了!
Harviestoun Ola Dubh 12 Imperial Porter
惊艳的海威斯顿奥拉12年,选用曾经酿造过12年苏格兰单一麦芽威士忌橡木桶酿造,以加入威士忌成分与又苦又甜的巧克力味啤酒中酿造而成。Ola Dubh(发音为“ola-doo”,盖尔语意思为“黑油”)诞生于2007年,是第一款以酿酒厂命名,在威士忌酒桶内发酵成熟的艾尔啤酒,可追溯的木桶和用编号命名的瓶子,能真正追溯源头。为了酿造海威斯顿奥拉12年,他们把“老机油”放入12年苏格兰单一麦芽威士忌桶中长达6个月,只有当首席酿酒师斯图尔特认为它酿好了才是真的好了!
Harviestoun Ola Dubh 16 Imperial Porter
海威斯顿奥拉16年,选用曾经酿造过16年苏格兰单一麦芽威士忌橡木桶酿造而成,口感醇厚顺滑,带有浓郁的威士忌口感,极好地中和了烤制的苦涩。Ola Dubh(发音为“ola-doo”,盖尔语意思为“黑油”)诞生于2007年,是第一款以酿酒厂命名,在威士忌酒桶内发酵成熟的艾尔啤酒,可追溯的木桶和用编号命名的瓶子,能真正追溯源头。为了酿造海威斯顿奥拉16年,他们把旧机油放入16年苏格兰单一麦芽威士忌桶中长达6个月,只有当他们的首席酿酒师斯图尔特认为它酿好了才是真的好了!
Harviestoun Ola Dubh 30 Imperial Porter
针对嗅觉享受有特别要求的消费者, Ola Dubh 的30年珍藏是最佳的选择。这一款啤酒绝对是经典之作。高地猎场30年威士忌是一款非凡的单一纯麦威士忌。海威斯顿有幸可以得到存储了30年威士忌的木桶,木桶毋庸置疑地给啤酒添加了混合的香料和黑巧克力的味道 。
BrewDog Self Assembly Pope (Can)
这款酒把十分出色且特别的原料与复杂多种的麦芽结合在一起,生产出小批量独一无二的的帝国波特酒。酒香混合着可可粉,香草豆和黑巧克力,并随着柔顺的酒体入口后,还有一丝烘焙过的黑咖啡与李子的味道,收口饱满回甘。
Harviestoun Old Engine Oil Engineer's Reserve Imperial Porter
味道层次丰富且酒精浓度偏高,但却有着令人不可思议地柔和。Fuggles啤酒花带来青草般风味,East Kent Golding啤酒花带来香料般的风味,而Galena则赋予此酒果香,这些风味与烘焙麦芽的炭烧、坚果、咖啡的风味完美揉合。适宜在晚餐后享受。
Wander Beyond / Kees Storm Kats Imperial Porter (Can)
这款Storm Kats Imperial Porter是我们与荷兰凯斯(Kees)酒厂的合作酒款,加入了八种不同的麦芽和蜂蜜酿造,产生了圆润的巧克力味、蜂蜜味、甜太妃糖味和淡淡的咖啡香气。 酒标的灵感来自凯斯酒厂的一位酿酒师Sjors,他一直在画猫,经常把猫的画在酒吧的角落里藏起来。受到这些画的启发,我们的设计师Tina借鉴了Sjors的其中一只猫的形象,并创作了自己的作品,使这两只猫在暴风雨中躲藏起来。 这是酿酒师和艺术家之间的真正合作。